أفضل مطاعم فيوجن في هيوستن

واحدة من أكثر الأمور المدهشة حول هيوستن للعديد من الزوار هو تنوعها. وفقا لتقرير صادر عن جامعة رايس ، فإن هيوستن لديها أكثر السكان تنوعًا في أي منطقة حضرية كبرى في البلاد - أكثر من نيويورك أو واشنطن العاصمة. يُقدَّر أن واحداً من كل أربعة من سكان هيوستن قد ولد في بلد آخر ، ناهيك العديد من الآلاف الذين يزرعون من أماكن أخرى في الولايات المتحدة

لقد اخترق هذا التنوع كل جوانب ثقافة هيوستن تقريبًا ، ولكن في أي مكان يبدو أكثر وضوحًا من طعامه. قد تكون هيوستن مشهورة بمأكولاتها المكسيكية المكسيكية مع نكهات تكساس ، ولكنها أيضاً موطن لـ Tex-Cajun ، التاباس الآسيوي و Korexican.

إذا كنت تبحث لاستكشاف التنوع في المدينة من خلال طعامها الممزوج ، فابدأ في هذه المطاعم الرائعة.

• 01 من 05

  بيلي بيلي

  سُميت بيلي بيلي على اسم توابل اكتشفها البرتغاليون في جنوب أفريقيا منذ ستة قرون مضت ، وتمزج بين أطباق جنوب أفريقيا وأمريكا مع المكونات الأوروبية والآسيوية.
  
  البوبوتي - فطيرة مقشرة بالقشدة مع اللحم والكاري ، مغطاة بصوص المانجو - حائزة على الجوائز ، كما هي البامية. وتضم قائمة الغداء وجبات خفيفة من الشيكولاتة والفطائر المقلية ، مما يوفر مجموعة جديدة كاملة من الدجاج والفطائر المحبوبة في هيوستن. في حين أن هناك الكثير من اللحم البقري ولحم الخنزير والمأكولات البحرية ، تضم القائمة مجموعة جيدة من العناصر النباتية ، بما في ذلك اسكواش السباغيتي بالكاري.
  
  الغذاء على جانب سعرا مع مقبلات تتراوح ما يقرب من 40 دولارا لكل منهما في وقت العشاء ، على الرغم من أن الغداء والغداء تقدم قائمة محدودة مع سلع بأسعار أقل. للحصول على تفاخر حقيقي ، جرّب أحد قوائم التذوق المكفوفين التي يتسع لشخصين أو أربعة أشخاص لتذوق مجموعة من أفضل الأطباق في المطعم - لتحريرك من الاضطرار إلى اختيار واحد فقط.

• 02 من 05

  طعام الآلهة

  تتميز قائمة Ambrosia بمكونات من مصادر محلية مع لمسات آسيوية. الأطباق مستوحاة من مجموعة واسعة من المأكولات الآسيوية - من الخبز المسطح من naan إلى سمك السلمون الساشيمي إلى ضلع جانجنام. يتم تقديم أطباق التاباس على أطباق صغيرة - مثالية لأولئك الذين يحبون تجربة القليل من كل شيء. للحصول على أفضل تجربة ، اصطحب مجموعة واطلب مجموعة من الأطباق أو الخبز المسطح للمشاركة.
  
  نصيحة: إخلط الألواح بنقج من قائمة المشروبات الواسعة إلى حد ما. تحقق من الساعة السعيدة في المطعم من الأحد إلى الجمعة أو الساعة السعيدة العكسية يوم الجمعة والسبت للحصول على عروض المشروبات.

• 03 من 05

  Ibiza Food & Wine Bar

  في لمحة ، تبدو قائمة إيبيزا في كل مكان. يتم وضع الأطباق الأمريكية مثل شرائح لحم الخنزير بشكل بارز جنبًا إلى جنب مع الأطباق المعقدة مثل الأسكالوب مع الجريب فروت ولحم الخنزير المقدد. ولكن هناك طريقة للجنون ، قال الشيف تشارلز كلارك.

  بصفته شيف تنفيذي في إيبيزا ، يقدم كلارك باستمرار أطباقًا جديدة ومثيرة استنادًا إلى تجاربه الخاصة التي نشأت في الجنوب والسفر في جميع أنحاء أوروبا وأماكن أخرى.

  واحدة من العناصر الأكثر شعبية في القائمة ، على سبيل المثال ، هي سلطة البطيخ ، والتي لها تأثيرات من جميع أنحاء العالم.

  وقال كلارك "الجبن يأتي من المكسيك والزيتون إيطاليا والتضاريس [يستخدم] المكونات التقليدية الموجودة في ماليزيا." النتائج؟ "إن السلطة منعشة وغير متوقعة مع ركلة طفيفة ومتوازنة مع الجبن والبطيخ الحلو ، هش."

  القائمة تتغير دائمًا - مما يجعلها مكانًا مثاليًا لمن يبحثون دائمًا عن بعض تركيبات النكهة الجديدة.

• 04 من 05

  Pho-jita Fusion

  بالنسبة لأولئك الذين يدعون "الأكثر حرارة ، كلما كان ذلك أفضل" ، هذه الشاحنة الغذائية الآسيوية-الآسيوية سوف تصل إلى الموقع. القائمة عبارة عن مزيج بسيط من الأطباق التايلندية التقليدية ، مثل طبق التايلاندية وكاري الدجاج الأحمر ، وأطباق Tex-Mex الأساسية مثل البوريتو والكويساديلاس. ينتج عن أخذ عينات المكونات المكسيكية المنكهة بالتوابل التايلاندية قائمة طعام أكثر تفاهة وأكثر جرأة ستجعلك ترغب في تجربة كل ذلك. لحسن الحظ ، أحجام الأجزاء سخية ، لذلك من السهل المشاركة.

  قبل أن يصرخ المتشددون على الاسم - pho هو طبق فيتنامي ، وليس تايلاندي - فإن الشاحنة تخدم النسخة التايلاندية من المرق الكلاسيكي وحساء الأرز المعكرونة التي تصفه بـ Pho-thai.

  تلميح: تنبثق شاحنة الطعام في جميع أنحاء المدينة والضواحي المحيطة بها ، لذا يمكن أن تكون مغامرة في العثور عليها. اتبع الشاحنة على Twitter لاكتشاف المكان الذي ستظهر فيه بعد ذلك.

• 05 من 05

  داك & بوب

  يحظى الدجاج المقلي الكوري بشيء من النهضة في هيوستن ، ويقود داك آند بوب هذه التهمة. يقع فندق Dak & Bop في مبنى كبير بين مطعمين آخرين من المطاعم الشهيرة في District Museum ، مما يجعل من السهل إغفاله. الفناء صغير وواجهة المتجر متواضع ، ولكن داخل أنت ضرب مع ديكور أنيق ونكهات لذيذة.

  تفتخر القائمة بالدبابيس الجنوبية مع التأثير الكوري القوي - البطاطا المقلية مع الكيمتشي ، على سبيل المثال ، والبندق البلجيكي والجبن. لأنه هوستون ، يقدم المطعم أيضا كمية لا بأس بها من أطباق تكس مكس المكسيكية ، مثل carnitas bao و empanadas الانصهار. جميع الأطباق تحتوي على نكهات جريئة - وغالبًا ما تكون شهية.

  يستغرق الدجاجة 30 دقيقة على الأقل للتحضير. اعمل لنفسك معروفًا واحصل على فاتح شهية - مثل البطاطا المقلية مع الكمأة - لتدليك أكثر حتى تصل.

  نصيحة: يمكنك الحصول على المزيد من الدجاج المليء بالنكهات من خلال الحصول على شرائح مزدوجة.