لطالما كانت المأكولات الجنوبية واحدة من أكثر الأجزاء تميزًا في أي رحلة أو زيارة إلى لويزيانا ، وبالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بالطعام ، وخاصة المأكولات البحرية ، ستجد الكثير من الأطباق اللذيذة والمميزة في هذا المجال بالتحديد. هناك العديد من التأثيرات التي يمكن رؤيتها في المطبخ المحلي القادم من مجموعة متنوعة من السكان ، في حين سترى أيضًا بعض الاختلافات المهمة بين المأكولات في المناطق الساحلية والمناطق الداخلية في الولاية.
من السهل حقا العثور على الطعام المحلي الجيد ، حيث يوجد العديد من المطاعم الرائعة التي تستحق المحاولة.
مقدمة لمطبخ لويزيانا
هناك بعض المكونات الرائعة التي يتم إنتاجها في المنطقة والتي توجد في مطبخ ولاية لويزيانا ، والتأثيرات التي يمكن العثور عليها في الطعام غالبًا ما تشمل عناصر الكاجون والكريول ، مع التأثيرات بما في ذلك النمط الفرنسي للطهي السائد بشكل خاص في نيو أورلينز ، والغرب الأساليب الأفريقية والأمريكاندية والأوروبية أيضًا. سوف تجد الكثير من المأكولات العالمية في المطاعم في الولاية ، ولكن إذا نظرت إلى مطعمي Cajun و Creole ، فستجد بعض الأطباق الرائعة.
أطباق رئيسية لمحاولة
الشوربات واليخنة هي من بين الأطباق الشهيرة التي يمكن العثور عليها في لويزيانا ، وسوف تجد أن Gumbo و Turtle Soup من بين الأطباق الأكثر شيوعًا في القائمة هنا. جامبالايا هو طبق آخر مصنوع باستخدام مزيج من المكونات ، في حين أن الغليان هو نوع معين من طبق الحدث الذي يتم طبخه في الأواني الكبيرة في المعارض والمناسبات المجتمعية.
كما يمكن رؤية اللحم الحيواني بشكل أكثر شيوعًا في لويزيانا منه في أي مكان آخر في البلاد ، وقد يشمل ذلك التمساح والثعبان والأرانب وغيرها.
أفضل 5 أماكن لتجربة أفضل غذاء في لويزيانا
وبريجيان
يشتهر مطعم Lafayette بجماله الرائع مع قاعدة الرو المظلمة الإضافية ، وهو موطن لبعض الخيارات الرائعة ، مع قائمة طعام تشمل البط والدراج والسمان ومجموعة كبيرة من حيوانات المستنقعات أيضًا.
مثل أي مطعم جيد في لويزيانا ، لديهم طعام جراد ، مع هذا المحار أعد في انتشيلادا رائعة.
هبوط لافيت
يقع هذا المطعم في Donaldsonville في قلب Cajun Country ، وهو عبارة عن قاعدة للطهي الشيف جون Folse ، الذي يشتهر بتقديمه الممتاز لأطباق Cajun والكريول التقليدية. يتم تشغيل المطعم إلى جانب المبيت والإفطار ، لذلك إذا كنت ترغب في التمتع بعدد قليل من أكواب الشاي المفضلة لديك بعد تناول وجبة رائعة ، فهذا مكان جيد للتوقف.
فواتير Steamboat
هذا المطعم الممتاز للمأكولات البحرية في بحيرة تشارلز يتمتع بسمعة جيدة بين السكان المحليين والمسافرين على حد سواء ، وعندما تجلس للاستمتاع بأحد أطباق السمك أو المحار الطازجة بجوار أحد السكان المحليين ، فإنك تعرف أنك في حالة جيدة. الجمبري المسلوق هو أحد أصناف لويزيانا الكلاسيكية ، في حين أن جراد البحر Etouffe هو عبارة عن صدف مدهش من المحار يقدم على الأرز ويقدم لفائف الخبز المقلي.
مطعم Chimes
تم تزيين هذا المكان الصاخب في باتون روج بأعلام دولية وطاولات خشبية في جميع أنحاء المطعم ، وهو مكان شهير للغاية وموطن لبعض من أفضل أطباق الكريول في المنطقة. من بين المفضلة في القائمة هو "روبي بوي" الجمبري والروبيان ، في حين أن التمساح الأسود هو إيماءة إلى اللحوم التقليدية التي تؤكل في العديد من مناطق الولاية.
هيربي-K ل
يعد مطعم Herby-K أحد مطاعم Shreveport التي تحتفل بعيد ميلادها الثمانين في عام 2016 ، وهو موقع يأخذ بعض التأثير الفرنسي ويضيفه إلى الأطباق الكلاسيكية في المنطقة. في حين أن هناك العديد من الخيارات الرائعة في القائمة ، فإن مطعم Shrimp Buster عبارة عن منزل خاص ، وهو عبارة عن شطيرة كبيرة محشوة بالجمبري ، ويتم خميره في سره مع صلصة الروبيان باستر اللذيذة.
المطبخ الجنوبي هو علاج حقيقي ويمكن أن يتكون من العديد من الخلطات المختلفة من المكونات. امنح براعم التذوق إجازة العمر ونقلها إلى لويزيانا.