01 من 09
أتلانتا روع مطاعم رامين
زغت على الرغم من وجوده منذ أوائل القرن العشرين ، إلا أن رامين يحظى بلحظة كبيرة في أتلانتا هذا العام (2016). في جميع أنحاء المدينة ، تنتشر مطاعم رامن لتقديم الكثير من المعكرونة في الأطباق الكبيرة. مع هذا الطقس البارد ، هل يمكن أن يكون التوقيت أفضل؟ إن علاقة حب أتلانتا مع رامين تمتد عميقاً ، من البوب المنبثقة حول المدينة (بما في ذلك إمباير ستيت ساوث وميلر يونيون) إلى مهرجان رامين السنوي الذي يفيد مطبخ العطاء .
إذا لم تقم بإنتاج سلطانية حتى الآن ، في أبسطها ، فإن رامين هو حساء مرق الياباني (غالباً ما يصنع من لحم الخنزير أو السمك) مع النودلز واللحوم و / أو الخضراوات التي عادة ما تكون مغطاة بصلصة الصويا أو ميسو. رامين هو في الأساس عناق في وعاء حساء ويمكن أن يكون مريحًا بشكل خاص في الأيام الباردة أو الممطرة.
تابع القراءة لمعرفة أين يمكنك كرور على أفضل رامين في أتلانتا!
02 من 09
رينو في رامين
NEX ل
تنافس الشيف Mihoko Obunai على "Chopped" في Food Network "" في عام 2010 وواصل نموه بعد ذلك مع رامين الخاص به في Soundtable. الآن في نكستو ، تقع في مكان مريح بجوار BeltLine ، يمكنك أن تنغمس في إبداعات رامين الفريدة من نوعها. لوعاء من رامين من المؤكد أن يسخن لك ، وتأمر رامين لحم الخنزير المقدد حار رامين. يمكن أن يكون مرق غير تقليدي مدخن ، مستقطباً قليلاً ، لكن الباذنجان المتفحم والزنجبيل المخلل يجعله طبقًا فريدًا. أو يمكنك اللعب بشكل آمن والتشبث برخام تونكاتسو الكلاسيكي ، وهو دائمًا مزاحمة. قم بغسلها باستخدام حبيبات البرقوق ، والتي يتم تحضيرها مع بوربون ، وأوميشو (ليكيور ياباني) ، والليمون ، والبري ، وبياض البيض. عذرًا ، لا توجد حجوزات مقبولة هنا ، ولكن نادرًا ما يكون هناك خط ويمكنك دائمًا الذهاب إلى المنزل المجاور لتناول مشروب في Two Urban Licks أثناء الانتظار.
03 من 09
جينيا رامين بار
جينيا رامين بار
مباشرة من كاليفورنيا ، افتتحت أول محطة جورجية في هذه السلسلة الدولية في ساندي سبرينغز في عام 2016. وتفخر جينيا بمرقاتها ، وطهيها لأكثر من 10 ساعات مع اللحوم والعظام والخضروات. العائد هو مرق سميكة بشكل استثنائي. سوف يحب الثعابين من الثوم (أو مصاصي الدماء) وعاء تشا تشا تشا رامين: مرق لحم الخنزير المملوء مع لحم الخنزير والبيض والبصل المفروم والبصل الأخضر والمعكرونة السميكة وبالطبع - الكثير من الثوم. إذا كنت لا تزال جائعاً ، فهي تقدم مجموعة صغيرة من المقبلات على غرار Japenese بما في ذلك الكعك والقرنبيط بالكراميل. ملاحظة: هذا المفصل شائع للغاية لذا نتوقع الانتظار.
04 من 09
رامين واجيا
Wagaya
يقع Wagaya في موقع غير مستقر في شارع 14 بجوار Better Half ، وهو موقع Westside السريع لرامين. Wagaya تعني "وطننا" باللغة اليابانية ، ويمتاز المطعم بأجواء منزلية مريحة تعكس ذلك. هنا يقدمون ثلاثة أنواع من تونكاتسو رامين: أبيض كلاسيكي ، أحمر حار ، وسمسم أسود. أيا كان وعاء اخترت عليك رمي بيضة عليه. إذا لم يكن رامين كافيا بالنسبة لك ، فلديهم أيضا مجموعة لطيفة من السوشي الطازج - احصل على لفة التنفس من الشيطان المليئة بالتونة الحارة والخيار والجبنو وتعلوها التونا المشوية والأيولي الحار (كما أنها تشعلها في طاولتك).
05 من 09
تون تون رامين
زغت طن طن
بعد تأجيلها لأكثر من عام ، فتحت تون تون التي طال انتظارها في سوق بونس سيتي في يونيو 2016. رضيع جاي وونغ (قد تتعرف عليه من ميسو إيزاكايا و لو فات) ، لديه تون تون كشك رامين تقليدي مع معظم الجلوس على طول عداد منخفض. لن تجد خيارات ramen التي لا نهاية لها هنا ، القائمة بسيطة ومباشرة مع أربعة خيارات رامين. لا تقلق على الرغم من ذلك ، كل واحد لذيذ للغاية - ولكننا لا سيما مثل الكلاسيكية hakata tonkotsu مع بطن لحم الخنزير ، والفطر خشب الأذن ، والذرة والثوم بالزبدة ، وبطبيعة الحال ، والبيض المسلوق. ملاحظة: هذا الرامن حلو بشكل خاص ، لذلك سيحب عشاق التوابل إضافة قنبلة تشيلي إلى الوعاء. على الجانب يمكنك الربيع ل gyoza ، سلطة الأعشاب البحرية ، وأطباق الكاري.
06 من 09
رامين جينيا إيزاكايا
زغت جينيا إيزاكايا
الـ ITP الشقيق الأصغر لـ Shoya Izakaya ، هذه البقعة العرضية تقدم رامين وصحون صغيرة. الذهاب لوعاء مهدئ من ميسو تان ران تان. حساء مرق مع نكهة ميسو ترابي ، وقطعة من لحم الخنزير الأرض (تان تان) متشابكة مع الشعرية. هناك أيضا براعم الخيزران والبيض المسلوق والبصل الأخضر للحفاظ على براعم الذوق المهتمة. الاستغناء عن الكربوهيدرات قليلا مع أسياخ اللحوم كوشياكي. هناك الدجاج والاسقلوب والفلفل ... وهناك أيضا الدجاج والقلب والقلب - على عصا. الحديث عن الحجية!
07 من 09
رامين راكو
RAKU
آخر جوهرة رصيف Westside ، Raku هو حلم طفل الكلية بأسعاره المعقولة وقربها من Georgia Tech. يمكنك الحصول على مقعد في غرفة الطعام الحميمية وتناول مشروب تونكوتسو رامين الحار مع قطع بطن لحم الخنزير. لا تفوت عروض الغداء. للحصول على 6 دولار يمكنك الحصول على وعاء من تونكوتسو رامين حار ، وعاء دونبوري (الأرز ولحم عاء) أو بيبيمباب. هناك أيضا أسياخ اللحم والكعك إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة بالإضافة إلى سمك سلور.
08 من 09
رامين بوكا لابو
AJC BoccaLupo
مندهش لرؤية بقعة إيطالية في جولة رامين؟ لا تكن كذلك تشتهر BoccaLupo بمعكرتها اللذيذة الطازجة بشكل لا يصدق - وهو مكون أساسي لأي رامين عظيم. على الرغم من أنه ليس تقليديًا ، يقدم الشيف بروس لوجي طبقًا جنوبيًا على الطبق ، الذي يفيض بالكرات الخضراء ومخلل لحم الخنزير والبيض والحبار المعكرونة بالحبار ، وكلها مغطاة بالفول السوداني المسلوق. ستنسى كل شيء عن التقليد بعد أول كره سحري.
09 من 09
تايو رامين
تايو رامين
كانت منطقة ديكاتور المعروفة سابقاً باسم "مكان" تُستخدم لتقديم أطباق التاباس الآسيوية الممزوجة ، لكنها أعادت ابتكار نفسها على أنها تايو رامين. مع الجميع حتى slurp مجنون يمكنك إلقاء اللوم عليهم؟ أطباقها الرنانة كلاسيكية إلى حد ما ، ولكن ما يجعلها مميزة هو التركيز على استخدام المنتجات المحلية واللحوم والمنتجات. صحن شيو الدجاج هو مزيج لذيذ من مرق الدجاج والدجاج والخضروات والبيض والبقان - ويستخدم محليًا ملحم بحر برنى الجميل المصنوع محليًا. لديهم أيضا وعاء بطة رامين التي لا ينظر إليها في معظم الأماكن الأخرى. يحتوي هذا الوعاء على قاعدة مرق الدجاج ومعبأ بصدر البط المشوي وصلصة XO والفلفل الأبيض. لا تنس "قنبلة النكهة" لإضافة شيء صغير إضافي إلى طبقك ، وتشمل الخيارات الثوم ميسو والأعشاب الطازجة والتوابل.