أفضل كاثي رولز في الهند

لتذوق أفضل لفات الكاتي في الهند ، يجب أن تكون كولكاتا بلا شك محطتك الأولية. بعد كل شيء ، تم اختراع لفة kathi هناك ، ونمت لتكون واحدة من أغذية الشارع الأكثر شعبية في المدينة. أول لفة خرجت من مطبخ مطعم نظام ، حيث بدأت ككباب لحم بسيط (مطبوخ في فحم على سيخ حديد) ملفوفة في paratha مغطاة بالبيض ( flatbread هندي). ووفقاً للبعض ، لم يكن اللحم هو الضأن الذي يُزعم أنه كان ، بل بدلاً من ذلك لحم البقر المثير للجدل المقنع في لفة. لم يكن يسمى حتى لفة كاتي ، وإنما يشار إليها باسم لفة نظام.

في نهاية المطاف ، تم استبدال قضبان الحديد المستخدمة في تحميص اللحم بعصي الخيزران أرخص ( kathi في البنغالية) ، مما أدى إلى ارتفاع اسم لفة kathi. منذ ذلك الحين ، تطورت هذه اللفائف لتتوفر حشوات مختلفة وتصنع بخبز مختلف. انهم حتى متاح دوليا.

كل متجر يجعل القوائم بأسلوبها الخاص. هناك العديد من الأصناف! هنا يمكنك الحصول على أفضلها في الهند.