بيج شيكاغو 10 توب سوشي بارس

01 من 10

بقعة ضوء على أفضل سوشي في شيكاغو

تفتخر شيكاغو بسوق السوشي المزدهر ، ويهتم السكان المحليون بأطباقهم المفضلة. ولكن على عكس المتعصبين من بيوت البيتزا وهواة البيتزا ، حيث عادة ما يتعلق الأمر بالالتزام بالتقاليد ، فإن عشاق السوشي يوليون المزيد من الاهتمام للطرق التي يقودها الشيف. بالطبع ، كلما كان النشاط أكثر إبداعًا كان ذلك أفضل.

من الحيّ البديع والطبيعي المعلق إلى البقع المضيئة في قلب منطقة وسط المدينة ، نحن نجمع بعض من أفضل مطاعم السوشي مضمونة لإثارة إعجاب حتى أكثر المطاعم المتميزة.

02 من 10

بسماع

وجهة شعبية خاصة لعروض رامين الأصلية ، أرامي يفتخر أيضا قائمة رائعة من المسرات التقليدية والمعاصرة nigiri ، الساشيمي وماكي. العروض التقديمية كبيرة وأحيانا شاذة ، لكن أفضل طريقة لتجربتها هي اختيار الشيف. يتم الحصول على الكثير من المأكولات البحرية من آسيا (أعتقد الفانك الكورية ، الدنيس الياباني الأحمر) والكوكتيلات والساكي يتم إقرانها بسهولة. تتضمن لفة ماكي التوقيعية سلطعون الصدفة الناعمة و ebi الحار مغطاة بالجمبري الحار والفلفل الأخضر والبطاطس الحلوة. 1829 W. Chicago Ave.

03 من 10

مطبخ هاشي

السوشي البيطري جيم بي هو وراء هاشي مطبخ مقرها في ساحة لوجان ، وهي المفضلة الكبيرة بين سكان الحي. في حين أن اللفائف التقليدية مثل التونة الحارة وكاليفورنيا (الأفوكادو ، وعصا السلطعون ، والبيض الطائر السمك والخيار) لا تزال من الضربات الكبيرة ، إلا أن العروض التي يقودها الشيف أكثر من منافسيها. وتشمل الرهانات الساخنة ماكي التاكو الحار (الأخطبوط المفروم المختلط مع بيض السمك ، البصل الأخضر والمايونيز حار) وماكيان البركان (جراد البحر الكريمي الممزوج بالوسابي والتوبيكو ، يضاف إليه أزمة ماكي التيمبورا الحارة). عند الطلب ، يمكن للضيوف طلب ماكي ملفوف يدويًا. 2521 N. California Ave.

04 من 10

قناديل البحر

استقر مطعم بان آسيوي العصري في حي جولد كوست الساحر بمدينة شيكاغو في عام 2012. ويقع مباشرة عبر الشارع من جيبسونز ستيك هاوس الشهير ، ويتخصص Jellyfish في عروض السوشي الفاخرة مثل لفائف المانجو (سرطان البحر والمانجو والأفوكادو وبطارخ السمك الطائر ) وكوكتيلات مستوحاة من الطراز الآسيوي. إنه المجاور لفندق Thompson Chicago Hotel . 1009 N. Rush St.

05 من 10

Kamehachi

بدأ مطعم المدينة القديمة لأول مرة في عام 1967 ، مما يجعله أول مطعم سوشي يفتح في شيكاغو. تتباهى Kamehachi الآن بخمسة مواقع في المدينة وضواحيها ، لكنها الأصلية التي حافظت على أجواء يابانية تقليدية. يقدم المطعم عددًا من القوائم المميزة والكلاسيكية والنباتية ، ولكن أحد أبرز معالمها هو "قارب السوشي" الذي يخدم ما بين 6 إلى 20 شخصًا. يتم تقديم أطباق الساشيمي والماكي التي يتم اختيارها من قبل الشيف في قارب مزخرف ، وتتراوح الأسعار بين 60 إلى 350 دولارًا أمريكيًا. إنه أفضل رهان لأولئك الذين لديهم أحزاب أكبر لإرضائهم. 1531 N. Wells St.

06 من 10

موموتارو

مفهوم West Loop Japanese الأنيق هو من مجموعة Boka Restaurant Group ، والتي تقع أيضًا خلف Boka و GT Fish & Oyster و Girl و the Goat . للسماح للضيوف بالحصول على تجربة حقيقية لكيفية تحديث المأكولات اليابانية التقليدية ، يتميز طهاة Momotaro بأطباق صغيرة تم تقسيمها إلى ستة أقسام (الوجبات الخفيفة والمقبلات الباردة والدفء والأرز والنودلز والسلطات والحساء ، من الفحم والأسياخ المشوية). كما أنها تتخصص في تحديد الأسماك التي قد لا تجدها في أي مكان آخر في الولايات. تركز قائمة المشروبات على البيرة اليابانية والمشروبات الروحية والنبيذ والكوكتيلات مع لمسات يابانية. الطابق السفلي من Momotaro هو izakaya ، ويقدم الكوكتيلات والويسكي الياباني ، والساكي ، فضلا عن قائمة محدودة. يمكن الوصول إليه من خلال المطعم وكذلك من باب خارجي منفصل. 820 W. Lake St.

07 من 10

ناوكي سوشي

مطوي خلف مطبخ مطعم Intro في لينكولن بارك ، نوكي سوشي الراقي يعرض إبداعات من طبيب بيطري السوشي منذ فترة طويلة. يترأس ناوكي ناكاسيما المطبخ حيث يلف القوائم اليابانية التقليدية ، والساشيمي على طريقة ناوكي - حيث يضيء حقا - وأكثر من ذلك. يجب أن تبدأ كل وجبة مع طلب من "guac" dip ، والذي يأتي مع رقائق الأرز محلية الصنع. يسلط برنامج المشروبات الضوء على الكوكتيلات الصديقة للسوشي ، والبيرة ، والنبيذ ، والسي. 2300 North Lincoln Park West

08 من 10

أورا

يستوعب Andersonville BYOB الصغير فقط حوالي 30 ضيفًا ، بما في ذلك بار السوشي. وكما هو الحال مع العروض المماثلة في ليكفيو ولينكولن بارك ، تجذب أورا عملاءها لفات توقيعها الفريدة. بعض من أكثر الاكتشافات شذوذاً في هذه الجوهرة المذهلة في الحي تتضمن لفة الكابوريا الزرقاء المتبلية مع توبكو يوزو المنعش ولفائف "الأمواج والعشب" من لحم البقر المشوي ، تمبورا الجمبري وخفض الصويا الحلوة. لا تخف. هناك متجر للنبيذ والجعة في نهاية الكتلة. 5143 شارع ن. كلارك

09 من 10

رايز سوشي & ساكي لاونج

يقع Rise على بعد بضعة مبانٍ فقط من Wrigley Field ، وهو مطعم سوشي متواضع كان المفضل لدى المتسوقين والمقيمين في Southport Corridor لعدد من السنوات. هذا لأنه موثوق ومفتوح 365 يومًا في السنة. ستجد القوائم التقليدية في القائمة ، ولكن أبرز ما يميز لفة المقلية مع التاكو وعصا السلطعون وثعبان البحر والأفوكادو والمايونيز الحارة المسمى روك أند رول والماكي المكسيكي يعلوهما الكزبرة ، هالبينو ، مايونيز حار. 3401 N. Southport Ave.

10 من 10

سوشي دوكو

قد يكون المكان الحميم والأنيق نوعا ما من الوافد الجديد إلى مشهد الطعام في ويست لوب ، لكن مالكي دوكو ، أنجيلا هيبلر لي وسوزان تومبسون ، ليسوا غرباء على هذه المنطقة أو السوشي. في عام 2012 ، أغلق الثنائي سوشي وابي الشهير للغاية ، والذي كان يقع مباشرة عبر الشارع من مشروعهم الحالي. لقد أدرجوا بذكاء بعض لفات التوقيع القديمة (مثل ديزي البازور الساخن ، الماساجو ، المايونيز الحار والخيار على ورق الصويا) في القائمة الجديدة ، والتي تشمل "اللسعات النيجيرية المرقمة" من سمك السلمون المدخن في المحيط الأطلسي ، سمك الماكريل في المحيط المتجمد الشمالي والجنوب باسيفيك سي بريم برفقة الصلصات. لمزيد من تجربة الحياة الليلية ، ينبغي على رواد المطعم التوجه إلى الطابق السفلي في Booze Box لفائف ماكي التوقيع ، deejays الغزل الأخاديد النادرة ، ومجموعة مختارة من يأكل الشارع الياباني. 823 W. Randolph St.