6 كروم العنب للتمتع أفضل النبيذ في الهند

أين تجد أفضل النبيذ في الهند

بدأت شعبية النبيذ في الهند تنمو بسرعة. إلى جانب ذلك ، تشهد الهند أيضًا طفرة في سياحة النبيذ. تحتوي العديد من مزارع الكروم الهندية الآن على غرف تذوق ، لذا يمكن لعشاق النبيذ الاستمتاع باستكشاف مناطق النبيذ في الهند. من الممكن في كثير من الأحيان إكمال التجربة من خلال البقاء في كروم العنب.

منطقة النبيذ الرئيسية في الهند هي ناشيك ، حوالي أربع ساعات شمال شرق مومباي ، في ولاية ماهاراشترا. ومع ذلك ، هناك أيضا بعض مصانع النبيذ ذات السمعة الطيبة المتناثرة جنوبًا في الهند. زيارة هذه الكروم للاستمتاع ببعض أفضل أنواع النبيذ في الهند.

• 01 من 06

  Sula Vineyards

  Sula Vineyards هي محل صنع النبيذ الأكثر شعبية في الهند. من بداياتها المتواضعة في عام 1999 ، تطورت Sula Vineyards بشكل مثير للإعجاب إلى مصنع نبيذ عالمي المستوى بحصة سوقية تزيد عن 70٪ في الهند. مصنع النبيذ مفتوح للزوار ، الذين يمكنهم الاستمتاع بجولة وتذوق ودورات وأحداث ممتعة بما في ذلك SulaFest الذي يحظى بشعبية كبيرة والذي يعقد في أوائل فبراير من كل عام. يقدم مطعم Little Italy المأكولات الإيطالية اللذيذة لاستكمال النبيذ.

  أنشأت Sula Vineyards أول منتجع للكروم في الهند يسمى Beyond. يحتوي على 32 غرفة مع شرفات خاصة تقع على بعد مسافة قصيرة من مصنع النبيذ. هناك أيضا مطعم وحمام سباحة ومنتجع صحي وصالة ألعاب رياضية ، وغرفة ألعاب. تبدأ أسعار الحزم من 8000 روبية في الليلة لزوجين.

  • الموقع: على مشارف ناشيك ، قبالة طريق جانجابور-سافارجاون ، على بعد 20 دقيقة من المدينة.

• 02 من 06

  غروفر زامبا

  غروفر كروم ، واحدة من أقدم صانعات النبيذ في الهند تقع بالقرب من بنغالور في كارناتاكا ، اندمجت مع فالي دي فين في ولاية ماهاراشترا (منتج العلامة التجارية للنبيذ الممتاز زامبا) في عام 2012 للتنافس بشكل أفضل مع سولا. تم تأسيس Grover Vineyards كعمل تجاري عائلي في عام 1988 ، وقد تم توسيعه ليشمل أكثر من 410 فدانًا. وتركز الخمرة على إنتاج الخمور الفاخرة ، مع كونها العلامة التجارية الفاخرة من La Reserve الحائزة على الجوائز من خشب البلوط الناضج Cabernet Sauvignon و Shiraz reds. تتوفر مسارات النبيذ واسعة النطاق في جميع أنحاء مكان الإقامة ، ومن الممكن أيضًا زيارة غرفة برميل الخمرة. تبدأ الجولات التي تستغرق ثلاث ساعات ونصف الساعة يتبعها الغداء يوميًا في تمام الساعة 10:30 صباحًا

  كما يتم تقديم جولات أقصر وتذوق في المزرعة المحيطة الصغيرة ولكن أصغر بكثير Maharashtra كرم ، مع ساحات الفناء الجذابة. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النبيذ هناك ، بما في ذلك Chenin Blanc و Sauvignon Blanc و Cabernet Sauvignon و Shiraz و Rosling and Brut اللامع.

  • الموقع: تلال ناندي ، على بعد حوالي 50 كم شمال بنغالور في ولاية كارناتاكا. Sanjegaon ، في منتصف الطريق تقريبا بين Igatpuri و Nashik ، قبالة الطريق السريع بين مومباي ونسيك في ولاية ماهاراشترا.

• 03 من 06

  York Winery و Tasting Room

  يقع على مقربة من Sula Vineyards ، ومع إطلالة على Gangapur Dam والتلال البعيدة ، يقع York Winery البوتيكي حيث يجب أن تتوجه لتذوق غروب الشمس الهادئ. تفتح غرفة التذوق يوميًا من الظهر حتى الساعة 10 مساءً ، كما تتوفر الجولات من الساعة 12:30 ظهرًا حتى الساعة 6 مساءً

  فازت York Winery بمجموعة من الجوائز لأصناف النبيذ الخاصة بها ، سواء الحمراء والبيضاء. ومع ذلك ، فإن أكثرها إثارة للإعجاب هو مزيجها من أروز Shiraz و Cabernet Sauvignon ، الذي صدر في أواخر عام 2014. كما أفرجت يورك عن النبيذ الفوار الخاص بها ، York Sparkling Brut ، بالقرب من نهاية عام 2014. وقد تم صنعه من 100٪ من عناقيد Chenin Blanc.

  • الموقع: على مشارف ناشيك ، قبالة طريق جانجابور-سافارجاون ، على بعد 20 دقيقة من المدينة.

• 04 من 06

  مزارع كروم شاروسا

  تم إنشاء مزارع الكروم Charosa على مساحة مترية مساحتها 230 فدانًا من الأراضي في عام 2008 ، ولكنها لم تدخل سوق النبيذ حتى أواخر عام 2013. وهي تستهدف الفئة المتميزة ولديها ثلاث علامات مختلفة في نقاط السعر المختلفة: Reserve و Pleasures و Selection.

  قدمت شاروسا Tempranillo ، وهو من أصل إسباني ، إلى السوق الهندي لأول مرة. وقد روعي في احتياطي Tempranillo العديد من الأوسمة وربما يكون اختيار الخمور. ومع ذلك ، فإن مطعم Sauvignon Blanc جيد بشكل جيد لتناول النبيذ الأبيض في الهند ، كما تنتج Charosa أفضل Voignier أيضًا.

  من الممكن زيارة المزرعة وتذوق النبيذ ، على الرغم من أن نقص الطرق اللائقة من ناشيك يعد عاملاً مقيدًا. إنها رحلة ضيقة ومتعرجة للوصول إلى هناك.

  • الموقع: قرية شاروسا ، على بعد حوالي 55 كم (ساعة واحدة) من ناشيك في منطقة ديندوري.

• 05 من 06

  نبيذ فراتيلي

  تم الإعلان عن Fratelli (بمعنى "الإخوة" باللغة الإيطالية) في عام 2007 من قبل ثلاثة أزواج من الإخوة من إيطاليا ودلهي ومهاراشترا. تنتج هذه الكرمة البعيدة بعض أنواع النبيذ الممتازة على أراضيها التي تبلغ مساحتها 240 فدانًا. محمية Sette الحمراء المميزة هي من بين أفضل أنواع النبيذ الأحمر في الهند. تمت متابعة تقديمه من خلال إطلاق اثنين من النبيذ الأبيض الاحتياطي في عام 2014 - Vitae (شاردونيه) و Vitae Tre (مزيج من مولر ثورجو ، Gewürztraminer و Chenin Blanc).

  تبلغ تكلفة باقة يوم كامل 1500 روبية للشخص الواحد ، بما في ذلك الرحلات والتذوق. ومع ذلك ، يوصى بالإقامة لمدة ليلة واحدة على الأقل في أماكن الإقامة العصرية في Winery ، حيث أنه ليس من السهل الوصول إليها. تبلغ تكلفة باقة ليلة واحدة في عطلة نهاية الأسبوع 11000 روبية للزوجين ، وتكلفة باقة تجديد ليلة الاثنين 19000 روبية لشخصين. هذا شامل تماما. انها أرخص بكثير خلال الأسبوع. من الممكن أيضًا استئجار المزرعة بأكملها للمجموعات. انظر الخيارات هنا.

  • الموقع: Akluj ، في منطقة Solapur من ولاية ماهاراشترا. إنها تبعد حوالي 300 كيلومتر (6 ساعات) من مومباي.

• 06 من 06

  شاندون

  إذا كنت من محبي النبيذ الفوار ، فسوف يكون من دواعي سرورنا أن تعرف أن Chandon المشهور عالمياً قد دخل إلى الهند في أوائل عام 2016. وتقع المزرعة على مساحة 21 فدانا من الأرض بجوار Chateau d'Ori قرب Nashik . يتألق مرفق البكر (السادس في العالم) ، تماما مثل الخمر والرائحة. وتقدم جولات الخمرة. وهناك أيضا مساحة تذوق وفناء يطل على الأراضي المشذبة ، للسياحة النبيذ في المستقبل. الحجز المسبق مطلوب للزيارة. Phone +91 253 307 2613.

  • الموقع: عند قاعدة تلال نيرا-أوري الخلابة في ديندوري ، على بعد حوالي 25 كيلومترًا (30 دقيقة) شمال ناشيك على طريق ناشيك-ديندوري.