تقدم الفنادق الفاخرة الآن أماكن إقامة تستهدف الضيوف الفريدين: نحل العسل. كانت نحلة العسل تواجه تراجعاً حاداً في عدد السكان في العقد الماضي ، مما يشكل مشاكل جذرية حيث أن نحل العسل مسؤول عن تلقيح 1 من 3 لدغات من الطعام الذي نأكله. في الواقع ، سوف تختفي نصف المواد في الأغذية المجمدة في منطقتك دون هذه المخلوقات الصغيرة المشغولة التي تقوم بتلقيح المحاصيل ، وهو جزء حيوي من الإنتاج.
إذن ما الذي يمكن لصناعة السفر فعله حيال ذلك؟ وقد بدأت هذه العلامات التجارية للفنادق الفاخرة الخاصة بهم خلية الخاصة للمساعدة في تعزيز السكان.
تعد فنادق ومنتجعات فيرمونت أحد الأمثلة على العلامة التجارية الفخمة للفنادق التي التزمت بالاستدامة إلى المستوى التالي من خلال تقديم برنامج "Bee Sustainable" الخاص بها. قامت 22 منشأة حول العالم بتركيب خلايا النحل على ممتلكاتهم أو بالقرب منها أو قامت بتطوير برامج شراء عسل مسؤولة. قام فندق فيرمونت واشنطن ، العاصمة ، جورج تاون بتركيب أربعة "فنادق النحل" على سطح منزلهم ، وقد استقبلت النحلات والزبائن وحتى الطلاب نتائج جيدة. بالإضافة إلى خلايا نحل العسل ، فإنها تحتوي على خلية نحل ملقحة. في حين أن نحل الملقحات لا ينتج العسل ، إلا أنه يقوم بالتلقيح أسرع بأربعة أضعاف من نحل العسل ، لذلك فهي تشكل رصيدا قيما للبيئة.
ينجذب نزلاء الفندق إلى كوكتيل BeeTini المميز في البار ، وهو أحد الاستخدامات العديدة للعسل التي ينتجها الفندق.
وتشمل الخيارات اللذيذة الأخرى الكعك "BeeMYHoney" وخبز الجوز بالعسل. كما سمح هذا البرنامج للفندق بتكوين رابطة مجتمعية مهمة مع مدرسة ابتدائية محلية. يتم حفظ اثنين من خلايا النحل من قبل Junior Bee Keepers من مدرسة Hyde Addison الابتدائية من خلال زيارات أسبوعية للطلاب.
القفز عبر المحيط الأطلسي إلى باريس للحصول على مثال آخر على الإقامة الفاخرة للنحل ، أو ينبغي أن أقول "abeilles"؟ يستفيد فندق Mandarin Oriental، Paris من حقيقة أن المدينة عبارة عن منطقة خالية من المبيدات الحشرية مليئة بمجموعة متنوعة من الزهور والأشجار والحدائق ، مما يجعلها منطقة حضرية حيث يمكن للنحل أن ينمو بمجرد أن يفرز خلايا النحل. تستضيف خلية الفندق الخشبية الجميلة 50،000 نحلة تتدلى مع إطلالة على برج إيفل. يقدم Downstairs، Bar 8 كوكتيل مميز ، "Maya" ، وهو مزيج عصاري من العسل محلي الصنع من السقف والمشمش والكريمة البيضاء من الكاكاو والشمبانيا.
يقدم العسل المنتج في الفندق غرضًا آخر بالإضافة إلى الاستهلاك في مكان الإقامة: يحصل الضيوف الذين يختارون المشاركة في برنامج السفر الأخضر في Mandarin مثل استبدال انتقائي للبياضات أو المناشف على مرطبان من العسل الخاص كبادرة تقديرية لالتزامهم البيئة.
من الواضح أن تربية النحل ، التي كانت تعتبر في يوم من الأيام هواية غير مقيدة تقتصر على سكان الريف أو المزارعين ، كانت وجهًا لوجه بينما تستمر خلايا النحل في الظهور على أسطح المنازل الخمسة نجوم حول العالم. عنصر ممتع للطهاة والسقاة وسحب فريد من نوعه للضيوف وإيماءة مخلصة لمحاولة القيام بشيء جيد لعالمنا: ما الذي لا يعجبه هذا الطنين؟