01 من 10
و Bubbly هو حقا تتدفق في Sun WineFest
يُعد مهرجان Sun Wine and Food Fest السنوي في كازينو Mohegan Sun في Uncasville بولاية Connecticut أكبر حدث للنبيذ والطعام في الولاية ، ويجب أن يكون مناسبًا لأي من أبناء نيو إنجلاند الذين يحبون التشبع والانغماس. يتم بيع التذاكر بسرعة لـ Sun Wine و Food Fest '18 ، الذي يمتد من 26 إلى 28 يناير ، 2018 . يتميز Grand Tasting يوم السبت بفرصة تذوق المئات من العلامات التجارية من النبيذ والبيرة ، بالإضافة إلى مظاهر الطهاة ومظاهرات الطبخ.
ستوفر لك هذه الجولة المصورة من زيارتي 2010 إلى Sun WineFest معاينة للحدث.
لقد بدأت يومي في Sun WineFest '10 في 30 يناير 2010 مع كوب جميل من Barefoot Bubbly Moscato Spumante. من يقول أن النبيذ ليس للإفطار؟ في هذه الصور ، سآخذك معك أثناء تقريري عن زيارتي الأولى إلى WineFest ومشاركة النصائح لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من حدث عام 2016.
02 من 10
استراحة الغداء: ميني لوبستر رول
بعد أخذ عينات من النبيذ أربعة قبل الظهر ، كنت بالفعل في مزاج للطعام. بلغت تكلفة تذاكر الطعام في Sun WineFest في Mohegan Sun دولارًا واحدًا لكل شخص في عام 2010 ، وكان هذا اللوبستر صغير جدًا ، الذي يقدمه Cuvee ، بخمسة تذاكر. ربما كانت صغيرة ، لكنها كانت لذيذة.03 من 10
الجبن مجانا
هناك بعض الأطعمة المجانية لتتذوقها في Sun WineFest '10 أيضًا. المفضلة لدي حتى الآن: جبن ماعز من فلفل بيلي مصنوع من لبنان ، مزرعة بلتاني القائمة على كونكتكت. علمت أن مزرعة Beltane تستضيف المنازل المفتوحة للعائلات في أيام الأحد في مايو تكتمل بفرص لرؤية الماعز وأبقار الأطفال وللتعرف على عملية صنع الجبن.04 من 10
الشمس الرئيسية WineFest المرحلة
المسرح الرئيسي في Sun WineFest '10 في موهيجان صن مثير للإعجاب حقًا. هذا هو شيف المواجهة السبت. أنا أتطلع إلى رؤية طهي الإنجليزية طهي بعد ظهر هذا اليوم.05 من 10
ستومب العنب في صن WineFest
كان Stomp Stomp الذي رعاه [الذيل الأصفر] في Sun WineFest في Mohegan Sun Casino ممتعًا للمشاهدة. العنب الدوس لا تبدو سهلة. فاز هذا الفريق ، الذي يحمل اسم "The Grapeful Dead" ، بالحرارة الأولى.06 من 10
الروبيان ضخم و Sauvignon بلان
عندما كنت أسير حول Sun WineFest '10 مع هذه الروبيان الكوكتيل الضخم ، أوقفني العديد من الناس أن أسأل أين وجدتهم. الجواب: شريط الخام جاسبر وايت في الزاوية اليمنى الخلفية من قاعة تذوق مركز المؤتمرات الرئيسي. (يوجد في وايت أيضاً مطعم Summer Shack الرائع في Mohegan Sun).لقد أعادني ثلاثة أنواع من الروبيان خمسة تذاكر للطعام (خمسة دولارات) ، لكن الخمور التي أرفقت معهم كانت مجانية بالطبع. لقد بدأت مع Hanna Sauvignon Blanc ، لكنني فضلت Starborough Sauvignon Blanc من نيوزيلندا ، التي حاولت ذلك أيضًا. كان أبيض المفضل لدي في اليوم: مشرق ، هش وحمض.
في المجموع ، تمكنت من تذوق 11 أو 12 نوعًا من النبيذ في Grand Tasting: لقد فقدت العد!
07 من 10
اكتشاف الخمور المصنوعة في نيو انغلاند في صن WineFest
كان هناك المئات من الخمور من جميع أنحاء العالم متاحة للتذوق في Sun WineFest '10 ، لكن بالنسبة لي ، كان أحد ملذات الحدث هو اكتشاف الخمور التي تم صنعها هنا في نيو إنغلاند التي لم أواجهها من قبل. لا تنسى: Apfel Eis ، نبيذ التفاح الذي يصنعه مصنع Still River Winery في جامعة هارفارد بولاية ماساشوسيتس. عندما سألت عما إذا كان هذا النوع من النبيذ ، ولكن ليس الحلو أيضا الحلو الحلو أدمج التفاح تزرع ماساتشوستس ، كان الجواب: "بالطبع!"
ومن بين مصانع نبيذ نيو إنجلاند الأخرى التي تم تمثيلها في شركة Sun WineFest '10 شركة Black Rock Vintners ومصنع جوناثان إدواردز للنبيذ.
08 من 10
تعلم الحيل الطبخ والطهي الحكايات من المشاهير الشيفات
تسير مظاهرات الطبخ طوال Sun WineFest ، أكبر حدث للنبيذ والطعام في ولاية كونيتيكت. تعلمت بعض الأشياء المثيرة للاهتمام أثناء مشاهدة الطهاة المشاهير في العمل. ماري آن إسبوزيتو (في الصورة أعلاه) ، مضيفة Ciao Italia مع ماري آن إسبوزيتو - وهو أطول برنامج طهي على شاشة التلفزيون - نصحت الجمهور بأنه ينبغي دائمًا تقليب الجبن في درجة حرارة الغرفة.شاركت كريستينا بيريللو ، وهي مستضيفة كريستيان كوكس Naturally لـ PBS ، هذا الأمر المثير للاهتمام أثناء تحضير التوفو المقرمش والخرشوف مع سلطة الفجل: "يعتقد الرومان القدماء أن تناول الخرشوف سوف يجعلك تعيش للأبد."
09 من 10
جعة بيرة (وحشد شاب) في WineFest
اعتقدت أنها كانت مزدحمة وبصوت عال على أرضية قاعة التذوق الرئيسية في Sun WineFest '10. كان ذلك قبل أن أكتشف - بعد أربع ساعات من شرب الخمور - أن جزء تذوق البيرة من الحدث كان يجري في الطابق العلوي من قاعة الاجتماعات. الصبي ، كانت تلك الغرف معبأة في الخياشيم مع متذوقي البيرة المحتملين ، وكانت مجموعة من البيرة للتذوق مثيرة للإعجاب في ضوء تركيز الحدث على النبيذ.فوجئت ليس فقط أن WineFest اجتذبت حشدا من الجعة ، لكنها جذبت مثل هذا الحشد الشاب من 20 somethings ، حيث كانت تكلفة تذكرة يوم واحد للتذوق الكبير 70 دولارًا حادًا.
10 من 10
تماما الحشد
في تمام الساعة الثانية من بعد ظهر يوم السبت ، كان متجر Sun WineFest '10 المعبأ ممتلئًا للغاية ، وكان من المستحيل تقريبًا التنقل عبر الممرات ، وتطلبت التنقل من كشك النبيذ إلى مقصورة النبيذ الكثير من الصبر. مع اقتراب موعد الساعة الخامسة مساءً من "التذوق الكبير" يوم السبت ، كان لا يزال هناك حشد كبير من imbibers ، كما ترون في هذه الصورة.لم يتم بيع التذاكر ليوم الأحد اعتبارًا من ذلك الصباح ، لذلك أتوقع أن الجمهور كان أخف قليلاً. إذا كنت تخطط لحضور أحد Sun WineFest في المستقبل ، فقد تجد أن يوم الأحد هو أفضل يوم للذهاب ، ويجب عليك بالتأكيد التخطيط للوصول في أقرب وقت ممكن لتجنب أكبر الحشود. قد تحتاج حتى إلى التذوق من الظهر حتى الثانية بعد الظهر ، والاستراحة ، ثم العودة للساعة أو اليومين الأخيرين من أجل تجنب أسوأ حالات الازدحام.
كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بالسكن والقبول لغرض مراجعة هذا الحدث. في حين أنه لم يؤثر على هذه المراجعة ، فإن موقع About.com يؤمن بالكشف الكامل عن تضارب المصالح المحتمل. سياسة الأخلاق