01 من 11
مدخل ووترسايد إن
مرحبًا بكم في Waterside Inn ، وهو عبارة عن منطقة إقامة مخصصة للأزواج الذين يقدرون الطعام والنبيذ الفرنسي الممتاز. يقع Waterside Inn بجوار نهر التايمز في مدينة براي الصغيرة خارج لندن ، ويضم مطعمًا عالميًا يضم 13 غرفة فندقية.
تم تأسيسها في القرن السادس عشر عندما كان شكسبير يحرك أحاسيس مسرحية جديدة ، براي هي مدينة تيودور الكلاسيكية ، ومبانيها البيضاء المكسوة بالخشب الأسود. صغيرة كما هي ، براي هي مكة المكرمة الذواقة.
تحت رعاية وتوجيه الشيف المشهور عالمياً Michel Roux منذ عام 1972 ، كان Waterside Inn دائماً حائز على ثلاث نجوم Michelin ، وهو أعلى تصنيف يمكن تحقيقه. تعتبر براي موطناً لمطعم ميشلان الثاني ذو الثلاث نجوم ، The Fat Duck ، والذي يعتبر أيضاً مكان إقامة Relais & Chateaux .
نزل ووترسايد
طريق فيري
Bray SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 من 11
Waterside Inn مكتب الاستقبال
تسجيل الوصول في مكتب الاستقبال في Waterside Inn لتبدأ تجربتك الذواقة.
صور مؤطرة تصور عائلة العقار وأصدقائه. شقّ العديد من أشهر الشخصيات في العالم - من إليزابيث تايلور إلى الملكة إليزابيث الثانية - طريقهم إلى ووترسايد إن منذ افتتاحه عام 1972.
03 من 11
توست حظك الجيد
تبدأ الوجبات في Waterside Inn مع فاتح للشهية على التراس المطل على نهر التايمز.
باستثناء عدة أسابيع في يناير ، يفتح Waterside Inn على مدار السنة ويقدم وجبتي الغداء والعشاء من الأربعاء إلى الأحد. في أشهر الصيف ، تتوفر أيضًا وجبات العشاء يوم الثلاثاء. التحفظات ، لكل من الإقامة والمبيت ، ضرورية.
04 من 11
Amuse Bouche في Waterside Inn
تم تقديم هذه الطهي المكون من أربعة أجزاء من الشيف آلان رو ، وهي عبارة عن سيمفونية من النكهات والقوام.
احتوى زجاج الطلقة على عصير البطيخ المسنن مع الجن وكرفس مكعبات ، وهو شراب مثالي في يوم مشمس في يونيو.
استمتعت هذه المجموعة المصغرة المكونة من أربع قطع في الهواء الطلق ، مظللة بمظلة ، رائحة الورد المحيطة بنا ، وأثيرت حواسنا وأذكت الأذواق.
05 من 11
ووترسايد نزل غرفة الطعام
تحتوي غرفة الطعام في Waterside Inn على 20 طاولة فقط. سحر شخصية ، ينسق المدير العام للنزل دييغو Masciaga الغرفة مثل موصل.
برئاسة الشيف ميشيل رو المعروف عالميا وابنه الموهوب آلان ، الذي تولى مهام المطبخ اليومية ، المطعم هو وجهة لرواد المطاعم المتطورة.
مع وجود طاقم من 20 شخص في المطبخ ، ومعايير عالية للغاية ، وفقط أرقى وأفضل المكونات الطازجة المستخدمة في إعداد كل طبق ، يكون سعر الوجبة في Waterside Inn حادًا. يمكن للأزواج الاختيار من قائمة prix-fixe وقائمة طعام انتقائية أكثر تكلفة. يتم تضمين الإكرام وضريبة القيمة المضافة في كليهما.
بالإضافة إلى الأجرة ، يعد إعداد المطعم الرومانسي نفسه استثنائياً ، حيث يتميز بإطلالة رائعة على نهر التايمز. يوفر المحيط مساحة في الهواء الطلق مع طاولات وكراسي محمية من أشعة الشمس بالمظلات.
زرنا في حزيران / يونيو ، عندما وفرة من تسلق الورود الصفراء في ازهر أضاف عطرهم في الهواء. ولكن هذا فقط للمبتدئين. بعد قيامك بالاختيار من القائمة ، ستقود إلى منطقة تناول الطعام المجاورة التي تسيطر عليها المياه ، والتي تواجه أيضًا الماء.
06 من 11
صيف Entrée في ووترسايد نزل
تجسيد الطهي بعد ظهر الصيف على طبق.
تتغير القائمة كل ثلاثة أشهر ، مع الفصول. بالإضافة إلى السمك ، يمكن أن يختار داينرز شرائح لحم البقر أو لحم الضأن أو الأرانب أو لحم العجل أو البط من القائمة ، والتي تتم طباعتها باللغتين الفرنسية والإنجليزية. التحديدات النباتية متوفرة أيضا.
07 من 11
ووترسايد إن الجبن العربة
يتم تقديم دورة الجبن تقليديا بعد entrée وقبل (أو بدلا من) الحلوى.
08 من 11
توت العليق Soufflé في ووترسايد نزل
كانت وجبة الغداء في مطعم ووترسايد عبارة عن قشدة توت العليق ، قشرتها كضوء ، حلوة ، كذوبان مثل حلوى القطن.
أحب أن أطبخ أو تنوي التعلم؟ تأخذ المنزل كتاب الطبخ نزل Waterside. هدايا أخرى مميزة تشمل سدادات النبيذ ، القهوة ، الكونياك ، وأدوات المطبخ.
09 من 11
غرفة ضيوف ووترسايد إن
كل غرفة في Waterside Inn فريدة من نوعها في تصميمها وديكورها.
من الأجنحة المكونة من غرفتي نوم التي تشترك في شرفة (مثالية للأزواج المسافرين معًا) إلى غرفة Boathouse الصغيرة ، تم تصميم هذه الأحياء للرومانسية.
يتم توصيل وجبة إفطار بسيطة ولكنها شهية - كرواسون طازج وشوكولاته وآيس وقهوة وشراب - إلى الغرفة.
تبدأ تجربة الطهي الحقيقية مع وجبة الغداء وتتكرر مع اختلافات القائمة في العشاء. كضيف للنزل ، فأنت حر في الوصول إلى وجبات الطعام في وقت فراغك. سيتم عقد الجدول الخاص بك بالنسبة لك.
قد يرغب الضيوف بين عشية وضحاها في التوقف عن طريق كنيسة سانت مايكل ، التي يعود تاريخها إلى 1293. كل من قلعة وندسور ، موطن الملكة ؛ وإيتون ، موطن لأجيال من تلاميذ المدارس الإنجليزية ؛ هي خمس دقائق من نزل. أسكوت تبعد خمسة عشر دقيقة. تقع Runnymede ، حيث تم التوقيع على Magna Carta ، على بعد 20 دقيقة بالسيارة من النزل.
10 من 11
ووترسايد نزل الوجهة حفلات الزفاف
يتميز Waterside Inn بغرفتي طعام خاصتين يمكن إعدادهما لتناول طعام الغداء أو حفلات الزفاف المسائية.
في حين أن Waterside Inn لا يتوفر لديه مساحة لإقامة 40 ضيفًا عرسًا طوال الليل ، إلا أنه يمكن أن يستوعب العروس والعريس وبعض الأزواج الآخرين. بما أن البلدة صغيرة للغاية ، يمكن لبقية حفل الزفاف البقاء في مكان قريب.
11 من 11
غرفة طعام خاصة تناسب الملكة
يضم River Cottage غرفة طعام خاصة حميمية وغرفة معيشة منفصلة وساحة فناء مسورة. يمكن إجراء حفلات الزفاف بشكل قانوني هنا.
في كثير من الأحيان تأتي سيدة محلية من قلعة وندسور القريبة لتناول الطعام مع أقرب وأعزها. قد تعرفها كملكة إليزابيث الثانية.
تم تأثيث غرفة المعيشة المريحة في River Cottage بالتحف واللوحات الفنية من مجموعة Michel Roux الشخصية التي تعكس حياة الطعام الجيد والأصدقاء الحميمين والمحادثة الجيدة التي ترعاها هذه البيئة الاستثنائية.
كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بوجبة مجانية لغرض مراجعة هذه الخدمات. في حين أنه لم يؤثر على هذه المراجعة ، فإن موقع About.com يؤمن بالكشف الكامل عن جميع تضارب المصالح المحتمل. لمزيد من المعلومات ، راجع سياسة أخلاقياتنا .