01 من 08
أعجوبة من قرن من الزمان منحوتة في الصخور والأرض
Bangraan Rice Terraces، Philippine Cordilleras. مايك أكينو بدأ عالم الأنثروبولوجيا الرائد هنري أوتلي باير مسيرته التعليمية الطويلة بين عائلة إيفوغاو في كورديليرس الفلبينية في أوائل عام 1910. لذلك ، عندما أعلن في وقت لاحق أن مدرّجات أرز كورديليرس الفلبينية تعود إلى أكثر من 2000 عام ، أخذ الناس كلمته كإنجيل.
اتضح أن الأستاذ باير قد توقف حوالي 1500 سنة ؛ يشير بحث جديد إلى أصل أحدث في منتصف إلى أواخر القرن السادس عشر. وربما كانت بعض المصاطب الأصغر قبل ذلك قد استُخدمت لاستخدام القلقاس المتزايد ، وليس الأرز .
ومع وصول القرويين الهاربين من المستعمرين الأسبان إلى الجبال ، تبع ذلك توسع كبير في المدرجات: جلب المستعمرون المنخفضون وجباتهم الغذائية التي تعتمد على الأرز معهم ، مما استلزم تحويل جبال الجبال في كورديليراس لإطعام القادمين الجدد.
منذ ألفي عام أو نصف عام ، لا يهم - إنه ليس عصر مدرجات الأرز الذي يجتذب المسافرين (إنه في معظمه حاشية مثيرة للاهتمام) ، ولكن حجمها ومكانها في النسيج الثقافي للفلبين .
02 من 08
الثقافة الأصلية للفلبين ، وكشفت
عرض ثقافي Ifugao في فندق Banaue. مايك أكينو إن ثقافة الفلبين تضرب الزائرين على أنهم خليط مشوش من إسبانيا وأمريكا وجنوب شرق آسيا المعمم ، مع القليل من الاتصال ببقية المنطقة. أدت التأثيرات الخارجية إلى جرف الثقافات المحلية في الفلبين.
ولكن ليس في كورديليراس ، وهي منطقة جبلية في وسط جزيرة لوزون في الفلبين. السكان الأصليين ، الذين يطلقون على أنفسهم Ifugao ، والحفاظ على العادات والتقاليد الثقافية التي مرت قبل وصول الغرب.
"بالنسبة لي ، أنا شخصياً ، أحببت ثقافة الناس هنا" ، أوضح دليلنا ، "نيكي تاكانو". "إذا كنت تريد معرفة الجانب العميق من تاريخ الفلبين ، فأنت تصعد إلى الشمال - نحن [الفلبينيين] اعتادوا أن نكون متحركين. كنا نؤمن بالعديد من الآلهة - آلهة الأرز ، آلهة الجبال. "
يحمل Ifugao الطرق القديمة اليوم. حتى مع قيام المبشرين البروتستانت الأمريكيين بتحويل إيفوغاو إلى المسيحية ، لم يتمكنوا من القضاء على العديد من تقاليد الرسوم الحيوانية المحلية ، من تبجيل الإله (إله الأرز) إلى طقوس القرابين التقليدية التي تمت قبل وبعد الحصاد.
03 من 08
رحلة لمدة ثلاث ساعات عبر مدرجات باتاد رايس
باتاد رايس المدرجات من نقطة انطلاق ، الفلبين. مايك أكينو من خلال المشي لمسافات طويلة من خلال Batad - واحدة من خمسة مواقع تراس الأرز المعترف بها من قبل اليونسكو كموقع للتراث العالمي الجماعي - يمكننا التواصل مع أشهر بقايا ثقافة Ifugao.
لكنك تحتاج إلى الوصول إلى باتاد أولاً ، والوصول إلى هناك يجعل المرء يدرك مدى ثبات الأرض عن الغرباء.
يربط الطريق السريع المعبّد ذو المسارين الآن المدينة الرئيسية في بانايو وصولاً إلى باراداي في باتاد ، لكنه لا يصل إلى موقع التراس. من نقطة انزال السرج - حيث ينتهي الطريق السريع فجأة - ستحتاج إلى رفع طريق صخري إلى نقطة مراقبة ، حيث يقوم مكتب التذاكر ومجموعة من B & Bs بإقامة حياة مرتبة من السياح القادمين لرؤية أكثر المناظر الطبيعية الخلابة. من مدرجات الأرز بانايو.
04 من 08
التحضير لتريل باتاد رايس تراس تريل
تنازلي أسفل درب باتاد حاد. مايك أكينو لا شكّ في أن مسار باتاد الصعب ليس للمبتدئين ، ويصبح نيكي حقيقيًا مع عملائها حول الصعوبة المقبلة. "إن رحلة [باتاد] تستغرق حوالي ثلاث ساعات - وهذا ذهابا وإيابا بالفعل" ، وتحذرنا. "[سنقضي] 45 دقيقة نزولاً إلى القرية ، ونأخذ الدرج والمشي على حواف مصاطب الأرز.
"هذا هو الجزء الحاسم: [كل شرفة] حوالي 7 إلى 10 أقدام. أحتاج منك أن تفعل بعض التوازن - حواف المدرجات مصنوعة من الحجر ، وبعض الحجارة تتحرك ".
تخبرنا نيكي بما يجب أن نرتديه خلال فترة التنزه: "الأحذية المغلقة أفضل بكثير من الصنادل" ، تشرح. "ارتداء السراويل الطويلة ، إذا كنت حساسة بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالشجيرات ، ولكن على خلاف ذلك السراويل هي موافق". الضرورات الأخرى: sunblock ، ومياه الشرب (الكثير من ذلك - يقال لنا لتقديم مرتين لدينا العرض المعتاد) ، وعصي المشي أو أقطاب الرحلات ، والعباءات لإمكانية المطر.
" الطقس لا يمكن التنبؤ به هنا ،" يقول نيكي. "قد يكون الجو مشمسًا في الصباح ولكنه ممطر جدًا في فترة ما بعد الظهيرة. يجب أن نستعد لأي شيء".
05 من 08
التغييرات على مدار السنة
المشي على طول شلالات باتاد رايس. مايك أكينو مع هذا الممر الصعبة ، من السهل جداً أن تنسى أن تبحث عن مدرج "باتاد" على 360 درجة من حولك. عند المشي إلى القرية ، ستشاهد كل خطوة ، على أمل ألا تفقد توازنك ، سواء في الوحل إلى يسارك أو على ارتفاع 10 أقدام والوحل على يمينك.
ولكن إذا كانت شمس الشمس ومساراتها جافة ، فمن المؤكد أنه يجب عليك أن تبحث مرة واحدة في حين أن تتعجب من شرفات الأرز الباتاد في أكمل مجد لها. عملت Ifugao مع التضاريس ، نحت منصات مسطحة ، متساوية التباعد التي تتبع خطوط الكنتورية الأصلية للجبال.
تتغير ألوان التراس مع تقدم مواسم زراعة الأرز. يقول نيكي: "هذا هو الشيء الجميل في القدوم إلى هنا طوال الوقت ، فهو يتغير كل شهر". "في الصيف ، الأخضر. في يونيو ، يتحول إلى اللون الأصفر ، بالقرب من الحصاد.
يشرح نيكي قائلاً: "ابتداءً من شهر ديسمبر ، سنرى" نوع المرآة "، حيث تمتلئ الحقول بالماء ، بحيث يمكنك رؤية انعكاسات السماء". "هذا هو الوقت المفضل للزيارة."
06 من 08
العيش مع مواسم الأرز في كورديليراس
لقاء Ifugao في Batad ، الفلبين. مايك أكينو تدور حياة الإيفوغاو حول الأرز: زرعها وحصادها وأداء الطقوس والاحتفالات لإحياء مواسم زراعة الأرز.
وعلى عكس مزارعي الأرز في الأراضي المنخفضة في الفلبين ، الذين يتبعون ثلاث دورات لزراعة الأرز طوال العام ، فإن مزارعي الأرز في إيفوغاو لا ينمون إلا محصول واحد في السنة. "هذا هو الارتفاع" ، يشرح نيكي ، مشيراً إلى أن المناخ الاستوائي في الأراضي المنخفضة يسمح بالزراعة على مدار السنة. "عندما تصعد إلى" بانوي "، يرتفع مستوى سطح البحر بمقدار 1300 متر ، وبالتالي فإن المناخ أكثر برودة."
فمع وجود محصول واحد من الأرز سنويًا ، فإن مزارعي Ifugao لا يعتمدون إلا على إنتاجهم ، ولا يبيعون أيًا من محاصيلهم تقريبًا إلى الغرباء. "إنهم يحفظون الأرز لأنفسهم" ، يقول نيكي. "إن ما يزرعونه لا يدوم لأكثر من عام ، اعتمادًا على حجم مجالهم أو حجم عائلتهم."
لقد وصلنا بعد الحصاد ، ويقوم السكان المحليون بتجهيز الأرز للتخزين - فنحن نمر بواسطة حمالين يحملون أحمال عملاقة من الصلصال ، أو حبات أرز غير مألوفة لا تزال على الساق ، ونحن نتوقف عندنا في منزل محلي ، حيث يوجد رجل إيفوغو قديم. قصف الأرز لفصل بين البدن والجراثيم من حبوب الأرز.
الرجل يتأرجح بقوة على الرغم من تقدمه في العمر - "إن Ifugao يعيش بانتظام إلى 90s ،" يخبرنا نيكي في وقت لاحق. "إنهم يأكلون فقط الأرز العضوي والكثير من الخضار ، ويقومون بالكثير من التمارين - صدقوا أو لا ، ما زالوا يزرعون الأرز ، ويسيرون إلى أعلى وأسفل التراسات كل يوم".
07 من 08
التهديدات والفرص
علامات بالقرب من مدخل باتاد ، الفلبين. مايك أكينو قد يكون من الأفضل أن يكون Ifugao طويلاً جدًا ، حيث أبدت الأجيال الشابة اهتمامًا أقل بالتوافق مع الطرق التقليدية. يتم التخلي عن مدرجات الأرز ببطء ؛ وقد ترك حوالي ثلث مدرجات الأرز تتدهور ، حيث أن عددًا أقل من أيفوغاو قد استنفد العمل الشاق لزراعة الأرز في قراهم الأصلية.
يخبرنا نيكي: "الشباب لا يريدون زراعة الأرز بعد الآن". "البعض منهم قادر على الذهاب إلى الجامعات ، وهم يكسبون أكثر في المدن ".
ترتبط أيدي الحكومة - حيث أن المدرجات هي ملكية شخصية لعائلات إيفوغاو ، فهي لا تستطيع إلا تشجيع السكان المحليين على الاستمرار في زراعة الأرز ... حتى عندما ينزلق الجيل القادم إلى الأراضي المنخفضة. قد تكون ثقافة Ifugao - المتمركزة حول مصاطب الأرز والتقاليد فيها - قد اجتمعت في النهاية ... ما لم يجد الاهتمام السياحي المتنامي طريقة لإعادتها إلى موقعها الرئيسي.
مع القليل من الحظ ، يمكن لفيلا الأرز التي يبلغ عمرها 500 عامًا من فلبين كورديليراس أن تصل إلى عام 2000.
08 من 08
تلال الأرز الفلبينية في لمحة
المشي لمسافات طويلة من قرية باتاد. مايك أكينو الوصول إلى هناك: يسافر النقل بالحافلات من العاصمة الفلبينية مانيلا لتسع ساعات إلى باناي. توفر Ohayami Bus (محطة الحافلات على خرائط Google) و GV Florida (محطة الحافلات على خرائط Google) النقل الأكثر موثوقية من العاصمة. بدلاً من ذلك ، يمكنك الطيران Cebu Pacific من مطار NAIA (مطار مانيلا) المبنى رقم 3 إلى مدينة Cauayan في مقاطعة Isabela - على افتراض أنه يمكنك استئجار رحلة مسبقًا لنقلك إلى Banaue من هناك.
من مكتب Banaue السياحي أو من خلال فندق Banaue ، يمكنك ترتيب سيارة جيب مستأجرة ليأخذك إلى Batad Saddle حيث يمكنك أن تبدأ رحلتك. من نقطة انطلاق باتاد ، استعن بدليل ليأخذك إلى أسفل الطريق والعودة.
مكان الإقامة: في بلدة Banaue المناسبة ، يمثل Banaue Hotel & Youth Hostel الإقامة الراقية التي يمكنك الحصول عليها في هذه الأجزاء ، ولكن إدارة توقعاتك. بنيت من قبل الحكومة الفلبينية في 1980s ، يبدو الفندق ويشعر عصره. ولكن يا ، لديها بركة!
للحصول على بديل أرخص ، هومير في البلدة المناسبة ، جرب نزل Sanafe - الشرفة الأرضية المطلة على الجبل مكان رائع للتعارف مع الضيوف الآخرين ، والطعام لذيذ للغاية.
يمكنك أيضًا الاطلاع على قائمة أفضل الوجهات في الفلبين لأفكار السفر.