تشترك مؤسِّسة Staplehouse في مواقعها المفضلة في أتلانتا
لقد عدنا من خلال سلسلتنا داخل أتلانتا - كل أسبوع ، نجلس مع السكان المحليين المؤثرين للحديث عن ما يعنيه أتلانتا لهم. اليوم نتحدث مع جين هايندر ، المؤسس المشارك لـ Staplehouse والمتحدث باسم The Giving Kitchen. أحد سكان إنديانا ، يعمل Hidinger بمثابة مصدر إلهام لكثير من أتلانتا. كانت Staplehouse حلمًا مشتركًا بينها وبين زوجها ، ريان ، وهو طباخ في أتلانتا ، توفي للأسف عن سرطان المرارة في عام 2012.
كان المختبِر مثابراً ، وبمساعدة المجتمع المحلي ، تمكن من جمع الأموال الكافية لفتح Staplehouse. وقد حقق المطعم نجاحًا فوريًا ، وقد حاز على العديد من الجوائز ، بما في ذلك تمييز "أفضل مطعم في أمريكا" في مجلة Bon Appetite Magazine. اليوم نحصل على جولة في The Big Peach بقيادة Hidinger نفسها.
أنا أعيش في ... "غرانت بارك. لقد كنت هناك لمدة تسع سنوات وحتى اشترى بيتي كرهن. إنه حي تاريخي حقًا ولديه الكثير من السمات. الحديقة موجودة هناك ، وسوق المزارعين مجيد - كما أنه محق من BeltLine.
أتمنى أن يعرف الناس ... "أن أتلانتا مدينة تستحق الحفاظ عليها. يجب أن نجدد مبانينا التاريخية القديمة بدلاً من تمزيقها. "
يمكنك أن تجد لي ... " في الجناح الرابع القديم في Staplehouse ، أو أسفل الشارع في Chrome Yellow Trading Co ، وهو مقهى ومتجر لبيع الملابس. إنهم جيران رائعون ولدي اجتماعات هناك طوال الوقت ".
إنه وقت العشاء ، أنا متوجه إلى ... "BoccaLupo أو Kimball House ، ولكن إذا كنت مقيماً في ذلك فأنا أطالب نوني".
الضربات على مدار الساعة 5'كلوك ، أنا الشرب ... "أي شيء في كيمبال البيت. إنه مكان نابض بالحياة مع طاقة دافئة - أطنان من المجتمع هناك.
إذا اضطررت إلى الإقامة في فندق ، فسوف أتحقق في ... "كابينة في Ellijay ، GA.
إنه قريب من المدينة ، لكنك تشعر وكأنك على بعد ساعات. الهدوء في الجبال هو الاسترخاء ".
أتلانتا بست بست سر هو ... "كل من الزوايا والممرات والنفق هناك مع فن الشارع! أحب كل أعمال الفنانين في الشوارع. "
عندما ألعب بالسائح أذهب إلى ... "Westside ، Krog Street Market و Ponce City Market . كنت أموت أن أذهب خارج المدينة لأرى أين تم تصوير فيلم "The Walking Dead".
أحصل على عرق بلدي ... "العمل في Staplehouse ، أو الذهاب من خلال المشي من خلال حيي مع كلابي الثلاثة".
أنا أحب إنفاق أموالي في ... "في الآونة الأخيرة ، أحب إنفاق أموالي على تذاكر الطائرة للسفر والفرار."