8 أفضل الأماكن للحصول على لذيذ دلهي طعام الشارع

الهنود يحبون طعام الشارع ، والذي غالباً ما يتكون من أطباق صغيرة من الوجبات الخفيفة المالحة التي تسمى chaat . أفضل طعام الشارع دلهي بدون شك في دلهي القديمة حول Chandni Chowk . انها حقا يستحق محاولة بعض فقط لتذوق النكهات والتوابل المختلفة من الهند.

إذا كنت غير معتاد على المنطقة ، فمن الجيد أن تأخذ جولة سيرا على الأقدام بصحبة مرشدين لأنها مزدحمة للغاية وقد تشعر بسهولة بالارتباك. دلهي الغذاء يمشي هو واحد من الخيارات.

• 01 من 08

  أفضل Jalebis: Old Famous Jalebi Wala

  علاج السكرية شعبية ، مصنوعة من jalebis الحلو من الخليط عميق غارقة في شراب. ما هو أكثر متسامح هو أن هم في القديم الشهيرة جاليبي والا هي المقلية في السمن ديزي النقي . إنها أكثر سمكًا من المعتاد وقد تم إعدادها وفقًا لنفس الوصفة العائلية الحصرية خلال القرن الماضي.

  • العنوان: متجر 1797 ، طريق داريبا كالان ، تشاندني تشوك ، دلهي القديمة. دكتوراه: (11) 23256973.
  • ساعات العمل: من 8 صباحا حتى 10 مساء
  • التكلفة: حوالي 150 روبية لشخصين ، أو 125 روبية لـ 250 جرامًا.
  • ما هو جيد: jalebis بالطبع!

• 02 من 08

  أفضل Parantha: Paranthe والي غالي

  أصبح Paranthe Wali Gali التاريخي موقعًا ذواقة شهيرًا بعد افتتاح متاجر البانتا هناك في عام 1870. ولا يزال عدد قليل منهم موجودًا ، بما في ذلك بانديت جايا براساد شيف شاران (1872) ، وباندي كانهايا لال ودورجا براساد بارانثا شوب (1875) ، وبانديت بابو رام ديفي دايال (1886).

  • العنوان: تشاندني تشوك ، دلهي القديمة.
  • ساعات العمل: من 9 صباحا حتى 11 مساء
  • التكلفة: حوالي 150 روبية لشخصين.
  • ما هو جيد: الوان محشوة (البطاطا) بارانتا ، gobi (القرنبيط) parantha ، والماطر (البازلاء) parantha هي الأكثر شعبية. ومع ذلك ، من الممكن في هذه الأيام الحصول على مجموعة متنوعة من الحشوات من العدس إلى الفواكه المجففة.

• 03 من 08

  أفضل Kachori: جونغ بهادور Kachori والا

  يقع بالقرب من Paranthe Wali Gali ، جونغ Bahadur Kachori Wala هو صغير (ليس أكثر من مجرد كوة في جدار) ولكن كشك شارع شعبي جدا الذي يخدم kachoris سعى بعد منذ 1970s في وقت مبكر.

  • العنوان: 1104 ، Maliwara ، Jogiwari ، Gali Paranthe Wali ، Chandni Chowk ، Old Delhi. Ph: 9911401440 (خلية).
  • ساعات العمل: من 10:30 صباحا حتى 8 مساء
  • التكلفة: حوالي 70 روبية لشخصين.
  • ما هو جيد: محشوة Kachori مع داد دريد وقدم مع صلصة التوابل الخاصة.

• 04 من 08

  أفضل Kulfi: Kuremal موهان لال Kulfi

  عندما يتعلق الأمر بالكلفي (الآيس كريم) ، فقد تم تقديم بعض من أفضل عائلة كوريمال في دلهي القديمة منذ أوائل القرن العشرين. هناك أكثر من 50 نكهة انتقائية للاختيار من بينها ، بما في ذلك المانجو والرمان والبان والتمر الهندي.

  • العنوان: شوري بازار ، 1165-66 شارع سيتارام بازار (وهو أول متجر عند الدخول إلى طريق سيتارام بازار) ، كوتشها باتي رام ، دلهي القديمة. Ph: (11) 23232430.
  • ساعات العمل: من 9 صباحًا إلى 10:30 مساءً
  • التكلفة: 150-300 روبية لشخصين.
  • ما هو جيد: البرتقال والمانجو محشوة kulfi. يتم إزالة الجزء الداخلي من الفاكهة جزئياً ويمتلئ بالكلفي. يم!

• 05 من 08

  أفضل ألو شات: بيشان سواروب

  يمكن أن يكون Bishan Swaroop صعبًا في العثور عليه ولكنه يستحق الجهد بالتأكيد. إنها مخبأة في أحد شوارع تشاندني تشوك الجانبية الجامحة ، مما يساعدها على الاحتفاظ بشعور العالم القديم (كان ذلك في مجال الأعمال منذ عام 1923 ، بعد كل شيء). هناك ثلاثة أنواع فقط من الأطباق في القائمة - aloo (potato) chaat ، aloo kulla ، و fruit chaat. ومع ذلك ، ما يجعل هذا المكان ، فإنه يجعل جيدا. إذا كنت تحب البطاطا ، لا تفوت!

  • العنوان: 1421 تشاندني تشوك ، دلهي القديمة. Ph: 9818364070 (خلية).
  • ساعات العمل: من 10:00 صباحاً إلى 9:00 مساءً
  • التكلفة: حوالي 150 روبية لشخصين.
  • ما هو جيد: إن ألو كولا (البطاطا المسلوقة التي تحصدها وتعبأ بالحمص ومزينة بالتوابل والليمون).

• 06 من 08

  أفضل فاكهة شات: جوجال كيشور رامجي لال

  وسط معالم وأصوات Chandni Chowk ، يشتهر هذا المكان بشات الفاكهة المنعش. العائلة التي تديرها كانت في العمل لمدة أربعة أجيال. بينما كنت هناك تتوقف لكوب كلاسيكي من تشاي في ساتجورو في Tea Stall القريب.

  • العنوان: 13 ، Dujana House ، Chawri Bazaar ، Chandni Chowk ، Old Delhi. Ph: 9811353076 (خلية).
  • ساعات العمل: من الساعة 10 صباحاً حتى الساعة 10 مساءً
  • التكلفة: حوالي 100 روبية لشخصين.
  • ما هو جيد: هو شات الفاكهة (سلطة الفواكه مع التوابل) هو التخصص هنا.

• 07 من 08

  أفضل بابري شات: شري بالاجي شاتا Bhandar

  إذا كانت علامة مكان جيد لتناول الطعام هي شعبيته مع السكان المحليين ، فيجب أن يكون هذا المتجر واحداً من أفضل الأماكن للشات في دلهي القديمة. ديكوره متوسط ​​ولكنه يقدم مجموعة رائعة من الوجبات الخفيفة اللذيذة. يجب أن تحاول تناول الطعام المغامرة.

  • العنوان: 1462 ، تشاندني تشوك ، دلهي القديمة. Ph: (11) 23280579.
  • ساعات العمل: الظهر حتى الساعة 10 مساء
  • التكلفة: حوالي 100 روبية لشخصين.
  • ما هو جيد: شراب بابري (رقائق البطاطس المقلية المقرمشة ، تقدم مع البطاطس المسلوقة ، البازلاء المسلوقة ، الفلفل الحار ، الزبادي والصلصة التمر الهندي).

• 08 من 08

  أفضل ما يصل السوق: برنس بان و شات ركن

  يعتبر مكان السوق هذا مثاليًا لأولئك الذين يرغبون في تذوق طعام الشارع اللذيذ في دلهي ولكنهم غير متحمسين للغوص في أعماق Chandni Chowk. انها حصلت على عدد كبير من المغتربين نظرا لموقعها السكنية والتسوق الفاخرة ، ومعايير النظافة الصارمة.

  • العنوان: 29 ، M Block Market ، Greater Kailash I ، نيودلهي. دكتوراه: (11) 29236364.
  • ساعات العمل: من الساعة 10 صباحاً حتى الساعة 10 مساءً
  • التكلفة: حوالي 250 روبية لشخصين.
  • ما هو جيد: golas golas (قذائف مقلي مقرمشة مليئة بمزيج مائي من البطاطس ، والفلفل ، والتمر الهندي) ، والمعروف أيضا في مكان آخر الهند باسم بوري باني.