مطعم Legendary Roadside في مومباي
لا تكتمل زيارة مومباي إلا دون تجربة الكباب والدجاج المشوي من هذا المطعم الأسطوري على جانب الطريق. انها بعض من أفضل طعام الشارع سيكون لديك في المدينة.
الايجابيات
- يفتح في وقت متأخر من الليل.
- الطعام طازج ومعاد صحيا.
- لديه قسم منفصل يقدم الطعام النباتي.
- غير مكلفة.
سلبيات
- خدمة بطيئة جدًا عندما تكون مشغولة.
- غالبًا ما يكون هناك انتظار للحصول على طاولة ، خاصة بعد الساعة 7 مساءً. يبدأ الحشد ، من المحيطات المحيطة به ، في البناء في منتصف الليل تقريبًا.
معلومات
- يقع على طريق تولوش (شارع جانبي بين كولابا كوزواي وفندق تاج محل) ، في منطقة كولابا جنوب مومباي.
- مفتوح حتى الساعة 3 صباحًا تقريبًا
- مقاعد رصيف ل 50 شخصا.
- تقدم خدمة بعيدا.
- الغذاء خدم أيضا على غطاء محرك السيارة من سيارتك.
- الكحول غير متوفر.
- نقد فقط.
- نتوقع دفع 180-250 روبية لكباب. طبق الكباب يكلف 700 روبية.
- تتوفر مجموعة من الأطباق الأخرى ، باستثناء الكباب.
استعراض مطعم Bademiya كباب
هذا في الهواء الطلق ، "مطعم" على جانب الطريق كان يقدم الطعام الشهي في الشارع منذ أربعينيات القرن العشرين. تدار الآن من قبل ابن مؤسس وأصبحت واحدة من المطاعم المفضلة في مومباي. هذا ليس فقط لأنه أحد الأماكن القليلة للبقاء مفتوحة طوال الليل - الغذاء هنا تبرز حقا.
الناس من جميع مستويات المجتمع يبحثون عن Bademiya للفائف لذيذة والتخصصات الشواء. الكباب والتوابل (مصنوعة من لحم الغنم المفروم) ، وتكا الدجاج المشوي هي المفضلة المفضلة.
Bheja fry (أدمغة الماعز المقلية) تحظى بشعبية لدى أولئك الذين يحبون هذه الأطباق! ومع ذلك ، ليست هناك حاجة للنباتيين أن يشعروا بأنهم مستبعدين ، حيث أن Bademiya لها موقف مستقل يقدم بدائل نباتية لذيذة أيضًا.
المطعم ، الذي هو مجرد كشك طعام متقن ، يحتوي على صف من الطاولات والكراسي يجلس حول 50 شخصًا على جانبه.
ومع ذلك ، فإن العديد من الناس يفضلون تقديم طعامهم على غطاء محرك السيارة ، في مشهد يذكرنا بعائد العشاء الأمريكي في عصر موسيقى الروك أند رول.
الشيء السرور حول مطعم هذا الشارع هو أنه صحي بشكل مدهش. ستجد عمال يرتدون قفازات مطاطية وقبعات الطهاة ، يطبخون طعامكم على نار مباشرة أمامك.
ومع ذلك ، قال أن الارتياح بين العديد من العملاء المنتظمين قد انخفض في السنوات الأخيرة. هناك شكاوى حول الخدمة غير الدقيقة ومعيار مخيب للآمال من الغذاء. الاسعار قد ازدادت. بالإضافة إلى ذلك ، جودة اللحم ليست جيدة كما كانت في السابق ، وأحجام الأجزاء أصغر.
في هذه الأيام ، الجو هو عامل الجذب الرئيسي ، وحقيقة أنه مفتوح في وقت متأخر.
لاحظ أن Bademiya افتتحت مطعمًا مغلقًا في منطقة Fort South Mumbai (تقع في مبنى Botawala ، بالقرب من مكتبة Central State المركزية في دائرة هورنمان). القائمة مماثلة ، وإن كان مع أطباق إضافية قليلة. تجربة تناول الطعام ليست فريدة من نوعها أو لا تنسى مثل فرع كولابا على جانب الطريق.
زيارة موقعه على الانترنت