يشترك أتلانتا ريستورانت ، فورد فراي ، في مواقعه المفضلة في أتلانتا
لقد عدنا من خلال سلسلتنا داخل أتلانتا - كل أسبوع ، نجلس مع السكان المحليين المؤثرين للحديث عن ما يعنيه أتلانتا لهم. اليوم نتحدث مع Ford Fry ، مطعم mogul و chef خلف بعض المطاعم الأكثر شعبية في أتلانتا ، بما في ذلك St. Cecilia و The Optimist و JCT Kitchen و No.246. إذا كنت تحب الطعام ، فهناك احتمال أن تتناول طعامك في إحدى جواهره. أحدث مطعم له ، Inman Park's BeetleCat ، جلب مجموع مطعمه في أتلانتا إلى 10 ، وهو دليل على أن إمبراطوريته تتولى.
كان مواطن هيوستن في أتلانتا منذ أكثر من عشر سنوات ويحب المدينة التي يسميها وطنه. اليوم نحصل على جولة في The Big Peach بقيادة Fry نفسه
أعيش في ... "روزويل ، جورجيا - نعم ... OTP! إنه فارق عظيم في الواقع ".
أتمنى أن يعرف الناس ... "كم هو طازج ومثير في مجال الطهي في أتلانتا! كان هناك تحول كبير في المطاعم المهاجرة إلى أحياء مثل إنمان بارك و O4W بدلاً من الممرات الرئيسية. هذا هو المكان الذي يتم منح الطهاة وأصحابه فرصة للتألق ".
يمكنك أن تجد لي ... "لدي اثنين من المقاهي المفضلة في الوقت الراهن. الأول هو Octane Coffee / Little Tart Bakery on Memorial Drive. أنها تجعل إسبرسو عظيمة وأفضل الحلويات في المدينة بالتأكيد. إن قهوة تشاتاهوتشي في ويست سايد هي المكان الأكثر تكرارًا ، وليس فقط القهوة رائعة ، فالناس هناك يجعلونها مميزة. في المساء ، يمكنك أن تجدني أرتد من المطعم إلى المطعم الذي يتعامل مع أولئك الذين أعمل معهم ، وتناول الكثير من الطعام ".
حان وقت العشاء ، أنا متوجه إلى ... " عادة ، وقت العشاء بالنسبة لي هو في وقت لاحق قليلا ، لذلك أنا توجهت إلى مخزن مؤناتي للاستيلاء على بعض رقائق التورتيا والجبن و jalapeños ملزمة ل 'وقت nacho! إذا كنت قادرا على تناول الطعام في مطاعم أخرى في أتلانتا ، فلواتواي كافيه هو واحد من أفضل المطاعم في المدينة التي أعتقد أن الناس يحتاجون إلى تذكيرهم بها ".
الضربات على مدار الساعة 5'كلوك ، أنا أشرب ... “ مارغريتا أو OG من ستار أكوا. أنا أحب بار بورتر البيرة أيضا . المالكين رائعون ، الطعام رائع وحقيقي ، ومعلقة في خمس سنوات هي دائماً مسلية.
إذا اضطررت إلى الإقامة في فندق ، فسوف أتحقق ... "فندق فور سيزونز الذي تم تجديده حديثًا!"
أتلانتا بست بيبت سر هو ... “ Buford Highway. بقعة واحدة هي El Rey del Taco ، وهو مطعم تاكيكي مكسيكي أصيل يقدم رقاق خاص به. أيضا ، BBQ مينغ ، وهو مكان الكانتونية ، مما يجعل البط المقرمشة اللذيذ حقا ولحم الخنزير المشوي. ”
عندما أمارس السائحين أذهب إلى ... " حوض أسماك جورجيا رائع ، لكني أحب أيضًا الدخول إلى المياه لذا كنت سأضرب متنزه بحيرة لانيير آيلاند بارك !"
أحصل على عرقتي ... "لعب التنس في روزويل بالتأكيد."