01 من 07
كيفية بناء وجبة عيد الشكر الكمال اتلانتا الصنع
عيد الشكر هو قاب قوسين أو أدنى ، ولكن قبل أن تلبس سروال الأكل الخاص بك ، تحتاج إلى خطة وجبة مثالية. لا تصل إلى هذا الصندوق من Stouffers حتى الآن ، لدينا أطباق ومكونات من أرقى المطاعم والمتاجر في أتلانتا التي من المؤكد أنها ستجعلك أنت وضيوفك يشعرون بالفرح. يمكن الحصول على كل شيء من المقبلات والأطباق الجانبية والمشروبات إلى تركيا نفسها محليًا. ما هي أفضل طريقة لإظهار الامتنان لمجتمعك من دعمه لعيد الشكر؟ استمر في القراءة لرؤية اللذة المحلية في المتجر لتناول وجبة العطلة الخاصة بك.
02 من 07
المقبلات المصنوعة محليا لعيد الشكر في اتلانتا
بدء وجبة عيد الشكر المحلية الخاصة بك مع المقبلات التي من المؤكد أن يشحذ لوح الألوان. ستوريكو فريسكو ( واحد من أفضل المطاعم لهذا العام ) يقدم السلطات اللذيذة وألواح الكونكوتري مع التوهج الإيطالي. إذا كنت تريد القليل من الدفء ، اطلب شوربة القرع بالكريمة والراحة. لمزيد من الخيارات العائلية ، توجه إلى سوق ألون في مورنينغسايد أو دنوودي للحصول على طبق من المقبلات المليئة برودان الباذنجان والهليون المشوي والخضار الأخرى والفلفل محشو بجبن الريكوتا والخبز.
03 من 07
رفعت تركيا محليا لعيد الشكر في اتلانتا
من أجل حب تشارلي براون ، لا تشتري أي ديك رومي. التمسوا طائرًا محليًا ، غير معدّل وراثيًا ، قضى معظم تجواله في المراعي. ليس فقط هذا أفضل بالنسبة لك (أي مواد كيميائية في الديك الرومي يتم تمريرها إليك) ، وهذا يعني أيضاً أن الديك الرومي كان طيرًا أكثر سعادة ، وسوف يتذوقه بشكل أفضل بسببه (على محمل الجد ؛ الحيوانات المجهدة لا تصنع اللحوم الطرية). لدى White Oak Pastures (Bluffton، GA) الديوك الروميّة الحرة غير المعتمدة على الكائنات المعدلة وراثيًا (وهي أيضًا معتمدة من قِبَل الرفق بالحيوان ، ومنحها للإنسانية المعتمدة وخطوة 5+ في الشراكة العالمية للحيوانات). لا تفسد شهيتك ، ولكنها أيضًا تعالج الطيور نفسها في منشأة خالية من النفايات مما يجعلها تجربة أنظف (وأقل من فرصة لاسترجاعها). خيار آخر: ستقوم Nature's Garden Express في Krog Street Market ببيع طيور تراث Darby Farms. طيور التراث هي الديوك الرومي البرية التاريخية التي انقرضت تقريبا. وهي أيضًا خالية من الكائنات المعدلة وراثيا وخالية من الكائنات المعدلة وراثيا ولكن لها طعم مألوف. نقطة مكافأة للتراث الديني: فهي أعلى في أحماض أوميغا 3 الدهنية!
04 من 07
أطباق جانبية محلية الصنع لتقديم الشكر في أتلانتا
إذا كنت لا تريد أن تتوجه إلى أحد أسواق المزارعين في أطلنطا للحصول على الخضار الموسمي لتكوين جوانب خاصة بك ، فهناك خيارات أخرى لتخفيف العبء عنك. Garnish & Gather ، وهي خدمة توصيل عدة وجبات في أتلانتا ، لديها جوانب للمساعدة في تنظيم عشاءك. تم صنعها من منتجات محلية المصدر ومكونات من القرع في الإزهار وخبز الأرز البني ، والبطاطس الحلوة والجزر الحكيم بالتأكيد. تقدم South Buckhead gem، Saltyard باقة من أربعة جوانب مختلفة مقابل 85 دولارًا. الشيف نيك ليهي لديه طريقة مع الأطباق الموسمية ، ويظهر في هذه الجوانب: فيتامينات متناثرة مع زبدة المريمية والبني. عجان مخمر ، عشب ، وفطر. خضراوات الجذر المشوي مع زبدة العسل وزبدة الثوم؛ وبطاطا حلوة وجديدة مشوية مع أعشاب بروفانس وملح البحر المدخن.
05 من 07
خبز مصنوع محليًا وزبدة لتقديم الشكر في أتلانتا
عندما تمر الزبدة هذا عيد الشكر ، أعط ضيوفك الأشياء الجيدة. يرصد زبدة البانر في دفعات صغيرة ، مع كريم مثقف من الأبقار خالية من هرمون. هناك العديد من الأصناف بما في ذلك ملح البحر ، المملح ، الثوم ، وحتى خيارات أحلى مثل التين البلسمي والقرفة والهيل. يمكنك العثور على الزبدة في Whole Foods وأسواق المزارعين في جميع أنحاء المدينة وعلى الإنترنت. أشربه على خبز H & F المحلي في مخبز على الجانب الغربي من المدينة.
06 من 07
الحلوى المصنوعة محليا لعيد الشكر في اتلانتا
لا يهم كيف كامل أنت ، أنت تعرف أن لديك الحلوى في عيد الشكر. اتركه للخبراء وانتزاع فطيرة الكراميل اليقطين من ليتل تارت Bakeshop . مصنوع من اليقطين العضوي ويعلوه صلصة كراميل غنية مصنوعة من كريم فرايش. إذا لم يكن اليقطين الخاص بك ، قم بتجربة تفاحة التفاح المصنوعة من تفاح جورجيا الشمالية ، قشرة دقيق الجاودار وشراب القيقب من ورق الغار ، أو تارت الكراميل بالشوكولاته. إذا كنت في حاجة إلى القليل من الدفء ، يمكنك إعداد علبة شوكولاتة Xocolatl. Xocolatl هي شركة شوكولاتة صغيرة تعالج الحلويات في Krog Street Market - حيث أن شراب الشوكولاتة الذي يشربه سيعالج أي حلويات بعد العشاء. ويشمل شوكولاته ذات أصل واحد ومصنوع يدويًا من Malvi Marshmallows (شركة أخرى في أتلانتا) ، ومزيج التوابل ، وكوب من 10 أونصة ، وكوب ديميتاسي بوزن خمسة أوقيات.
07 من 07
شرب المحلية في عيد الشكر في أتلانتا
يمكن للعشاء العائلي السنوي أن يكون مرهقاً ، ولهذا السبب لدينا النبيذ. يوفر Three Sisters Vineyard (Dahlonega، GA) العديد من الأصناف بما في ذلك كابيرنيت فرانك ، وشاردونيه ، وبينوت نوار ، من بين آخرين. لديهم حتى الخمور فوارة مصنوعة بنفس الطريقة مثل الشمبانيا (وهذا التخمير الثانوي في الزجاجة). يمكنك القيام برحلة نهارية وشراء النبيذ في مصنع النبيذ ، أو يمكنك العثور عليه في المدينة في البرج. إذا كان الخمور الجورجية الصنع لا تدل على خيارك ، ادعم متجر نبيذ محلي مثل Perrine على Westside أو 3 Parks Wine في Glenwood Park.
لا ننسى البيرة وشاربي التفاح التفاح! يبدو الأمر وكأنه مصنع جعة جديد يفتح كل أسبوع في أتلانتا ، وكل منها له تأثيره الفريد على الأشياء الجيدة - نعتقد أن القمح الثاني للذكور التايلاندي سيزوج بشكل رائع مع هذا الديك الرومي الطازج من المزرعة. الحمد لله معظم مصانع الجعة المحلية تبيع علب وزجاجات في بريفورز في جميع أنحاء المدينة. تحقق من مخازن مثل هوب سيتي وستاوت براذرز للمزارعين.
على الرغم من أن عصير التفاح الصلب هو العطش-التبريد في أي وقت من العام ، انها جميلة خاصة في فصل الخريف. تأرجح بواسطة Urban Tree Cidery على Westside لمصدر هدير ، أو ابحث عن علب شجرة القرن في المحلات التجارية في جميع أنحاء المدينة.