اكتشاف الخمور في ولاية اريزونا
باتاغونيا - قاعدة بلد النبيذ الجيد
عندما بقينا في الروح شجرة نزل في باتاغونيا ، أريزونا كنا في مكان مثالي لبدء رحلة إلى جنوب ولاية أريزونا النبيذ البلد. خططنا ليوم من التصوير والتذوق.
متوجه إلى هناك
يقع Wine Country على بعد حوالي 55 ميلاً من توكسون بولاية أريزونا. المناطق التي سترغب في زيارتها هي Sonoita و Elgin والريف الجميل المتداول بينهما.
تأخذك الحلقة من الطريق السريع 82 (الذي يربط بين Sierra Vista و Patagonia) على طول Upper Elgin Road و Elgin Road و Lower Elgin Road. للحصول على اتجاهاتك ، أوصيك بالتقاط نشرة "Wineries of Sonoita" في Patagonia أو مراجعة موقع موقع Wine Arizona Country. اطبع خريطة الخمرة الرائعة هذه.
ماذا تأخذ
اعتمادا على الوقت من السنة ، قد تحتاج إلى سترة لحمايتك من الريح في السهول المفتوحة. غداء نزهة سيكون إضافة لطيفة للمعدات الخاصة بك ويوصى برودة لمشتريات النبيذ الخاص بك أثناء الطقس الحار. خذ خريطتك معك حتى لا يفوتك أي من غرف التذوق.
حول بلد النبيذ
تم إنشاء أول كرم تجريبي في عام 1973. اكتسب الخمور ولاية أريزونا سمعة دولية. هناك 14 كروم العنب ومصانع النبيذ. وفقا لرابطة أزرع النبيذ في ولاية أريزونا ، كشفت دراسات المناخ والتربة أن هذه المنطقة تشبه ريبيرا ديل دويرو وإسبانيا وجنوب شرق أستراليا وجنوب فرنسا وهي مماثلة تقريبًا لتلك الموجودة في باسو روبلز بولاية كاليفورنيا.
واحدة من أول الأشياء التي ستلاحظها عن أريزونا واين كونتري هي أنها ليست مثل نابا أو سونوما فاليز في كاليفورنيا. لا توجد حشود ، لا تجاري في وجهك ، وسوف تقود سيارتك على طول سهول الرياح من مصنع الخمرة إلى الخمرة. بعضها بسيط لدرجة أنهم لا يملكون إشارات على غرفة التذوق!
ولكن أثناء سفرك ستكتشف أنك اكتشفت ماسًا في الخفاء. يعرف مزارعي النبيذ في المنطقة أعمالهم ويكسبون ببطء سمعة عالمية.
حول تذوق النبيذ
يسرد المسافر "Wineries of Sonoita" غرف التذوق التي تقدم "خصمًا زجاجيًا". عند وصولك إلى أول غرفة تذوق ، سيُعرض عليك تذوقًا مقابل 3.00 دولارًا تقريبًا. وهذا يشمل الزجاج. إذا كنت تقبل الحصول على كأس تذوق عادي ، فيمكنك أخذه إلى مصانع أخرى ، وتكلفة أقل من الدولار مقابل التذوق. مصانع النبيذ المشاركة في خصم الزجاج هي:
- دوس Cabezas أعمال النبيذ
- رانشو روسا كروم العنب
- مزارع الكروم Sonoita
- كالاهان كروم العنب
تجربتنا تذوق
سافرنا "الطريق الخلفي" من باتاغونيا تتمتع بآراء وهبوط السهول التي تعصف بها الرياح. كان أبريل وكانت الأعشاب لون كتان خفيف جميل. أثناء رحلتي ، أشار صديقي إلى جبال المكسيك. كنا في الواقع في المناطق الحدودية. بعد قولي هذا ، رأينا سيارة دورية حدود واحدة فقط طوال اليوم وعدد غير قليل من الشاحنات من المتذوقين السياحية الذين كانوا يقودون من الخمرة إلى الخمرة.
مزارع الكروم Sonoita
كانت محطتنا الأولى في مزارع الكروم Sonoita Vineyards ، وهي المزرعة التجريبية الأصلية لعام 1973 التي أسسها A. Blake Brophy و Dr. Gordon Dutt.
غرفة تذوق بسيطة وكان يقع على تلة تطل على السهول المتداول. مبنى من طابقين وسمعنا أن هناك غرفة في الطابق العلوي لحفلات الزفاف والاجتماعات الكبيرة. كانت هناك أماكن للجلوس بالخارج والاستمتاع بالمنظر في يوم أقل رياحًا. تم شرح رسوم التذوق بقيمة 3.00 دولار ، وشقنا مجموعة من البيض إلى الأحمر يستمتعون بقصص المضيف.
بالطبع ، لديهم بعض الخمور الحائزة على جوائز ، ولكن ما أتذكره هو أكثر القصص عن النبيذ مع الأسماء غير العادية ... أريزونا صنسيت ، وردة جميلة ، وأجنحة الملاك ، التي تم اختيارها كنبيذ مشترك. وكان المفضل لدى سونورا روسا ، النبيذ على غرار شنتي التي ستكون جيدة مع معكرونة لطيفة مع صلصة مارينارا. كان أخف من معظم Chiantis. موقع الخمرة
كالاهان كروم العنب
عندما اقتربنا من غرفة التذوق الصغيرة في كالاهان ، اعتقدنا أن هذا كان مكانًا خاصًا.
على الرغم من عدم وجود اسم في غرفة التذوق ، إلا أن محبي النبيذ تمكنوا على ما يبدو من العثور عليه دون مشكلة. كان هناك عدد غير قليل من السيارات في موقف للسيارات. كان الناس يغادرون غرفة التذوق مع حالات الخمور الثقيلة.
ذهبنا إلى الداخل ورأينا أن عائلة كالاهان ، كينت ، ليزا وابنتهما قد أُغرقت. سكب كينت وليزا وابنتهما الصغيرة تمسح بطاقات الائتمان. الجو كان واحداً من حفلة ودية في منزل صغير.
نما النبيذ في مزارع كالاهان ، التي تأسست في عام 1988 ، إشادة من نقاد النبيذ. واحد من الخمور كان في العشاء التقاعدي للقاضي ساندرا داي أوكونور. لا عجب الناس قد أتوا من القرب والبعيد لزيارة الخمرة.
جعلنا طريقنا من خلال عدد قليل من الخمور الموصى بها وتوقفت ... يجب أن يكون "Z5" واحدًا من أفضل أنواع النبيذ الأحمر التي قد تذوقتها ... في أي مكان! هذا الخليط من 56 ٪ Zinfandel ، 22 ٪ Mourvedre و 22 ٪ Cabernet Sauvignon ، كان سلسا كما جاءوا. أنا لست خبيرة في النبيذ ، وأميل إلى التمسك فقط بالخمور ذات الأسعار المعقولة ، ولكنني التقطت زجاجتين لأخذهما إلى المنزل لأقدمهما مع الأطباق المكسيكية اللذيذة.
لاحظنا أن النبيذ قد سقف المسمار. وقد اتخذت كالاهان يغرق غطاء المسمار. هو مقتنع بأن العصور النبيذ أفضل. وفقا لكينت ، "في الواقع ، من وجهة نظري ، يقترح البحث أنه إذا كنت تريد أن يكون النبيذ جيدًا في السن ، فإن كبسولات هي أفضل إغلاق للاستخدام." ، كما يقومون بشحن النبيذ الخاص بهم. يمكنك طلب الشراء عبر الإنترنت.
الصخرة ورول الخمرة
قالت صديقي إنها كانت تقربني إلى "مصنع نبيذ روك آند رول" ، لذلك كان اهتمامي ينفجر. عندما كنا نتجه إلى كروم العنب رانشو روسا ، مررنا كروم العنب الجميلة الجميلة كلها مجردة بعناية. مرة أخرى ، دخلنا غرفة تذوق بسيطة بدون لافتات. وكان صاحب الودية هناك سكب. كانت مشغولة جداً لذا قمنا بمناقشة الجدران مع صور وموسيقى الروك أند رول. بشكل مثير للدهشة ، موسيقى الروك أند رول لم تكن صاخبة في غرفة تذوق والنبيذ لم يكن لديها أسماء الروك أند رول cuggy.
النبيذ الجيد يأتي من هذا الكرم 17 فدانا. وقد فازت Syrah لعام 2004 بجائزة اختيار المحافظ لعام 2005 لأفضل النبيذ الاحمر في الولاية. كما يقوم Rancho Rossa بشحن النبيذ ويضم نادي Wine Buyers. موقع كروم العنب.
توصيات- خطط لزياراتك مقدمًا وخريطة مصانع النبيذ التي تريد زيارتها. لديهم جميع المواقع التي تسرد بها العروض والجوائز والتاريخ. اطبع خريطة الخمرة الرائعة هذه.
- تأكد من تضمين مزارع الكروم Callaghan في قائمتك.
- في حين أن قرية إلجين تعادل ، فهي سياحية إلى حد ما. وأود أن تذوق في كروم العنب النائية وتتجه إلى إلجين الصغير للبطاقات البريدية والهدايا التذكارية.
- خذ وقتًا لتذوق النبيذ وتحلي بالصبر مع أولئك الذين يتدفقون. مع رحلات متنقلة من الخمرة إلى مصنع الخمرة ، يمكن الحصول على غرف تذوق مزدحمة بشكل مؤقت.
- مزارع أريزونا للكروم أقرب إلى نوغاليس. إنه مبنى مرحى وغير تقليدي يقع على الطريق السريع باتاغونيا. لم نتحقق من ذلك ولكن صديقي المطلع قال إنه مكان رائع لشراء هدايا النبيذ. الخمور تسميات ممتعة وكلها بأسعار معقولة. 1830 E. Patagonia Hwy، Rt. 82 Nogales، AZ 85621، Telephone: (520) 287-7972
- كالاهان كروم العنب ، الجين
- Kief-Joshua Vineyards، Sonoita
- دوس Cabezas أعمال النبيذ ، Sonoita
- رانشو روسا كروم العنب ، Sonoita
- Sonoita كروم العنب ، الجين
- قرية إلجين ، الجين
- كرون العنب ، Sonoita
- مزارع كروم كيلينغ-شيفر ، بيرس
- أريزونا فينتنرز قائمة من مصانع النبيذ
- مجلة Arizona Vines and Wines - موقع رائع لمعلومات الخمرة ، والخرائط ، وما إلى ذلك.