Vila Nova de Gaia، Home to Port Wine Producers and Tasting Rooms
تقع Vila Nova de Gaia على الجانب الآخر من نهر دورو مباشرةً من بورتو (أوبورتو). هذه هي مدينة بورت واين الحقيقية. حيث توضع النزل لمنتجى نبيذ الميناء التاريخى على طول "ريبيرا" أو الواجهة المائية مع كهوفهم ودبابات الشيخوخة وغرف تذوقها. وتهيمن اللافتات التي تحمل أسماء إنجليزية على أسطح المنازل في المناطق العليا من الضفة شديدة الانحدار ، في حين أن النُزل المتواضعة الخاصة بالمنتجين في البلدات الأصلية غالباً ما يتم العثور عليها في المنحدرات السفلية.
انهم جميعا هنا في 1225 أعطى الملك ألفونسو حالة بلدة فيلا نوفا دي غايا ، ثم سرعان ما سلمها إلى الطبقة الأرستقراطية لأن أساقفة بورتو كانت تتقاضى رسوم شحن غير معقولة على الخمور. على الرغم من اسم "السبر الجديد" ، يجلس غايا في قرية ما قبل الرومان. لديها تاريخ أطول مما كنت اعتقد عندما يسميها الناس بأنها "ضاحية" بورتو.
إنه مكان يجب عليك زيارته ، خاصة إذا كان لديك تذوق النبيذ المحصن المسمى Port ، والذي يمر برحلة رائعة في حد ذاته حيث يتحول من العنب المزروع على التراسات الحادة في منطقة Alto Douro الدافئة حتى يصل العصير إلى Vila تتحول نوفا دي غايا إلى نبيذ محصن وتتقدم ببطء في المناخ البحري المعتدل قبل تذوقها وشحنها حول العالم.
الطريقة الأكثر دراماتيكية لمقاربة فيلا نوفا دي غايا - إذا كنت مبطناً في بورتو - هي أن تصل إلى الطابق العلوي من جسر دوم لويس ، الجسر الشهير في بورتو عبر Duoro افتتح في عام 1886 وصممه Teófilo سيريج ، تلميذ من غوستاف إيفل.
يمكنك الوصول إلى الجسر بسهولة من محطة سان بينتو في بورتو (حيث يجب أن تأخذ بضع دقائق لمشاهدة تاريخ النقل في البرتغال ، قصة أخبرها الفنان جورج كولاكو باستخدام حوالي 20000 من البلاط).
من الجسر يمكنك أن تنظر إلى أسفل على الواجهة البحرية ، موطنا لعدد قليل من rabelos ، القوارب التقليدية المستخدمة مرة واحدة للحصول على النبيذ من Quintas (مزارع النبيذ) من ألتو دورو إلى بورتو.
بسبب إضافة بضع سدود إلى النهر ، هذه الأيام فقط حول الوقت الوحيد الذي من المحتمل أن تشاهد فيه الشراع الكامل هو مهرجان ساو جواو (سانت جون) في 23 و 24 يونيو ، عندما تسمح الرياح ، يسابقون من فم Douro إلى Ponte Dom Luis.
في ما يلي قائمة بأماكن النبيذ الموصى بها في الميناء ، ثم يليها قليلاً عن مصدر العنب الخاص بالنبيذ (والرحلات التي يمكنك القيام بها لمشاهدة ألتو دورو) بالإضافة إلى بعض توصيات الإقامة.
أين تذهب إلى Taste Port Wines و احصل على Cellar Tours
كل شخص لديه لودج ميناء المفضلة لديهم. بعض إعطاء جولات واسعة ، والبعض الآخر لا. بعض التذوق مجانية لعدد محدود من الطرازات الحالية ، وبعضها يتقاضى رسومًا رمزية للتذوق. وهنا لائحة مختارة من بعض المفضلة.
منتجي نبيذ بورت أصغر وأقل شهرة
Real Companhia Velha - واحدة من جولاتي المفضلة وتذوق ، ثلاثة خيارات المتاحة.
Contacto: جواو كاسترو
Tel: +351 223 775 194
turismo@realcompanhiavelha.pt
راموس بينتو
مركبات. Ramos Pinto، 400 - Vila Nova de Gaia
الهاتف. +351 223 707 000
فاكس. +351 223 775 099
مفتوح من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل.
كروهن
Wiese & Krohn، Sucrs.، Lda.
Rua Serpa Pinto، 149
4400-307 VN Gaia
البرتغال
يفتح كل يوم في موسم الصيف ، من يونيو إلى سبتمبر
Kopke - يحتمل أن يكون أقدم نبيذ بورتو. Quinta de S. Luiz near Pinhao. أنشئت في عام 1638 من قبل Chrisiiano Kopke ، وهو ألماني. دفع للحصول على عينات.
Rua Serpa Pinto، 183-191، 4400-307 Vila Nova de Gaia
الهاتف. 223752395
كاليم بورت واين لودجز . تأسست الشركة في عام 1859 من قبل السيد أنطونيو ألفيس كليم. هو الأول من النزل سترى عندما تخرج من جسر دوم لويس من بورتو.
Avenida Diogo Leite، 344 Vila Nova de Gaia
أكبر منتجي النبيذ في بورت
تايلور Fladgate
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 فيلا نوفا دي غايا ، البرتغال
إحداثيات جهاز تحديد المواقع: 41.13394 ، -8.61435
الهاتف. +351 223 742 800
فاكس. +351 223 742 899
من الاثنين إلى الجمعة: من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً ، من السبت إلى الأحد: من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً.
أيضا ، تعمل مطعم "باراو دي Fladgate"
غراهامز بورت لودج
Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80
كروفت (1588)
Rua Barao de Forrester، 412، Vila Nova de Gaia 4400-088، Portugal
تتم الجولات على مدار السنة ، سبعة أيام في الأسبوع ، من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً
Sandeman (الرابط هو ملف PDF مع معلومات الزيارة)
في ساندمان ، سيجد زوار Lodges عرضا مثيرا للاهتمام من 60 زجاجة قديمة جدا في متحف Sandeman Port Wine.
Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia
كيف يختلف الميناء (وحيث يأتي النبيذ الذي تتذوقه)
هناك العديد من مناطق النبيذ التي يمكنك زيارتها في أوروبا. كل واحد منهم لديه مكون تاريخي ، ومعظمهم واحد رومانسي إلى حد ما كذلك. الناس يعملون في ما يحبون القيام به ، في نهاية المطاف في بعض المناظر الطبيعية الأكثر جمالا على هذا الكوكب. لكن إنتاج الميناء على شرفات التلال الواقعة على ضفاف نهر دورو في منطقة ألتو دورو لديه بعض الاختلافات المثيرة للاهتمام حول موضوع صناعة النبيذ القديم.
الميناء هو النبيذ الحلو والمحصن. مرارة ، لمسة غير مرغوب فيها في نبيذ مائدة جافة قوية ، فقط لا تتناسب مع نبيذ بورت الخصبة والحلو. يمكن بذور العنب تمزق أثناء الضغط على الجهاز إضافة مرارة ملحوظة في النبيذ. هذا هو المكان الذي تأتي فيه Lagares. هذه الخزانات الجرانيتية التقليدية التي وجدت في العديد من العقارات (في Alto Douro، upriver من Vila Nova de Gaia) على ارتفاع حوالي 75 مترا ومفتوحة على القمة. في الداخل حيث يتم "دس" العنب من قبل خط من البشر بلا حرج؛ تبين أن أقدام الإنسان الناعمة أكثر نعومة بكثير على العنب ولديها ميل أقل إلى تمزيق البذور - وبالتالي فإن الإجراء اللطيف يجعل نبيذ بورت أفضل. كما أن التدفق حول بعض الهواء في الخليط ، مما يجعل التخمر أكثر يقينا. واليوم تمكنوا من تكرار هذا العمل باستخدام لوغار آلي رشيق ليأخذوا البشر الداكنين الملونين الأرجواني من المعادلة ، على الرغم من أن المظاهرات التقليدية في القدم تُعطى أحيانًا في الكينتا.
تم العثور على تفسير جيد لإنتاج النبيذ الميناء في مدونة غراهام بورت.
البرتغال لا يزال لديها تقليد من العنب القدم الدوس للحصول على الخمور قسط ، وخاصة في الينتيخو . انظر: عدم وضع أقدامهم في فمك (ذروة صنع الخمر في ذيل القدم في الينتيخو)
تم الاعتراف بـ Alto Douro "كمنظر ثقافي للجمال الرائع الذي يعكس تطوره التكنولوجي والاجتماعي والاقتصادي" من قبل اليونسكو ، مستشهدا بسنوات 2000 من إنتاج المنطقة. "إن مكونات المشهد ألتو دورو تمثل مجموعة كاملة من الأنشطة المرتبطة بصناعة النبيذ - المدرجات ، والخماسية (المجمعات الزراعية المنتجة للنبيذ) والقرى والمصليات والطرق".
يوصي العديد من المسافرين برحلة على متن قارب في Alto Douro. يوصي العديد من القوارب من Pipadouro ، على الرغم من أن الموقع باللغة البرتغالية. توفر Viator رحلة نهارية إلى Alto Douro من Porto (كتاب مباشر).
اختلطت أصول نبيذ بورت مع البريطانيين ، بالطبع ، وإلين ليم ، دليل About.com إلى الطعام البريطاني ، لديها بعض التاريخ والمعلومات حول أنماط الميناء والأطعمة: Port Wine
توصيات الإقامة
إذا كنت تستطيع ذلك ، فإن الاختيار المتفق عليه لاستكمال تجربة النبيذ في بورت هو الإقامة في The Yeatman. إنه فندق سبا يشترك مع العديد من النبيذ البرتغالي عالي الجودة. كل من غرفه الـ 82 تطل على بورتو. هناك حزم تحت عنوان الجمع بين الطعام والنبيذ وعلاجات السبا وأكثر من ذلك. كونها البرتغال ، قد تفاجئك الأسعار - بطريقة جيدة.
توجد العديد من سلاسل الفنادق في Vila Nova de Gaia ، ويوفر العديد منها مواقف مجانية للسيارات. يقع Cliphotel Gaia Porto ، وهو فندق من فئة 3 نجوم مع تصنيفات رائعة للمستخدم ، بالقرب من محطة السفن السياحية. ينصح فندق Novotel Porto Gaia ذو الـ 4 نجوم ، خصوصًا إذا كنت مسافرًا مع أطفال.
الزوار الذين يرغبون في البقاء لفترة من الوقت قد يكون أفضل حالا في استئجار عطلة مثل شقق "مكان النهر" على درجة عالية من التقييم في بورتو أو غيرها من العطلات عطلة فيلا نوفا دي غايا (كتاب مباشر).
عرض المواقع
إلى جانب المنظر الرائع يمكنك الوصول من جسر Dom Luis عند الوصول إلى جانب Vila Nova de Gaia من الجسر ، فقط صعود التل سوف ترى دير Serra do Pilar ، وهو دير أوغسطيني سابق يعود إلى القرن السابع عشر والمعروف عن شكله الدائري. وهو موقع تراث عالمي لليونسكو استغرق إكماله 72 عامًا بسبب نقص الأموال. أمام الكنيسة ، هناك إطلالات رائعة على Oporto ونهر Douro.