إذا كنت تبحث عن مكان لتناول وجبة خفيفة في سانتا في حيث ستجد السكان المحليين يتجمعون ، لا تبحث أكثر من مافين الشوكولاته. يعتبر المقهى مكانًا شهيرًا لتناول وجبات الإفطار ، خاصةً وجبات الإفطار والغداء في أيام الأحد ، كما يقدم وجبة غداء ، وفي أيام محددة ، شاي هاي.
يقع مخبز ومقهى Chocolate Maven في مستودع كبير. أنها قليلاً خارج المسار المطروق وليس في منطقة وسط مدينة بلازا ، ولكن هذا يجعلها خالية من الازدحام والشعور بالوجود في مركز التجارة السياحية.
Maven هو مخبز إنتاج بالجملة وداخل المقهى ، نوافذ زجاجية كبيرة توفر نظرة خاطفة على الخبازين أثناء قيامهم بعملهم. مثل مخبز بودين في رصيف 39 في سان فرانسيسكو ، ومشاهدة ارتفاع الخبز واللفائف الحلوة التي تدخل في الفرن هي جزء من التجربة أثناء تناول الحساء أو تناول ساندويتش. يجعل المخبز الخبز الحرفي والكعك والمعجنات ، فضلا عن وجود قائمة كاملة.
دخول المقهى ، ستجد حالة المخبز حيث يتم عرض سلع اليوم. يحتوي أحد الجدران على عبوات من الكعك الطازج ، ويتم تغطية الطاولات في آخر الفطائر المخبوزة وكعك الشاي وغير ذلك الكثير. المعجنات هي خدمة ذاتية.
كثير من زيارة المقهى لمشاهدة الخبازين في العمل أثناء الاستيلاء على قضمة ولكن الذهاب في وقت مبكر للحصول على مقعد. إذا لم يكن هناك مساحة كافية للجلوس في غرفة مشاهدة المخبز ، هناك مقاعد إضافية في الطابق العلوي ، أو في الطقس الجيد ، في الفناء الخارجي. الديكور بسيط ونظيف ، مع مفارش مفرش الكتان هش والجدران الصفراء الزاهية.
التركيز هو المكان الذي ينبغي أن يكون عليه: على الغذاء.
كان لدينا الغداء في مقهى أحد صباح الأحد ، بعد أن اختار المقهى لأنه مصدر الكثير من منتجاتها من "سوق المزارعين في سانتا". يحتوي المقهى أيضًا على بدائل نباتية وخالية من الغلوتين ، ودائمًا ما يكون مكانًا زائدًا. لقد جرب رفيقي بيض كوبانهاجن (14 دولارًا) ، الذي كان يحتوي على بيضتين محليتين من بيض حر غير مرغوب فيه ، وسمك السلمون الأطلسي المطبوخ منزليًا وصلصة هولانديز على مافن إنجليزي مُعدّ في المنزل.
وكان هناك أيضا حشود الإفطار ، تخصص مافن من البطاطا الحمراء تحطمت وكرس على النطاق. الطبق كان جيدا للغاية ، مع البيض مسلوق تماما وسمك السلمون لذيذ.
حاولت "البلد الإفطار" ، مزيج من بيض أي نمط ، سحق الإفطار ، والخبز المحمص واختيار من النقانق ، لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير أو السجق الخضروات أو لحم الخنزير المقدد (12 دولاراً). المنزل السجق يحتوي على شيلي الخضراء. كل شيء كان جيدا ، لا شيء يتوهم ، ولكن بالتأكيد لذيذ. كانت نكهة الأطعمة هي نجم كل لوحة.
غداء الأحد كان على مهل رغم أن هناك كثير من داينرز ، وكانت الخدمة ممتازة. The Chocolate Maven موجود في قائمتنا يجب أن يزورها عندما نكون في سانتا في ، وليس فقط للإفطار. تشمل عروض الغداء مجموعة واسعة من السندويشات والسلطات والأطباق الصغيرة والبيتزا الريفية. العيب الوحيد هو أنه من المستحيل الخروج من الباب دون الحصول على empanada أو cupcake أو اثنين ، لذلك إذا كنت تشاهد السعرات الحرارية الخاصة بك ، قد ترغب في مقاومة إغراء. إذا لم تكن كذلك ، فهو مكان يجب أن يزوره.
عنوان:
مخبز وكافيه شوكولاتة مافين
821 W. San Mateo Road
سانتا في ، نيو مكسيكو 87505
(505) 984-1980
ساعات العمل:
الاثنين - الجمعة: من 7 صباحًا حتى 6 مساءً
السبت: 9 صباحًا - 6 مساءً
الأحد: 9 صباحًا - 3 مساءً
الإفطار: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 10:45 صباحًا ؛ الغداء من الساعة 10:45 صباحًا إلى الساعة 3 مساءً
الغداء: السبت والأحد من الساعة 9 صباحاً حتى الساعة 3 عصراً
وجبة شاي ما بعد الظهر: من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 3 عصراً حتى الساعة 5 مساءً