01 من 08
7 أطباق عيد الميلاد التقليدية حول العالم
عيد الميلاد الالماني ستولن. غيتي صور إن عيد الميلاد هو وقت تتلاقى فيه العائلات في جميع أنحاء العالم ، وهذه التجمعات تشمل بطبيعتها الطعام. في حين قد يصل الأميركيون إلى شريحة لحم عيد الميلاد ، فسيقوم المكسيكيون بفصل التاماليس ، وسيقوم الألمان بالتمدد على التتويج. انقر خلال عرض الشرائح هذا للحصول على قائمة من 7 أطباق شهية في جميع أنحاء العالم.
02 من 08
تاماليس (المكسيك)
مكسيكية. Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales كانت غذاء عيد منذ العصر الكولومبي. يتم لف حزم الذرة وحمص الذرة في قشور الذرة المجففة على البخار خلال موسم عيد الميلاد في جميع أنحاء المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة. يتم إعداد هذه الأطباق التي تستهلك الكثير من الوقت في مجموعات ضخمة ، عادةً من قبل مجموعات من النساء ، في تجمعات أو تجمع تامالي. قال ريت راشينغ ، عالم فولكلوري في معهد سان أنطونيو لثقافة تكساس ، لـ NPR: "في الوقت الذي انتهى فيه اليوم ، وصنعت تاماليس ، كانت العائلة محصورة ، وحلّت الحجج ، وأُثيرت الخلافات ... لم يكن فقط حول الماسا واللحوم ، لقد كان الحب والدموع ".
03 من 08
فيتيل تون (الأرجنتين)
فيتيلو tonnato. ويكيبيديا جلب المهاجرون الإيطاليون فيتيلو tonnato إلى الأرجنتين في أواخر القرن التاسع عشر وكان الطبق ناجحًا. يتم تقديم شرائح لحم العجل مع صلصة التونة ، وتصدرت مع الكبر والبيض المسلوق. تعتبر نغمة vitel الباردة والجميلة المثالية ومرافقة خفيفة لعيد الميلاد الحار للأرجنتين.
04 من 08
دورو وات على إنجيرا (إثيوبيا)
دورو وات على injera. جون إلك / لونلي بلانت صور ربما كان الطبق الأفريقي الأكثر شهرة ، دورو وات خدم تقليديا خلال موسم العطلات الإثيوبية للأعياد. يتكوّن دجاج الدجاج الفائق الحار والوخز بالفم بأقل قدر ممكن من الدهون ، وذلك عن طريق طهي قطع الدجاج مع قاعدة من البصل والبربر (مزيج حار من الفلفل الحار) ، مع نبيذ العسل ، وإضافة البيض المسلوق في نهاية الطهي. معالجة. يتم تقديم دورو وات على رأس الإسفنجة العديدة في إثيوبيا المعروفة باسم إنجيرا.
05 من 08
ستولين (ألمانيا)
مسروق. GMVOzd / E + Stollen هو فاكهة شبيهة بالخبز ، مصنوعة بإضافة المكسرات المفرومة ، والفواكه المجففة ، ونكهة الحمضيات المسخونة إلى عجينة الطحين والماء. لقد كانت Stollen المفضلة لعيد الميلاد منذ العصور الوسطى. في كل عام ، تحفل مدينة درسدن في ألمانيا بتضخّم ضخم يجري حول المدينة على عربة تجرها الخيول. ثم يقوم الخباز الرئيسي بتقطيع السكين بسكين طوله 1.6 متر يزن 12 باوندًا.
06 من 08
إمبولجوتا تال-كستان (مالطا)
تقشير الكستناء. ليزا هوبارد / تاكسي قد يكون الاسم طويل وغير مألوف ولكن هذا الشراب المالطي التقليدي للكاكاو والكستناء سيجذب أي شخص. تقدم في منتصف الليل بعد قداس عيد الميلاد ، يتم إجراء imbuljuta tal-qastan عن طريق غلي الكستناء مع الشوكولاتة وقشور الحمضيات والقرنفل المطحون. إنه دافئ وحار ومريح ودسم ومثالي للإسترخاء في الشتاء.
07 من 08
عيد سبعة أسماك (إيطاليا)
عيد سبعة أسماك. منحتها / Photolibrary وبطريقة إيطالية حقيقية ، فإن "عيد سبعة أسماك" هو إصدار الإيطاليين للصيام. تقليديا ، في عشية عيد الميلاد (المعروف باسم لا فيجيليا ، في إيطاليا) ، لا ينبغي تقديم اللحوم في انتظار ولادة المسيح. لقد فسر الإيطاليون هذا الصيام الجزئي في وليمة المأكولات البحرية الفاخرة ، حيث وصل بالطبع بعد تناول الأطباق الشهية من البحر إلى الطاولة. هناك العديد من النظريات لماذا يتم تقديم سبعة أطباق: يقول البعض أن الأطباق السبعة تمثل الأيام السبعة في إتمام سفر التكوين أو الأسرار السبعة للكنيسة الكاثوليكية الرومانية. بعض العائلات تخدم 11 أو 13 طبق ، في إشارة إلى عدد الرسل.
08 من 08
بوتشي دي نويل (فرنسا)
بوتش دو نويل. بريان هاجيوارا / مكتبة الصور لقرون عديدة ، جلب الأوروبيون أكبر سجل متاح للحرق في موقدهم الضخم لعيد الميلاد ، لدرء الشر وإظهار الرخاء. مع تزايد حجم المواقد ، اختفت ممارسة جلب Yule Log لكن طاهية المعجنات الفرنسية الذكية ضربت فكرة تكريم الممارسة في شكل الحلوى. عادة ما تكون البوش دي نويل عبارة عن كعكة بيضاء ملفوفة بملء زبدة الشوكولا وصقيع زبدة الشوكولاتة ، ليشبه سجل عيد الميلاد. وكثيرا ما يقدم بوتشي دي نويل مع الفطر أو كعكة التوت إلى تشبه هولي.