نيويورك هي جنة محبي البيتزا. لا يوجد أي مكان آخر في العالم حيث يمكنك العثور على الكثير من أماكن البيتزا القريبة من بعضها البعض. ستجد راي و لويجى و سال و الكثير من توني: لكن كيف تختار عندما يزعم كلهم تقريبا أنهم يقدمون أفضل شرائح المدينة ؟!
اجعل هذه الفطيرة التالية في واحدة من أفضل 15 مكان بيتزا في مدينة نيويورك. على الرغم من أنك ستجد اختلافات في الوصفات ، والمكونات ، وكل جانب تقريبًا عن كيفية تحضير البيتزا ، فهناك شيء واحد يمكننا أن نعدك به بالتأكيد: بعد زيارة هذه المؤسسات التي تستحق الزيارة ، لن ترغب أبدًا في تناول الطعام في بيتزا هت مرة أخرى.
01 من 15
روبرتا
روبرتا هذا الاستراحة المشهورة المحببة في بوشويك ، بروكلين ، يقدم أكثر بكثير من مجرد بيتزا قاتلة ، مع حديقة على السطح ومخبز في الموقع - ناهيك عن محطة إذاعية تبث هنا على مدار الساعة. فطائر اللحم الهجين في نيويورك / النابوليتانية تبرز في القائمة ، محملة بمنتجات محلية ، و charcuterie ، والصلصات الطازجة ، والأعشاب ، والجبن. اختر من بين ثمانية أنواع ، مثل Beastmaster ، مخنوق في الطماطم ، جبنة الموزاريلا ، gorgonzola ، لحم الخنزير النقانق ، البصل ، الكبر ، و jalapeno.
02 من 15
بيتزا باتسي
بيتزا باتسي على الرغم من أن Patsy لديها عدد قليل من المواقع في مانهاتن ، إلا أنه أصاب فرع East Harlem الأصلي لأصدقها. في كثير من الأحيان يمكن العثور على مؤسسة الحي الحقيقي والسياسيين والمشاهير والمقيمين على حد سواء على تناول الطعام والتواصل الاجتماعي في Patsy ، التي كانت مفتوحة هنا منذ عام 1933. تقديم الفطائر اللذيذة وشرائح رقيقة من الفحم الذي يصعب الوصول إليه الفرن ، يمكن للزوار اختيار إما الاستيلاء على شريحة سريعة من منطقة الذهاب أو الجلوس لطلب فطائر البيتزا (وغيرها من عناصر القائمة) في غرفة الطعام البسيطة.
03 من 15
دي فارا بيتزا
تحتل المرتبة الأولى بين أفضل مطاعم البيتزا في مدينة نيويورك ، حيث يقدم مطعم دي فارا بيتزا القديم في ميدوود ، بروكلين ، فطائر مربعة تقليدية. واحدة من أفضل جوانب الاستمتاع بالبيتزا في Di Fara هو مشاهدة Pizzaiolo Dom DeMarco تجعل كل فطيرة باليد ، حيث يتصدر كل فطيرة بالصلصة والجبن البارميزان المبشور والموزاريلا الطازجة والريحان. جرّب خرشوف البيتزا أو شريحة الطماطم المجففة بالشمس ، وحتى إذا كانت الحفريات متقنة ومقاعد محدودة ، فستكون جميعها تستحق العناء. يمكن لعطلات نهاية الأسبوع أن تجلب خطوطًا مجنونة وانتظارًا طويلاً ، لذا عليك التوجه لتناول الغداء خلال الأسبوع إذا كان ذلك ممكنًا.
04 من 15
لومباردي
كوكب وحيد / غيتي صور يزعم مطعم Nolita الذي افتتح في عام 1905 أنه أول مطعم بيتزا متكامل في أميركا ، وقد حافظ على مكانته الأسطورية بين مطاعم البيتزا في المدينة منذ ذلك الحين. غالباً ما يمكن رؤية البرجين من الخارج مع الاختلاط مع السكان المحليين على زاوية شارع سبرينغ و شارع موت ، حيث ينتظرون طاولة و فرصة لتذوق أحد الفطائر اللذيذة في المدينة. الفطيرة الأساسية تأتي مع الطماطم وجبن موزاريلا والريحان. يمكن أن تتراكم الطبقة الإضافية عالية. في حين أن جميع البيتزا لذيذة في لومباردي ، فإن بيتزا البطلينوس هي عبارة عن طبق خاص ، مع محار كامل يضيف لكمة مالحة للحنك. على الرغم من أن الأسعار أعلى قليلاً مما كانت عليه عندما تم افتتاح أول لومباردي ، يمكنك التأكد من أن البيتزا لذيذة.
05 من 15
Lucali
يقدم هذا الحي المستقل BYO في كارول جاردنز ، بروكلين ، عناصر قائمة فقط: البيتزا المطهوة على الحطب والبيتزا والكالزون. يمكنك إحضار بيرة أو نبيذ خاص بك للاستمتاع به إلى جانب وجبتك (على الرغم من وجود بعض خيارات المشروبات غير الكحولية أيضًا). يفتح مطعم لوكالي الذي يعمل نقدًا فقط في المساء ليلاً فقط من الساعة السادسة مساءً ، ولكن غالبًا ما يكون هناك انتظار لمدة ساعة أو أكثر لمائدة ، حتى لو وصلت قبل وقت قصير من الافتتاح. ومع ذلك ، فإن البيتزا هي ممتازة للغاية وتستحق الانتظار (هناك سبب يجعلها مشهورة من المشاهير لأشخاص مثل ديفيد بيكهام وجاي زي وبيونسيه). ضع اسمك على القائمة واتجه إلى أحد البارات الرائعة على طول شارع سميث القريب لقتل الوقت أثناء انتظارك لطاولتك.
06 من 15
L & B Spumoni Gardens
L & B Spumoni Gardens تم افتتاح L & B Spumoni Gardens في عام 1939 ، في Bensonhurst ، في بروكلين ، وهو الأكثر شهرة بفطائرها الصقلية و spumoni و ice الإيطالي. لديهم مقاعد غير رسمية في الهواء الطلق ، مما يجعلها مثالية عندما يكون الطقس لطيفًا ، بالإضافة إلى غرفة طعام داخلية أكثر رسمية مع قائمة كاملة من المأكولات الإيطالية التقليدية ذات اللون الأحمر. فطائرها المميزة المقلوبة من الصقلية (الصلصة تدور فوق الجبن) تحتوي على قشرة سميكة ويتم خبزها على مقلاة صفائح ، مما يعطي أجزاء مربعة تعد من أفضل شرائح صقلية أو "مربعة" في المدينة. مع وجود الكثير من الغرف للتجول والكراسي العالية ، فإن الأجواء مناسبة للعائلات. 2725 شارع 86 ، بينسونهورست ، بروكلين ؛ spumonigardens.com
07 من 15
توتونو في بيتزا نابوليتانو
منافس آخر لكوني آيلاند ، قام توتونو بصنع بيتزا فرن بالفحم ممتازة هنا منذ عام 1924. أكثر قليلاً من صور المشاهير وقصص الصحف تزين الإعداد البسيط ، مما يضمن أن بيتزا فرن الفحم ، والمصدر من مكونات عالية الجودة ، هو النجم الحقيقي في هذا المكان. موقف رائع لتناول الطعام إذا كنت تزور حوض أسماك نيويورك أو ممر وشواطئ كوني آيلاند ، ضع في اعتبارك أن توتونو هو الأكثر ازدحامًا خلال فصل الصيف (عندما تكون جزيرة كوني مزدحمة) ؛ تأتي في الشتاء لفترات أقصر.
08 من 15
كيست بيتزا اند فينو
كيستي بيتزا مع الأصل الموجود في القرية الغربية (هناك أحدث المواقع الاستيطانية في وسط المدينة وفي ويليامزبرغ ، بروكلين) ، يقدم Kesté محبي البيتزا على حد سواء البيتزا الكلاسيكية والإبداعية في نابولي التي يتم إعدادها في فرن الحطب. نشأ الشيف روبرتو Caporuscio حتى خارج نابولي وتعلم حرفته هناك قبل افتتاح Kesté في مدينة نيويورك. على الرغم من أن جبن الموتزاريلا المصنوع منزليًا يحتوي على معظم الفطائر ، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية سيعشقون الأطعمة الخالية من الغلوتين والنباتية والنباتية في القائمة.
09 من 15
برنس ستريت بيتزا
دانييل زيمانز / فليكر / (CC BY 2.0) يُعد هذا الموقع الصغير في نوليتا موطنًا لـ "مربعات سوهو الأصلية" ، ويشتهر بأصنافه الأربعة من شرائح الصقلية والجدة كبيرة الحجم والقشرية المقرمشة. يمكن أن يختار Carnivores "Spicy Spring" الذي لا يهزم ، "مربع" ببروني حار مع صلصة الموزاريلا الطازجة وصلصة ديافولو ، في حين أن قشور المرمر مارشريتا الرقيقة ، المحملة بالجبنة الموتزاريلا والريحان والمارينارا لن تشعر بالخيبة أبداً.
10 من 15
Motorino Pizzeria Napoletana
نيك سولاريس ، موتورينو بيتزا نابوليتانا يقدم Motorino البيتزا الممتازة على طراز نابولي في مواقعها في East Village و Upper West Side و Williamsburg، Brooklyn. تحظى جميع المواقع الاستيطانية الثلاثة بشعبية كبيرة ، لذا تنتظر الانتظار في المساء وعطلات نهاية الأسبوع. تكون البيتزا صغيرة الحجم ، ولكن هذا يوفر فرصة لتذوق العديد منها عند تناول الطعام حتى مع مجموعة صغيرة. بالإضافة إلى الخيارات الكلاسيكية ، لديهم بعض خيارات التخصص standout أيضا ؛ على سبيل المثال ، نجمة واحدة من فطائر بروكسل ، بينما يأتي آخر مع الأنشوجة البيضاء.
11 من 15
الخرشوف بازيل بيتزا
افتتحت الخرشوف لمراجعة الهذيان في أوائل عام 2008 ويتدفق محبي البيتزا في جميع أنحاء المدينة إلى مواقعهم المتواصلة باستمرار في جميع أنحاء مدينة نيويورك منذ ذلك الحين. وهي معروفة على وجه الخصوص بشرائح الخرشوف والسبانخ ، ولكن الخيار الصقلي هنا هو في المرتبة الثانية. على الرغم من أن الأسعار مرتفعة ، إلا أن الشرائح كبيرة بما يكفي لتتناسب.
12 من 15
بيتزا نيك
بيتزا نيك في حين أن العديد من سكان نيويورك يغامرون بالذهاب إلى الأحياء خارج مانهاتن بحثًا عن أفضل بيتزا في المدينة ، يمكنهم توفير رحلة إلى كوينز حيث أن بيتزا نيك الشهيرة في فورست هيلز تحتوي على موقع في الجانب الشرقي العلوي أيضًا. البيتزا الخاصة بهم ممتازة بشكل موحد - قشرة مقرمشة ، جبنة موتزاريلا gooey ، صلصة مارينارا منعشة ، ولمسة من الريحان الطازج الذي يكمل فطائرهم الشهية. يمكنك الاختيار من بين أكثر من عشرين من الإضافات الإضافية أيضًا. لكن نيك هو أكثر من مجرد بيتزا. ابدئي وجبتك مع سلطة جرجيرتها مع الفلفل المشوي والطماطم المجففة بالشمس و صلصة الخل بالخردل ، ثم انهيها مع واحدة من زهورها الشهيرة .
13 من 15
بيتزا جو
للحصول على شريحة سريعة في وقت متأخر من الليل - أو في أي وقت آخر - لا يمكنك الفوز على هذه السلسلة الكلاسيكية من مطاعم البيتزا في مانهاتن / بروكلين (تم افتتاح موقع القرية الغربية الأصلية في عام 1975). إن شرائح البطاطا و شرائح البيبروني ذات القشرة الرقيقة هنا هي البيتزا الحقيقية ذات الأسعار المعقولة في مدينة نيويورك لخيالك - سريعة وسهلة ، بلا رفاهيات ، ولكنها لذيذة تمامًا. لحسن الحظ ، ستجد بيتزا متناسقة في أي من البؤر الاستيطانية الأربعة لجوز بيتزا.
14 من 15
جو وبات
جو وبات تستحق جزيرة ستاتن آيلاند هذه القفزة عبر الميناء لفطيرة الفودكا المذهلة ، والمعروفة باسم صلصة الفودكا التي تحتوي عليها ، جنبا إلى جنب مع جبن الموزاريلا والريحان. على الرغم من أن فطيرة الجبنة الكلاسيكية ذات القشرة الرقيقة - التي تقدمها الفطيرة أو الشريحة - هي دائماً رهان ممتاز. يحتوي مطعم البيتزا المدار عائليًا على مطاعم محلية متدينة. مع الفطائر هذا جيد ، لا عجب أنه تم في الأعمال التجارية منذ عام 1960.
15 من 15
باولي جي
في مكان بعيد في جرينبوينت ، بروكلين ، منذ عام 2010 ، يكسب باولي جي ، المزدحم دومًا ، نقاطًا بسبب إبداعها على البيتزا ، والديكور الريفي. اختر من بين مجموعة من الفطائر ذات الأسلوب النابوليتاني مع أسماء ذكية: جرب الـ Brisket Five-0 مع جبن الموزاريلا الطازج ، جودتا المعتدل ، لحم الصدر ، والأناناس المخلوط بالمنزل ، أو Ricotta Be Kiddin 'Me ، مع الموزاريلا ، لحم الخنزير المقدد الكندي والشوكولاته الإيطالية الحلوة والريحان الطازج وبيتات دسمة من الريكوتا. (مكافأة: هناك خيارات نباتية أيضًا.)