قم بزيارة قلب مدينة Prairie Cajun
يونيس ، وهي مدينة صغيرة في أبرشية سانت لاندري في لويزيانا ، هي مركز لموسيقى وكاهن كاجون في منطقة البراري في جنوب لويزيانا. إنها وجهة رائعة لمحبي الموسيقى الشعبية ، والمأكولات الجنوبية ، ثقافة الكاوبوي ، واللغة الفرنسية ، أو أي مزيج منها.
بما أن يونيس هي مدينة منتشرة إلى حدٍ كبير في معظمها في المناطق الريفية مع الحد الأدنى من وسائل النقل العام ، إلا أنها مكانًا أفضل زيارة بسيارة.
الأشياء لرؤية والقيام
يونيس هي موطن لمركز Prairie Acadian الثقافي ، فرع لمتنزه Jean Lafitte الوطني والمحمية. يضم المركز الثقافي متحفًا صغيرًا لتاريخ وثقافة Cajun و Creole ، بالإضافة إلى عروض تفاعلية عن موسيقى Cajun ، والطهي ، والحرف اليدوية ، ومسرح Liberty Theatre ، وهو عبارة عن مسرح مرمم على طراز فن الآرت ديكو. مساء كل سبت ، تعد ليبرتي موطنًا لبرنامج إذاعي Rendez-Vous des Cajuns الشهير عالميًا ، وهو برنامج موسيقي تقليدي على طراز Grand Ol 'Opry مستضافًا بشكل أساسي في Cajun French. (لا يمكن أن تجعل من يونيس؟ تيار العرض على الراديو KRVS.)
الأكورديون هو في صميم موسيقى الكيجون ، وأفضل شركة بناء للأكورديون في بلد كاجون هو مارك سافوي. وهو يستضيف احتفالًا أسبوعيًا بالموسيقى Cajun كل صباح سبت في متجره ، مركز سافوي للموسيقى . أي يوم سبت ، ستجد مجموعة من الموسيقيين المعروفين في Cajun (غالباً بما في ذلك مارك نفسه ، زوجته آن ، أو أي من أطفالهم الموسيقيين الأربعة) بالإضافة إلى هواة من كل مستوى مهارة يلعبون معاً ، يأكلون البودين (لحم الخنزير و النقانق الأرز) و cracklins (القشور الطازجة لحم الخنزير المقلي) ، وشرب البيرة.
إنه مكان لطيف لالتقاط بعض أقراص Cajun الموسيقية أو غيرها من الهدايا التذكارية والهوبنوب مع بعض السكان المحليين.
متحف Eunice Depot Museum هو متحف صغير موجود في السجل الوطني للأماكن التاريخية. ويتميز بمعارض دائمة ودائرية حول تاريخ Cajun ومواضيع الفنون الشعبية بالإضافة إلى التحف والمقتنيات الأكثر عمومية.
يعتبر Cajun Music Hall of Fame متحف صغير آخر يقوم بزيارة سريعة ومثيرة للاهتمام ، خاصة لأولئك الذين يهتمون بموسيقى Cajun الكلاسيكية. تتضمن المجموعة الصور الفوتوغرافية والسجلات والأدوات الموسيقية والأزياء المسرحية وغيرها الكثير ، كما أن الموظفين الصغار على دراية جيدة جدًا بهذا النوع والمنطقة.
يقع Lakeview Park ، وهو عبارة عن متنزه مُجدد على طراز الريترو ، ويوفر رقصات أسبوعية وحفلات طهي متنوعة من مختلف الأنواع وشاطئًا صناعيًا للاسترخاء في الصيف وغيرها من المرح. زار أنتوني بوردان هنا لبروشري ( حفّارة لحم الخنزير و طبخ الكاجون) على عرضه التلفزيوني No Reservations ، وبدا مغرما جدا.
أحداث
يُقام أكبر كوبري Cajun Mardi Gras التقليدي كل عام في يونيس. هذه الطقوس ، التي يعود تاريخها إلى العصور الوسطى ، ترى المشاركين في الملابس ركوب حول الريف خارج المدينة على ظهور الخيل ، والتسول كل جار لدجاج ، وبعض الأرز ، أو بعض المكونات الأخرى لجعل البامية. في نهاية اليوم ، كلهم يركبون إلى المدينة ولديهم حفلة غومبو وموسيقى. هلاك نهائي قبل وصول الصوم الكبير.
تعد يونيس منتجًا رئيسيًا لكل من الأرز والجراد ، مما يجعلها منزلاً منطقياً للبطاطس البركانية العالمية "إيتوفي كوك أوف" ، والتي تقام في نهاية مارس من كل عام.
تتنافس المطاعم المحلية والطهاة المنزليين مع أفضل تفسيراتهم لهذا الحساء الغني بالمأكولات الغنية ، ويتم تقديمه على الأرز ، كما تقدم فرق Cajun و zydeco المحلية أداءً جيدًا.
أين تأكل
كما هو الحال في أي مكان في بلد Prairie Cajun ، من الصعب العثور على وجبة سيئة في Eunice ، حتى على عدادات الغداء في محطات الوقود ومحلات البقالة. للحصول على علاج محلي جيد ، جرّب boudin و cracklins في Eunice Superette أو ، حقا ، في أي مكان تصادفهم .
للحصول على طعام Cajun الكلاسيكي الأنيق ، فكر في مطعم Ruby ، أحد أفضل المطاعم المحبوبة في المنطقة. مع قوائم الطعام الهائلة من يوم الاثنين حتى يوم الجمعة من يوم الجمعة وحتى يوم الأربعاء من يوم السبت إلى العشاء ، يمكنك (ويجب) تناول الطعام هنا أكثر من مرة في رحلة وتناول الطعام بشكل جيد في كل مرة.
أماكن الإقامة
يجب على أصحاب RV بالتأكيد البقاء في منتزه Lakeview المذكور أعلاه ، حيث يتم تقديم ثقافة Cajun في أجواء مبهجة أنيقة.
يوفر Lakeview أيضًا عددًا محدودًا من الكبائن والبيوت ، والتي يجب أن يتم الحجز فيها مسبقًا بشكل جيد ، وخاصة للأحداث مثل ماردي غرا.
يعتبر Le Village Guesthouse خيارًا رائعًا لأولئك الذين يفضلون شيئًا أكثر رقيًا. مع العديد من الغرف والأجنحة المختلفة ووجبة إفطار كونتيننتال للذواقة كل صباح ، إنه مكان أنيق ولكن ريفي لقضاء عطلتك.
يتمتع فندق Best Western ، Holiday Inn Express ، و Days Inn بخصائص في Eunice. لا شيء مثير للاهتمام على وجه الخصوص ، ولكنها كلها نظيفة ، وبأسعار معقولة ، وتقع بالقرب من مناطق الجذب.