تشتهر الهند بمناطق الشاي العديدة بها ، وكابال ماسالا تشاي في كل مكان. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، بدأ الشاي في الهند في أن تصبح عصرية وراقية. برزت قضبان الشاي المعاصرة في جميع أنحاء البلاد لتكمل المؤسسات القائمة. هنا بعض من أفضل الحانات والمحلات التجارية في الهند ، حيث يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بشراب خاص ، وتذوق وشراء أنواع مختلفة من الشاي (بما في ذلك بعض الأنواع النادرة). انهم جميعا مختلفين إلى حد كبير ، من الكلاسيكية إلى الفخامة. هناك شيء واحد مشترك بينهما - تشكيلة رائعة من الشاي!
لا يمكن الحصول على ما يكفي من الشاي؟ نلقي نظرة على أفضل 6 أماكن لزيارة مزارع الشاي في الهند . يمكنك حتى البقاء في مزرعة الشاي!
01 من 08
سلسلة: مسارات الشاي ، في جميع أنحاء الهند
مسارات الشاي Tea Trails هي أول سلسلة من مقاهي الشاي في الهند. تم إطلاقه في ضواحي مومباي في عام 2013 ، بهدف جذب الزبائن من صالات القهوة وتثقيفهم حول الشاي ما وراء التشاي القياسية. وقبل ذلك ، أمضى أصحابها عامين في البحث وتناول الشاي المراد تقديمه. يتم الجمع بين مجموعة مثيرة من الأبيض والأسود ، الصيني الاسود ، الصيني الاسود العشبية والتخصصية مع وجبات خفيفة لذيذة في بيئة محيطة. في الوقت الحاضر ، ستجد مقاهي Tea Trails في جميع أنحاء الهند ، بما في ذلك Connaught Place في دلهي ومنطقة الفنون Kala Ghoda في منطقة Fort بمدينة مومباي. تهدف الشركة إلى فتح 400 منفذ بحلول عام 2020.
02 من 08
Boutique: Infinitea Tea Room & Tea Store، Bangalore
Infinitea Tea Room و Tea Store بدأت شركة Infinitea في عام 2003 من قبل Gaurav Saria ، صاحب أربع مزارع شاي في ولاية البنغال الغربية. يتم تقديم أكثر من 150 صنفاً من الشاي من جميع أنحاء العالم. وهي تقع في شارع كانينغهام الفاخر في بانغالور وتتوزع على مستويين. يعطي التصميم تجربة شاي كاملة مع مقتطفات من المعلومات والصور والملصقات في كل مكان. هناك حتى لحظة الشاي من لويس أليس في بلاد العجائب كارول. إذا لم تتمكن من الوصول إلى إنفينيتي ، يمكنك شراء الشاي من متجر الشاي الرائع عبر الإنترنت!
03 من 08
كتاب المتجر: تشا بار ، دلهي
تشا بار ، دلهي تشا بار هو بلا شك أفضل متجر لبيع الشاي وأكثرها جاذبية في دلهي. ما هو أكثر من ذلك ، فقد موقع مفيد جدا في مكتبة أكسفورد ، في ستيتسمان برج كونوت بليس. يمكنك أن تقرأ بينما تشرب! تشمل أنواع الشاي والمخللات 86 أنواعًا مختارة يدويًا من دارجيلنغ ونيلجيري وسيكل أوولونغ ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة واسعة من أنواع الشاي العالمية. هناك حانات تشا في مكتبة أكسفورد في جميع أنحاء الهند. واحدة في كولكاتا هي أيضا رائعة!
04 من 08
الرفاهية: The Sea Lounge ، فندق تاج بالاس ، مومباي
ذا سي لاونج ، فندق تاج بالاس ، مومباي على الرغم من أن Sea Lounge الأنيقة ليست في الواقع مقهى لتناول الشاي ، إلا أنها تعتبر مؤسسة مدينة لبوفيه شاي بعد الظهر التقليدي الذي يتم تقديمه من الساعة 3:30 مساءً وحتى الساعة 6:30 مساءً كل يوم. لقد كان يحدث منذ 1980s. لا يتعلق الأمر فقط بالشاي هناك. كما أنها تتعلق بالتاريخ والثقافة والعملاء والعمارة. مما يجعل فندق Taj Palace يستحق رحلة بمفرده. تتمتع Sea Lounge بسحر العالم القديم ، وتكتمل مع عازف البيانو وإطلالة خلابة على بوابة الهند. إذا لم تكن هناك لتناول الشاي بعد الظهر أو لا تريد أن تدفع الكثير (يكلف 1،999 روبية للشخص الواحد للبوفيه الكامل) ، هناك أكثر من 25 نوع مختلف من الشاي التي يمكنك طلبها بشكل منفصل عن القائمة. حاول الحصول على مقعد النافذة حتى تتمكن من التحديق على المرفأ.
05 من 08
أيقوني: مركز الشاي ، مومباي
كوكب وحيد / غيتي صور إذا كنت تشعر بالحنين قليلاً تجاه الشاي ، فإن مركز الشاي على طريق Veer Nariman ، بجوار محطة Churchgate في مومباي ، هو المكان المناسب لك. أنشئت في عام 1953 من قبل مجلس الشاي في الهند لتعزيز الشاي ، ولديها شعور استعماري حقيقي مع أجراس فضية على الطاولات لاستدعاء النادل.
06 من 08
سحر المستعمرة: Aap ki Pasand Tea، Delhi
آاب كي باساند الشاي معرض آيب كي باساند للشاي هو المفضل لدى خبراء الشاي في دلهي. يقع هذا المتجر ذو الطراز الاستعماري والذي تبلغ مساحته 1200 متر مربع في مدينة دلهي القديمة ، بالقرب من القلعة الحمراء . استرخ واستمع إلى الموسيقى الهادئة ، واستنشق رائحة الشاي الطازج ، وتذوق وشراء أكثر من 35 نوعًا مختلفًا. معظمهم من دارجيلنغ ، آسام ، كانجرا و نيلجيري.
وتمتلك الشركة أيضا San-Cha Tea Boutique في تشاناكيابوري في دلهي. ويقدم أكثر من 65 نوعًا من أنواع الشاي الأبيض والأخضر والأسود والأسود والنكهة من جميع أنحاء الهند. في مارس 2015 ، تم افتتاح متجر San-Cha Tea Boutique في منطقة Fort بمدينة مومباي. كما تم افتتاح متجر San-Cha Tea Boutique على طريق Lavelle في بنغالور في عام 2016.
07 من 08
البيع بالتجزئة المتخصصة: Mittal Teas ، دلهي
شلالات ميتال. إذا كنت ترغب في تذوق وشراء أنواع الشاي النادرة ، لا تفوت زيارة Mittal Teas. واحدة من أقدم شركات الشاي في دلهي ، بدأت ميتال بيع أوراق الشاي هناك في عام 1954. شاي دارجيلنغ هو تخصص. الشركة لديها عدد من المنافذ. Mittal Stores هو متجر شاي صغير وثمين في 12 Sundar Nagar Market . فرع آخر ، Mittal Tea House ، يقع في 8A Lodhi Colony Market. المالك هو عاطفي ومفيدة للغاية حول الشاي. ترك مهنته الهندسية لتولي أعمال العائلة.
08 من 08
الحميمة: دوللي تي شوب ، كولكاتا
Anuradha Sengupta / Flickr / CC BY 2.0 مطوي بعيداً في مركز التسوق داكشينابان في دكوريا ، دوللي تي شوب قليلاً بعيداً ولكن تستحق الزيارة. تم تأسيسها من قبل دوللي روي ، التي لديها اثنين من الشهرة المثيرة للإعجاب: أول امرأة تذوق الشاي في الهند وأول مزار شاي امرأة في العالم. أرادت مشاركة شغفها بالشاي مع الآخرين ، وكانت رغبتها موضع تقدير بالتأكيد. المتجر صغير ولكن مريح وجذاب ، مع شعور غير رسمي. بالإضافة إلى بعض أنواع الشاي بعد الشاي ، هناك 20 نوعًا مختلفًا من نكهات الشاي للاختيار منها ، بالإضافة إلى الشاي المثلج المنعش بالفاكهة. الشاي للبيع من قبل كيلو ، جنبا إلى جنب مع الهدايا مغلفة بشكل جذاب. العيب الوحيد هو أن الخدمة بطيئة في بعض الأحيان.