عند النظر في مناطق زراعة العنب الكبيرة في العالم ، ربما لا تجعل ولاية أريزونا المراكز العشرة الأولى. ولكن قد يفاجأ أن تعرف أن هناك العديد من أنواع العنب النبيذ التي تعمل بشكل جيد في ولاية أريزونا ، بما في ذلك Cabernet Sauvignon ، Merlot ، Syrah ، Chardonnay ، Sauvignon بلانك ، Sangiovese.
زرعت كروم العنب لأول مرة في أريزونا في القرن السابع عشر من قبل المبشرين الفرنسيسكان.
يوجد في أريزونا ثلاث مناطق متنامية ، وستجد تركيزًا من غرف تذوق النبيذ في تلك المناطق. المنطقة الأقدم / الأولى في الستير هي المنطقة الموجودة في منطقة Sonoita / Elgin في جنوب ولاية أريزونا. وهي منطقة تنمو معترف بها اتحاديًا ، أو منطقة Viticultural الأمريكية (AVA). أما المنطقة الثانية ، وهي أكبر منطقة تنمو في الولاية ، فهي تقع في الجنوب الشرقي في وحول ويلكوكس. إنه بعيد عن مسار الضرب من الاثنين الآخرين ، ولكنك ستجد العديد من غرف التذوق في جنوب ولاية أريزونا وشمال أريزونا التي تتميز بالخمور المصنوعة من العنب المزروع في Willcox. المنطقة الثالثة هي الأحدث ، الجزء الشمالي الأوسط من الولاية ، هي منطقة النبيذ في وادي فيردي .
في هذه الرحلة قررنا زيارة ثلاثة مصانع نبيذ في إلجين ، أريزونا. اصطحب سائقك المعين ، وزر مصانع النبيذ هذه معي!
Sonoita Vineyards، Ltd. كانت أول محطة لدينا. وهي تقع في الجين ، على بعد حوالي 50 ميلا من توكسون.
تم تأسيس الكرم في عام 1983 من قبل الدكتور جوردون دوت ، الذي هو ، لجميع النوايا والأغراض ، والد زراعة الكروم في ولاية أريزونا. يصفون تربة المنطقة بأنها مماثلة تقريبًا لبرغندي ، فرنسا. أنتجت Sonoita Vineyards العديد من النبيذ الحائز على جائزة ، وخاصة في فئة Cabernet Sauvignon.
يتوفر تذوق النبيذ يوميًا في Sonoita Vineyards باستثناء أيام العطلات. يمكن للزوار إحضار غداء للنزهات والاستمتاع بخمورهم في الفناء ، أو الاستمتاع بإطلالة على مزارع الكروم والجبال المحيطة من الشرفة.
يسمح لك Sonoita Vineyards بجلب الزجاج الخاص بك ، وفي هذه الحالة قد تحصل على خصم على رسوم التذوق. عندما زرت ، لم يكن هناك خيار من النبيذ حسب الذوق. قرروا بالنسبة لك ، مزيج من الأبيض والأحمر.
قرية الخمر الخمرة كانت محطتنا التالية. يقع مصنع النبيذ في الجين ، على بعد حوالي 55 ميلا من توكسون وحوالي 5 أميال من Sonoita. يستخدم الكرم الصنف الكلاسيكي Claretals و Syrahs. يستخدم Elgin Winery التقنيات التقليدية وهو مصنع الخمرة الوحيد الذي لا يزال يدفن العنب ويستخدم فقط براميل خشبية. وهي عبارة عن مصنع خمور مملوك لعائلة ، وتبلغ السعة 120.000 زجاجة فقط.
أصناف النبيذ هنا هي بشكل رئيسي Cabernet Sauvignon ، Chardonnay ، Colombard ، Merlot ، Sangiovese ، Sauvignon Blanc و Syrah. يستخدمون العنب Sonoita AVA ، ومنذ عام 2077 ، يتم تعبئتهم جميعًا بأغطية برغي.
إن هذا الموقع غير واضح على التفاصيل ، لكن صفحته على الفيسبوك عادة ما تكون حديثة. الخاصية نفسها هي ريفية ؛ يستضيفون ويشاركوا في العديد من المهرجانات على مدار السنة.
كانت Callaghan Vineyards محطتنا الثالثة. إنه على بعد بضعة أميال شرق مصنع الجين. تأسست هذه الكرم في عام 1990 ، وهناك نوعان من كروم العنب التي يأتي منها الخمور: Buena Suerte Vineyard ، وهو أحدث واحد زرناه في Elgin ، و Dos Cabezas Vineyard بالقرب من Willcox ، أريزونا.
في Callaghan Vineyards أدرج زجاج نبيذ لطيف في تهمة تذوق. يمكنك إحضار زجاجك الخاص وتذوق النبيذ الخاص به للحصول على خصم. تفتح غرفة تذوق من الخميس حتى الأحد ، وكان هناك مجموعة متنوعة لطيفة من أحد عشر الخمور للاختيار من بينها.
باتاغونيا هي مدينة صغيرة على ارتفاع أكثر من 4000 قدم وتقع بين جبال سانتا ريتا وجبال باتاغونيا. يبلغ عدد سكانها حوالي 1000. هناك بعض المحلات التجارية وحديقة جميلة في المدينة ، جنبا إلى جنب مع اثنين من الحانات المحلية ومدرسة ثانوية حديثة.
كمدينة صغيرة باتاغونيا لطيفة ، فمن المعروف دوليا كوجهة مشاهدة الطيور رئيس الوزراء. توقفنا عند محمية Patagonia-Sonoita Creek ، التي تملكها وتديرها منظمة The Nature Conservancy. وهي عبارة عن غابة شاطىء من قاع القطن ، وقد شوهد أكثر من 290 نوعًا من الطيور في المنطقة. تتوفر رحلات مصحوبة بمرشدين في محمية Patagonia-Sonoita Creek كل صباح يوم سبت. إذا كنت ترغب في مشاهدة أريزونا الطيور ، لا تفوت باتاغونيا!