سكوتسديل وفينيكس الطهاة تبادل وصفاتهم التي تحتفل أمريكا
إذا قمت بإعداد أطباق ومشروبات خاصة لتلك العطلات الوطنية عندما تكون مستمتعاً بالضيوف ، يسعدني أن أبلغكم أن العديد من الطهاة المحليين وخبراء المزيج على استعداد للمشاركة!
يتم توفير جميع هذه الوصفات بإذن من أصحابها. لدينا طهاة رائعون ومبدعون في وادي الشمس ، وآمل أن بعض هذه الوصفات ستعزز الاحتفال الوطني.
01 من 05
كعكة البطيخ
قم بتحسين يومك الرابع من شهر يوليو مع كعكة البطيخ ، وهي وجبة صيفية احتفالية يسهل صنعها من الصفر في المنزل. سوف يستمتع الأطفال بمساعدتك على تحقيق ذلك! في حين أن طبق الفاكهة الحلو والمنعش هذا غير متوفر للشراء في سوق لوكسي الصحي ، تشارك المالك لوسيا شنيتزر أسرارها في كيفية جعل حياتك الخاصة في الوقت المناسب للاحتفالات في الرابع من يوليو .
سوق لوسي الصحي
1590 E. Bethany Home Road
فينيكس ، أريزونا 85014
www.lucishealthymarketplace.comالبطيخ كعكة وصفة
هذه الوصفة تجعل الكعكة واحدة.مكونات:
- 2 كوب فانيليا زبادي
- 8 أونصات أو كريمة مخفوقة من جوز الهند
- واحد كبير البطيخ
- توت
- فراولة
- لوزتجهيز:
لجعل كريم قشدة جوز الهند
1. زب اللبن والكريمة المخفوقة حتى يصبح الكريم رقيقًا. ضع وعاء الكريمة المخفوقة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
لجعل اللوز المحمص أو جوز الهند
2. ضع مقلاة متوسطة الحجم على حرارة متوسطة مرتفعة واترك المقلاة تسخن.
3. أضف اللوز المقطّع أو جوز الهند المقطّح وأرمه في المقلاة حتى يتم تحميصه وتحويل لون بني فاتح. ترفع من المقلاة وتوضع جانباً لتبرد. (انظر مقالة منفصلة عن كيفية نخب اللوز.)لتجميع
4. قم بإزالة الجزء العلوي والسفلي من البطيخ وإزالة القشرة من القسم الأوسط. يجب أن تترك مع قطعة من البطيخ على شكل كعكة. قطع "كعكة" البطيخ في عدد من أسافين / شرائح تريد ؛ يوصى باستخدام شرائح 6-8 حسب حجم البطيخ. ملاحظة: يمكنك ترك البطيخ دون تشريح إذا كنت تخطط للسفر معه أو لا ترغب في قطعه. إن تقطيع الكعكة في وقت مبكر يجعل من السهل جدا غمس الحواف في الجليد ثم في أي شيء آخر تريد التمسك بالجليد مثل اللوز أو جوز الهند المحمص.
5. بات خارج البطيخ الجاف مع المناشف الورقية. هذا أمر مهم لأنه سيساعد كريم جلد جوز الهند التمسك أفضل.
6. غمس الحافة الخارجية لكل شريحة في الكريمة المخفوقة بجوز الهند ثم إلى اللوز المحمص أو جوز الهند ، وقم بإعادة تجميع الأوتاد في شكل الكعكة على طبق التقديم.
7. أعلى مع مزيد من كريم جوز الهند المخفوق والفواكه الطازجة المفضلة لديك (في الصورة هي العليق والفراولة والكيوي). تخدم أو تخزن في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخدمة.
02 من 05
العم سام شاندي
إنه وطني. انها فاكهي. إنها فكرة رائعة ومنعشة لليوم الحار في أريزونا! هذه الوصفة لـ Uncle Sam's Shandy من Tempe Mission Palms تقدم كوكتيل رائع للحفلات في احتفالات 4th of July أو أي مناسبة وطنية. انها حمراء وبيضاء وزرقاء تأخذ على ساشني التقليدية ونصف الجعة ونصف عصير الليمون.
Tempe Mission Palms هو أحد الفنادق التي أوصى بها في Downtown Tempe ، بالقرب من جامعة ولاية أريزونا ومنطقة Mill Avenue.
تيمبي بعثة النخيل
60 شارع شرق الخامس
تيمبي ، أريزونا 85281
480-894-1400
www.missionpalms.comالعم سام شاندي وصفة
هذه الوصفة تصنع كوكتيل واحد.مكونات:
- 3 فراولة
- 5-10 عنبية
- 4 أونصة شراب ليمونادة
- 1/2 Ounce Blueberry Schnapps
- 1 أوقية فودكا
- 4 أونصة من البيرة الخفيفة
تجهيز:
1. الفراولة 2 مع 1 أوقية من عصير الليمون.
2. إضافة العنبية Schnapps ، الفودكا ، وبقية عصير الليمون مع الفراولة المشوشة إلى شاكر مملوءة الجليد.
3. هز بقوة ، وتوتر على الجليد في نصف لتر من الزجاج
4. أعلى مع البيرة الخفيفة من اختيارك.
5. مقبلات مع العنب البري والفراولة إضافية.03 من 05
كوكتيل باتريوت
في الرابع من يوليو - أو أي عطلة أمريكية وطنية - ستجعل هذه الوصفة الخاصة لـ The Patriot من فيرمونت سكوتسديل برينسيس متعة منعشة للبالغين في تجمعكم.
كوكتيل باتريوت
مكونات:
½ أوقية من ماليبو رم
¾ أوقية الأزرق كوراكاو
سبلاش من عصير الأناناس
½ أوقية باكاردي كوكو
1 أوقية من مزيج بينا كولادا
½ أوقية باكاردي متفوقة
1 أوقية الفراولة Daiquiri مزيجتجهيز:
1. مزج ماليبو روم ، الأزرق كوراكاو وعصير الأناناس.
2. في خلاط منفصل ، مزج باكاردي كوكو ، مزيج بينا كولادا.
3. في الخلاط المنفصل ، يخلط باكاردي سوبيريور ، مزيج الفراولة Daiquiri.
4. بناء في الزجاج: صب مزيج الفراولة أولا ، ثم مزيج بينا كولادا وأعلى مع الخليط الأزرق.04 من 05
أحمر وأبيض وبلبيري مارغاريتا
إن تشكيلة مزارع المزارعين من التوت الموسمي تجعل من Red ، White و Blueberry Margarita أداة تنشيط وطنية مثالية. تم توفير هذه الوصفة من SOL Mexican Cocina في سكوتسديل كوارتر.
أحمر وأبيض وبلبيري مارغاريتا
مكونات:
- 2.75 أوقية بلانكو (أبيض) تيكيلا
- 1 أوقية عصير الليمون الطازج
- 1 أوقية شراب بسيط
- 0.75 أوقية الصودا النادي
- 6 التوت
- 6 التوت
تجهيز:
1. التوت البري والتوت العليق.
2. هز التوت مشوش مع تيكويلا بلانكو ، عصير الليمون الطازج ، شراب بسيط ، وصودا النادي.
3. صب فوق الجليد في margarita أو زجاج highball.05 من 05
الرابع من يوليو سباركلينغ السانجريا
Salty Sow هو مطعم مستقل يقع في East Phoenix. هذه وصفة لسبارجليج سباركلينج يجعل مشروب سهل ومنعش في أي يوم حار ، ولكن توصي Salty Sow هذا بشكل خاص في 4 يوليو .
مالح سو
4801 E. Cactus Rd.
فينيكس ، من الألف 85032
www.saltysow.comسباركلينغ السانجريا كوكتيل وصفة
هذه الوصفة تصنع كوكتيل واحد.مكونات:
- 2 أوقية. من Elderflower ليكيور
- شريحة الليمون
- شريحة البرتقال
- شريحة جريب فروت
- ورقة باسيل أرجوانية
- نبيذ فوار (حسب الحاجة)
تجهيز:
في كوب شاكر ، إضافة المسكرات مع الفواكه والريحان والثلج والهز.
صبها في كوب وأعلى مع النبيذ الفوار.
مقبلات مع العنب الأحمر والأخضر