أكثر بكثير من الجير الطازج والتكويلا
تعتبر Margaritas والمأكولات المكسيكية جزءًا لا غنى عنه في أجواء احتفالية سان انطونيو. وبينما يسعد العديد من المطاعم بتقديم مشروبات حلوة أو عالية الأوكتان دون إيلاء اهتمام كبير للمكونات ، فإن المطاعم الموجودة في الأسفل تبذل الجهد الإضافي اللازم لإنشاء مرغريتا بارعة.
01 من 07
لا غلوريا - مانجونادا
المارغريتا في لا غلوريا هي فريدة من نوعها لأن مالك الشيف جوني هيرنانديز يسافر بانتظام إلى كازا هيرادورا ليختار شخصيا تكيلا البرميل الواحد. "في كل زيارة إلى هاسيندا سان خوسيه ديل ريفوجيو ، أتذوق سلسلة من البراميل الفردية التي تم اختيارها من قبل التقطير الرئيسي ماريا تيريزا لارا. من المستحيل صنع margarita كبيرة دون تكيلا كبيرة. ”بالإضافة إلى هذا التكيلا المختارة يدوياً ، فإن Mangonada مصنوع من المانجو الطازج ، الشمام و Patron Citronge. ومن المفضلات الأخرى ، La Catrina ، المصنوع من Herradura Reposado ، والأناناس ، والمانجو ، وتفاح Granny Smith وعصير الليمون. يقع La Gloria على أرض Pearl Brewery التاريخية ، ويركز على "أطعمة الشارع" في المكسيك ، من التاكو البسيط إلى ceviche المدهش.
02 من 07
Sustenio - العاطفة تشيلي مارغريتا
يصف Blaire Biles ، مدير الطعام والشراب لفندق Eilan Hotel and Spa ، ما يجعل عطر Sustenio's Passion Chili margarita مميزًا للغاية: "أولاً ، نبدأ بتخليط شريحة واحدة من jalapeño بذاتها وبذورها وجميعها! من خلال القيام بذلك ، فإنه يساعد على إطلاق النكهات بحيث ترتبط بالكحول بشكل أفضل. "بعد ذلك ، يضيف النادل مجموعة من شراب بسيط ، أونصة من بوريه الفواكه العاطفة ، 1 1/2 أونصات من جمهورية تيكيلا (التي يتم إنتاجها في أوستن) ، 3/4 أونصة من Patron Citronge ، و 2 أونصة من عصير الليمون (وليس الجير). ثم ينزلق النادل مع الثلج ، ثم يضفي عليها سلاسة مزدوجة في زجاج مبرد مع مسحوق طاجين الفلفل الحار على الحافة. بالإضافة إلى margaritas من الدرجة الأولى ، يقدم المطعم مأكولات تكساس الحديثة الحائزة على جائزة من Stephan Pyles في أجواء أنيقة.
03 من 07
إل جارو - مارغريتا أرتورو
مزيج بسيط من مزيج تيكيلا الفضي ، وكينترو ، وعصير الليمون الطازج ، كانت أرغريتو مارغريتا تجتذب جحافل من المشجعين المخلصين في سان أنطونيو منذ افتتاح المطعم في عام 1975. تم تزيين المطعم بالبلاط المكسيكي الملون ، وغرفة الطعام الرئيسية في المطعم مفتوحة ومتجددة الهواء. مرح. يُعد الفناء الخارجي المليء بالنباتات مكانًا ممتازًا لإقامة غير رسمية مع الأصدقاء على جرة من المارغريتا وأطباق مكسيكية لا تُنسى.
04 من 07
جاكالا - أورو مارغريتا
يقول Luca Hooker شريك جاكالا بأن التركيبة اليمينية من المكونات الطازجة تساعد على جعل Oro Margarita "ليس قويًا أو حلوًا ، بل سلسًا." ، المملوك لعائلة منذ عام 1949 ، لديه العديد من الأجيال من العملاء الأوفياء. على مر السنين ، حصل طعام جاكالا على جوائز اختيار القراء والنقاد من سان انطونيو اكسبرس نيوز. تعتبر أطباق تاكو وتامالي وشيلي ريلينيو منتفخة بشكل خاص. الإعداد المريح مثالي للمجموعات الكبيرة أو العائلات.
05 من 07
لا Fogata - أعلى الجرف مارغريتا
ظهرت La Fogata في مقدمة كل قائمة "أفضل مارغريتا" في سان أنطونيو منذ عقود. يستخدم المطعم تيكيلا الصبار الأزرق ، رحيق الأغاف والليمون الطازج في مرغريتا. ويزين كل شراب مع السحلية الجميلة الصالحة للأكل. يمكن للغرفة مترامية الأطراف الحصول على بعض المشاجرة قليلا في عطلة نهاية الأسبوع ، وخاصة عندما يكون mariachis serenading بالرواد. يتم إنتاج العديد من نكهات لا فوغاتا المميزة عن طريق تحميص النار على حد سواء اللحوم والخضروات. الخير الدخان يجعل مطعم salsa حائز على جائزة أيضًا.
06 من 07
روزاريو - لا تونا
مصنوعة من التكيلا الفضي ، والليمون الطازج وعصير الصبار الكمثري الشائك ، لا تونة هي واحدة من عدد قليل من المارغريتا المجمدة للحصول على عدد كبير من الموالين. أما بالنسبة للطعام ، فتبرز Rosario في جميع كلاسيكيات Tex-Mex بالإضافة إلى أطباق غير عادية مثل Quinoa Chile Relleno و Sopa de Fideo ، والتي تشمل المعكرونة الشعيرية في مرق الطماطم ، مغطاة بجبن queso و cilantro.
07 من 07
بالينكي جريل - أعلى الجرف مارغريتا
هذا المطعم غير الرسمي يجعل من أفضل جزر مارغريتا. العملاء العاديين يقدرون القليل من الإضافات مثل الفاصوليا المجففة المجانية التي تقدم مع الرقائق والسالسا. في الطقس البارد ، ضربت سوبا دي تورتيلا وسوبا دي فيردوراس المكان. جميع لوحات الإنتشلادا والتاكو هي أيضا من الفائزين.