أفضل وجبة طيران ودرجة رجال الأعمال وجبات في العالم

الغذاء تقلع

الوجبات الاقتصادية على معظم شركات الطيران مع الرحلات الدولية هي أساسية جدا: دخول اللحوم (أو نباتي) ، نشا ، سلطة وحلوى صغيرة. ولكن هذا ليس هو الحال مع الأعمال التجارية والدرجة الأولى ، حيث تذهب شركات الطيران كلها لإقناع أفضل عملائها ببراعة الطهي. فيما يلي قائمة بما يتم تقديمه في 15 شركة طيران حول العالم. يرجى ملاحظة: أن الوجبات الفعلية التي يتم تقديمها على الرحلات الجوية تعتمد على نوع الطائرة وطول الرحلة والوقت من السنة.

• 01 من 15

  الطيران الكندي

  قامت شركة الخطوط الجوية الكندية بتدريب الشيف ديفيد هوكسورث ، ومقره فانكوفر ، على الإشراف على الوجبات في مقصورتها التجارية الدولية. تشمل المقبلات سمك السلمون المدخن أو الروبيان المشوي. يحتوي الحدث الرئيسي على شرائح اللحم المطبوخة حسب الطلب أو خيار السمك. تنتهي وجبات الطعام مع الحلوى التقليدية مثل كعكة الشوكولاتة الخالية من الدهون أو طبق من الجبن.

• 02 من 15

  الخطوط الجوية الفرنسية

  أنت تتوقع أن تقدم شركة الخطوط الجوية الفرنسية المأكولات لتتوافق مع سمعة البلد في عروض الذواقة. على متن رحلات جوية من الولايات المتحدة وكندا ، استغلت شركة الخطوط الجوية الفرنسية الفرنسية الشيف دانيال بولود ، الحائز على نجمة ميشلان ، وهو مالك "دانيال" في مدينة نيويورك ، كأحد أفضل 10 مطاعم في العالم. تتوفر الأطباق في فئة La Premiere ، ويتم تدويرها كل ثلاثة أشهر ، وتشمل طبق الكركند الأطلنطي مع صلصة جوز الهند بالكاري ، والأرز الأسود وبوك تشوي ، وقطع لحم الخروف البروفنسية مع البيستو البيستو ، والطماطم ، والجبن بولينتا أو لحم البقر المشوي مع التوت البري والاسكواش وسبانخ الكسترد .

• 03 من 15

  طيران نيوزيلندا

  وقد أقامت شركة الخطوط الجوية القطرية شراكة مع الشيف بيتر جوردون في فئة رجال الأعمال. تبدأ الوجبة النموذجية مع سمك السلمون المحمص مع السماق ، وسلطة الكينوا مع صلصة الطحينة الزبادي ، يليها عرق الخروف مع هريس كومارا الذهبي ، والفاصوليا الخضراء والسبانخ والبازلاء مع النعناع ، وينتهي بالشوكولاته البيضاء وباناكوتا الوردية مع كريمة الفستق.

• 04 من 15

  الخطوط الجوية الأمريكية

  تشارك شركة الطيران فورت وورث ، ومقرها تكساس مع أربعة طهاة مشهورين - مانيت تشوهان ، مارك سارجنت ، سام تشوي وجوليان بارسوتي - لإبداع طعام جيد في كبائنها الأولى ودرجة رجال الأعمال. يمكن للمسافرين جواً من الولايات المتحدة إلى أوروبا وأمريكا الجنوبية تذوق فطيرة بطة كونفيت من تشاوهان أو البط المطبوخ بطيء Osso Buco. في كبائن ممتازة على الرحلات الداخلية الأمريكية ، يقدم بارسوتي أطباق تشمل اللازانيا مع كريمة الفلفل الحلو والحار والدجاج المشوي مع هاريكوت فيرت والزيتون.

• 05 من 15

  الخطوط الجوية البريطانية

  دانييل غيلسبيا هو محام ومؤسس موقع OnArriving.com الذي حاصل على درجة البكالوريوس الأولى في بوينغ 747 من لندن هيثرو إلى مطار جورج بوش في هيوستن. وكان فاتح الشهية بطة ريليت مع الثدي البط المدخن وبروكليت كونفيت. كان الطبق الرئيسي محروق فيليه من لحم البقر أبردين أنجوس وانتهى باختيار من الآيس كريم الفانيليا في مدغشقر ، وكعك كراميل مملح وشريحة بروفيتول أو طبق جبن للحلوى.

• 06 من 15

  كاثي باسيفيك

  شراكة طيران هونغ كونغ مع الشيف دانييل جرين ، المعروف بفلسفته الخفيفة والنظيفة لتناول الطعام ، لخلق أطباق لركاب الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال الذين يسافرون إلى أمريكا الشمالية. وتشمل الأطباق فيتوتشيني ، فطر شوباكي ، نبيذ أبيض ، ثوم ، شمر مشوي وزيت الكمأة الأبيض ، قرع صغير مشوي ، كاري نبات تايلندي أحمر في حليب جوز الهند الخفيف والريحان الحلو التايلاندي.

  بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الانغماس ، فإن المبتدئين هو الكافيار الشهير في شركة الطيران والذي يقدم مع شمبانيا كروغ ، بولينيس الدفء والتزيين التقليدي. تشمل الدورات الرئيسية لحم الخاصرة اللحم البقري الأمريكي الممتاز المشوي مع فطر البورتوبيللو والرماح الهليون والبطاطس المشوية بالفرن مع صلصة بيارنايس أو جوس نبيذ أحمر ، معكرونة ريونيتي ميززي ، الخرشوف ، وشرائط الجزر ، مغطاة بجبنة البارميزان وصلصة كريمة الكوسة أو بكين سلطة البط مع اللوز والكمأة السوداء. وتشمل الحلويات طبق جبن ، بودنغ شوكولاتة بلجيكي دافئ ، آيس كريم فانيليا و coulis التوت أو حساء البابايا و فطر الثلج الحلو.

• 07 من 15

  خطوط دلتا الجوية

  مايكل Trager هو مؤسس TravelZork.com. على متن رحلة طيران في يناير عام 2017 على درجة رجال الأعمال الدولية دلتا ، تم تقديمه لثنائي الدجاج سانت تروبيز تشكن رولارد وساق دجاج كونفيت. الوجبات الأخرى المتاحة تشمل المعكرونة strozzapreti قذف مع صلصة الطماطم والباذنجان أو طبق من اللحم البقري البارد لحم البقر و gravlox ، موس البيض محشوة الطماطم و jycama سلو.

• 08 من 15

  خطوط هاواي الجوية

  اشتركت شركة طيران الجزيرة مع شيلدون سيميون "توب شيف" لإنشاء وجبات في مقصورة الدرجة الأولى على متن رحلات جوية من هاواي إلى البر الرئيسي كجزء من سلسلة الشيف المميز المتناوب. من بين الأصناف المدرجة في قائمته: لحم المدخن كرواسون مع جبن جيرسبيرج ، مربى الطماطم الجوافة ، باسل بيستو. البنجر المحمص ، Lilikoi Aioli ، جرجير. و كيم تشي الروبيان كزة ، الخيار المملح ، مخلل البصل ماوي.

• 09 من 15

  الخطوط الجوية اليابانية

  تقدم شركة طيران الأمة خيارات الطعام اليابانية والغربية في مقصورة درجة رجال الأعمال. وتضمنت العروض اليابانية الحبار الذي كان يرتدي المايو الأخضر أو ​​كعكة جذر اللوتس المقلية الملفوفة مع ثعبان الثعبان المشوي ، والدجاج المشوي وفطائر التوفو المقلية ، وصلصة الأعشاب البحرية ، والأرز المطهو ​​على البخار ، وحساء ميسو ، والمخللات اليابانية. وشملت الخيارات الغربية وجبة crabmeat crabmeat الثلوج مع طائر السلمون رو و caviar و sea-bass مع صلصة parmesan الخرشوف. تشمل خيارات الطعام في أي وقت المأكولات الكاري اليابانية مع الأرز وشوربة أودون المعكرونة مع الأعشاب البحرية وكرات الخفوق الأخطبوط وكرات سباغيتي كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد والجبن المدخن وأومليت الطماطم.

• 10 من 15

  جيت بلو

  تقوم شركة مسقط رأس مدينة نيويورك دائماً بأشياء مختلفة عن شركات النقل القديمة. ويتميز بمقصورة النعناع الممتازة على متن طائرة إيرباص A321 التي تطير على الطرق لمسافات طويلة. بدلاً من إنشاء وجبة متقنة ، اشتركت الشركة مع مطعم Saxon + Parole في نيويورك لإنشاء أطباق صغيرة يمكن للمسافرين الاختيار من بينها. وتشمل عينات croquette الجبن الماعز ، سلطة الكرز والبطاطس الحلوة ، دجاج مخيض اللبن دجاج مقلي الملفوف الأخضر و celeriac سلو أو زبدة سرطان البحر Poblano الفلفل الحار الأرز البسمتي ، حلقات الفلفل مخلل. تشمل خيارات الحلوى سلطة فواكه موسمية أو آيس كريم عضوي من Brooklyn's Marble.

• 11 من 15

  كانتاس

  أبرمت شركة الطيران الأسترالية شراكة مع الشيف نيل بيري ومجموعة روكبول لتناول الطعام لإنشاء قوائم في مقصورتها الفاخرة. للاحتفال بشراكتها التي تمتد 20 عامًا ، تعيد شركة الطيران بعضًا من أكثر عناصر القائمة شيوعًا من العقدين الماضيين ، مثل: عجة السلطعون على الطريقة الصينية مع صلصة المحار وسمك التونة ذو الزعانف الصفراء على الطريقة الكورية مع صلصة السمسم. وتشمل خيارات الوجبات العادية جنوكتشي البطاطا مع الخضار المشوية والبطاطا أو السبانخ مع عشب متقشر مع الشعير اللؤلؤية والنعناع وسلطة البرتقال والهليون مع صلصة romesco. اختر من طبق جبن ، أو كيك بانا برتقالي مع جوز هند محمص أو فطيرة شوكولاتة مخبوزة مع التوت للحلوى.

• 12 من 15

  الخطوط الجوية القطرية

  يمكن مقارنة فئة رجال الأعمال التي تتخذ من الدوحة مقراً لها ، والتي تعتبر خدمة من فئة الخمس نجوم ، بسهولة إلى الدرجة الأولى على شركات الطيران الأخرى. والمبتدئين هو المزة العربية الكلاسيكية مع الحمص ، tabouleh ، muhammara و lahim بيل اجنين تقدم مع الخبز العربي. وتشمل الدورات الرئيسية شواية خلطة إيرانية من لحم الضأن والكفتة ودجاج تكا مع أرز بالزعفران العريض أو كريات السبانخ المحشوة مع الفطر والجبن وصلصة الطماطم. الحلوى عبارة عن طبق جبن أو قطعة من الموز الكراميل.

• 13 من 15

  خطوط الطيران السنغافورية

  ماتيلدا جيروليس هي مسافر وكاتب مشارك متكرر لمدونة سفر الأخوات. وكانت أفضل وجبة لها هي تناول طعام الغداء على متن طائرة أجنحة الدرجة من سنغافورة إلى شنغهاي. تألفت غداءها من دورات متعددة: المقبلات والمقبلات والسلطة والحساء والطبق الرئيسي والحلوى. وقد قُدمت إليها قائمة طعام واسعة النطاق وشجعت على طلب كل شيء وأي شيء تريده. وكانت أبرز ما تشاهده هو جولة المشوية في لحم البقر باعتبارها الطبق الرئيسي وكعكة موس الشوكولاتة البلجيكية للحلوى.

• 14 من 15

  اضغط البرتغال

  أعلنت شركة الطيران الوطنية في البلاد عن مبادرة جديدة تبدأ في شهر سبتمبر ، حيث سيعمل الشيف فيتور سوبرال مع خمسة طهاة من نجوم ميشلان - هنريكي سا بيسوا وخوسيه آفييلز وميغيل لافان وروي باولا وروي سيلفستر - لإبداع وسائل النقل المستوحاة من اللغة البرتغالية الغذاء للسنتين القادمتين. سيقوم كل طاه بإعداد وصيفتين من درجة رجال الأعمال و 1 الدرجة السياحية ، وسوف يقوم في بعض الأحيان برحلات الطيران للتحدث مع المسافرين حول وصفاتهم ومناقشة فن الطهو والنبيذ البرتغالي.

• 15 من 15

  الخطوط الجوية المتحدة

  رفعت هذه الشركة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها الحواجز في مقصورتها الممتازة من خلال التعريف بمنتج بولاريس الدولي الجديد الخاص بها. المقبلات هي اختيار من سمك السلمون المدخن أو سلطة الخس المعكرونة. وتشمل الخيارات الرئيسية بالطبع الأضلاع القصيرة محرومة مع الأرز البسمتي والبازلاء مبكرة السكر أو ريستو الحبوب القديمة مع الهليون وعيش الغراب. الحلوى هي طبق جبن أو مثلجات الآيس كريم الشهيرة.