كثير من الناس يفكرون في نيو اورليانز كموطن لموسيقى الجاز ، الطعام الرائع ، ماردي غرا وأكثر من ذلك بكثير. هم على حق تماما ولكن العديد منهم لا يعرفون أن مدينة الهلال كانت مرة واحدة ، وهي الآن منتجة للبيرة العظيمة. يمكن أن يتذكر العديد من نشأت مع البيرة مثل Falstaff و Regal و Jax و Dixie التي تم تخميرها كلها في المدينة. باستثناء ديكسي ، فقد تلاشى الكل في الماضي.
لقد تركوا وراءهم ذكريات جميلة من البيرة الجيدة والصروح التي كانت تضم مصانع الجعة. تضم العديد من هذه المباني القديمة الأنيقة الآن مراكز تجارية على ضفاف النهر (Jax) أو تعمل كمأوى لمشروعات تجارية مماثلة ، أو في حالة مبنى Falstaff القديم ، مبنى سكني راقي.
Dixie البقاء على قيد الحياة حتى يومنا هذا ، ولكن لم تعد تنتج في المدينة على الرغم من أن أصحابها حريصون على إحياء المبنى القديم في شارع Tulane والبدء في تخمير البيرة في الموقع مرة أخرى. وقد عانى المبنى من أضرار ونهب واسع النطاق خلال وبعد إعصار كاترينا. تقدم ديكسي حاليا 5 أنواع من البيرة للبيع بما في ذلك الشراب الخاص بها ، ديكسي (أمريكان لاجر) ، وبلدي المفضل ، الفودو الأسود (ميونخ دونكل Lager). على الرغم من أنه يتم الآن تحضيرها في ولاية ويسكونسن ، إلا أن هذه المسرات تبقى مطابقة للوصفات الأصلية.
تقع نيو أورلينز لاجر وشركة البيرة (NOLA) في شارع Tchoupitoulas. ويقدم 6 أنواع من البيرة ، بما في ذلك Hopitoulas IPA الساحر ، بالإضافة إلى American Blonde و English Dark Ales.
من المؤكد أن جميع العروض الـ 6 ستضفي على أولئك الذين لديهم هتافات عن شيء خارج عن المألوف.
تقع بقية مصانع الجعة التي نطالب بها بأنفسنا على الشاطئ الشمالي لبحيرة بونتشارترين. أشهرها هي شركة أبيتا لتصنيع البيرة التي تقع في مدينة أبيتا سبرينغز الخلابة.
تقدم هذه الجوهرة من مصنع الجعة 36 البيرة فضلا عن العروض الموسمية. يبدو أن هناك دائما شيء جديد لمحاولة من أبيتا. واحدة من المشروبات الجديدة هي طهو يسمونه SOS (Save Our Shores) للمساعدة في جمع الأموال لمكافحة التسرب النفطي لشركة بريتيش بتروليوم. يتبرعون ب 75 سنتًا لكل زجاجة يبيعونها. وهو زجاجة Weizen Pilsner غير المرشحة في زجاجة تذكارية تحمل 1 باينت 6 أونسات من هذا الشراب المثيرة.
يقوم Heiner Brau Brewery بأعماله من Covington في لويزيانا. لديهم 14 المشروب لتقديمها مع أسماء مثل لو بافيلون (العنبر الأحمر) ، الفئة 5 بالي ، بونتشارترين بورتر (الإنجليزية) وفراولة البيرة (الفاكهة / الخضروات). المتعة كما يمكنك تذوق يهيئ بهم لذيذ ومثيرة للاهتمام.
آخر من المطاعم الشاطئية الشمالية المفضلة لدينا هو Covington Brewhouse الذي يقدم خيارين رائعين. Bayou Bock هو Maibock / Helles وأنواعها الأخرى هي Pontchartrain Pilsner. كلا يمكن أن تصبح بسرعة المفضلة لديك.
لذلك هناك لديك. نيو اورليانز لديها الكثير لتقدمه بما في ذلك بعض البيرة المعلقة. فقط سبب آخر للاستمتاع بالعيش هنا أو للتخطيط لجولة تنزه الشراب في زيارتك القادمة.