من Saxon Comfort Food إلى المأكولات العالمية
تبحث عن مطعم كبير بعد يوم من مشاهدة المعالم السياحية في لايبزيغ ؟ للحصول على مذاق حقيقي للمدينة ، إليك بعض من أفضل المطاعم في مدينة Leipzig ، بدءًا من الأكل الفاخر والمأكولات العالمية ، إلى أطعمة الراحة في شرق ألمانيا .
01 من 05
أويرباخ كيلر
هل تريد التحقق من أحد أشهر المطاعم الألمانية خارج قائمتك؟ ثم زيارة Leerzig's Auerbachs Keller ، التي تقع في ممر Mädler الجميل في قلب المدينة.
يعود تاريخه إلى العصور الوسطى ، وهو واحد من أقدم المطاعم في البلاد وكان المطعم المفضل للكاتب الأكثر تأثيراً في ألمانيا ، يوهان فولفغانغ فون غوته. حتى أنه شمل قبو النبيذ في الحانة وأسطورة مفيستو في مسرحيته الشهيرة فاوست.
في غرف القبو المظلمة والمريحة المقببة ، فإن لحم البقر المصنوع في المنزل مع الملفوف الأحمر وزلابية البطاطس الساكسونية هي الطعام المثالي المريح للطقس البارد . تأكد من لمس قدم تمثال جوته عند مدخل المطاعم لحسن الحظ. المطعم على قائمة المهام لمعظم المسافرين ، لذلك إبداء تحفظات.
العنوان : Grimmaische Straße 2-4 ، 04109 Leipzig
02 من 05
Thüringer هوف
بينما يبدو Auerbachs Keller سائحًا قليلاً ، فإن فندق Thüringer Hof هو بديل رائع. أقل شهرة ، المطعم المتوفر على الأرض هو المفضل لدى السكان المحليين والزوار على حد سواء.
لقد اجتذب الطعام الألماني القديم ذو الطراز القديم مارتن لوثر والملحن الألماني يوهان سيباستيان باخ في وصفات تورينغن والفرانكونية التقليدية التي لم تتغير كثيراً على مر القرون. وتشمل القائمة التخصصات الإقليمية مثل حساء البطاطس تورينغن مع النقانق أو لحم البقر المتبل مع صلصة الزبيب والزلابية. للحلوى ، اطلب Quarkkeulchen ، الفطائر المصنوعة من البطاطا المهروسة والجبن الكوارك ، تقدم مع آيس كريم الفانيليا وصلصة التفاح.
العنوان : Burgstraße 19 ، 04109 Leipzig
03 من 05
Stadtpfeiffer
بعد حفلة موسيقية في Gewandhaus ، التي تعد موطنا لأوركسترا السيمفونية الأقدم في العالم ، يمكنك التوجه إلى مطعم Stadtpfeiffer العصري والمتجدد الهواء ، والذي يشتهر بالمأكولات العالمية الذواقة مع المكونات الإقليمية.
الخدمة لا تشوبها شائبة وتتغير القائمة المتطورة لمطعم Michelin-starred مع الموسم. ويتميز بمأكولات شهية مثل لحم الغزال مع بوريه الكستناء والاسكالوب مع الكمأ من بيريغورد ولحم الخنزير المقدد والشمندر الأحمر المزجج وكعكة الشوكولاتة الدافئة مع آيس كريم اللافندر والمندرين بالكراميل. الأسعار أعلى من المتوسط ، ولكن النزلاء يوافقون على أنها تستحق المال. التحفظات أمر حتمي.
العنوان : Gewandhaus ، Augustusplatz 8 ، 04109 Leipzig
04 من 05
نفق زيل
إذا كنت مهتمًا بتجربة بعض المأكولات الساكسونية الإقليمية ، فهذا هو المطعم المناسب لك. يعود تاريخ Zille's Tunnel إلى عام 1875 ويقع في منزل مستقل تم تجديده ويشتهر بأطباقه الساكسونية والبيرة.
تنتشر في طوابق مختلفة ، ويمكنك تناول العشاء في Bierstube المريحة مع أسقفها المقببة والجداريات ، أو اختيار Weinstube الأنيق في الطابق الثاني مع مجموعة نبيذ ممتازة.
للحصول على طعم حقيقي من لايبزيغ ، لا تفوت الطبق المسمى Leipziger Allerlei ، مجموعة مختارة من الخضروات الصغيرة مثل الجزر والكرنب ، والقرنبيط والهليون ، مع الفطر موريل ، ذيول جراد البحر ، والزلابية.
العنوان : Barfußgäßchen 9 ، 04109 Leipzig
05 من 05
منازل القهوة في لايبزيغ
لايبزيغ هي موطن لكثير من المقاهي الكلاسيكية ، والعديد منها يعود إلى مئات السنين. بعض من الأكثر تقليدية (وجميلة) هي:
- Kaffeehaus Riquet - يستحق الزيارة لهندسة فن الآرت نوفو وحده
- مقهى Kandler - مقابل Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - يضم متحف صغير مخصص لثقافة القهوة
بالإضافة إلى الكعك المصنوع في المنزل والتورتين ، تأكد من تجربة Leipziger Lerche (Lark of Leipzig) ، وهي معجنات حلوة مليئة بالشوكولاتة والمكسرات والكرز.