سوق سانت لورانس في تورونتو: الدليل الكامل

Foodies take note: سمي سوق الطعام الوطني في عام 2012 من قبل National Geographic ، ويعد سوق سانت لورانس مكانًا رائعًا لتذوق بعض من أفضل المأكولات في المدينة ، بدءًا من المنتجات الطازجة وأجبان الحرفيين إلى الأطعمة الجاهزة والسلع المخبوزة واللحوم. السوق ، الذي احتفل بمرور 200 عام على تأسيسه في عام 2003 ، هو مؤسسة تورنتو ، يتمتع بشعبية بين كل من السكان المحليين والزوار على حد سواء. إذا كنت مهتمًا بالزيارة وترغب في معرفة ما تتوقعه عندما تذهب ، اتبع هذا الدليل إلى أحد أفضل المعالم السياحية في المدينة: St.

سوق لورانس.

تاريخ السوق

لقد كان سوق سانت لورانس موجودًا منذ وقت طويل وقد اتخذ عدة أشكال منذ إنشائه. بدأ كل شيء في عام 1803 ، عندما اعتبر حاكم اللفتنانت في ذلك الوقت ، بيتر هانتر ، أن الأرض الواقعة شمال شارع فرونت ، غرب شارع جارفيس ، جنوب شارع كينج وشارع شارع الكنيسة ، ستعرف رسميًا باسم كتلة السوق. هذا هو عندما تم بناء أول سوق دائم للمزارعين. احترق الهيكل الخشبي في عام 1849 خلال حريق تورنتو العظيم (الذي دمر أيضًا جزءًا كبيرًا من المدينة) وتم تشييد مبنى جديد. استضاف هذا المبنى المعروف باسم قاعة سانت لورانس العديد من أحداث المدينة ، بما في ذلك المحاضرات والاجتماعات والمعارض. مرت القاعة والمباني المرافقة بالعديد من التجديدات والتغييرات على مدار السنة التي تلت ذلك وتمت إعادة بناء السوق في النهاية بفضل ازدهار سكاني في المدينة في أواخر التسعينات من القرن التاسع عشر.

تصميم السوق

يتكون مجمع St. Lawrence Market من ثلاثة مبان رئيسية ، والتي تشمل السوق الجنوبي والسوق الشمالي وقاعة St. Lawrence Hall. المستويات الرئيسية والسفلى للسوق الجنوبية هي المكان الذي ستجد فيه أكثر من 120 بائعاً متخصصاً يبيعون كل شيء من الفواكه والخضروات العضوية ، إلى المخبوزات ، والتوابل ، والأطعمة المحضرة ، والمأكولات البحرية واللحوم (على سبيل المثال لا الحصر ، أشياء قليلة). ليرة لبنانية تجد هنا).

الطابق الثاني من سوق الجنوب هو المكان الذي ستجد فيه معرض السوق ، الذي يضم المعارض الدورية المتعلقة بالفن والثقافة وتاريخ تورنتو.

يشتهر السوق الشمالي بسوق المزارعين يوم السبت ، والذي يحدث هنا منذ عام 1803 ولا يزال قويًا اليوم. يبدأ السوق من الساعة الخامسة صباحاً حتى الثالثة بعد الظهر أيام السبت. بالإضافة إلى سوق المزارعين ، يستضيف السوق الشمالي والساحة المحيطة به معرضًا أثريًا أسبوعيًا في أيام الأحد من الفجر حتى الساعة 5 مساءً.

الموقع ومتى الزيارة

يقع سوق سانت لورانس في 92-95 Front St. East في قلب وسط مدينة تورونتو. يمكن الوصول إلى السوق عن طريق السيارة والنقل العام ، اعتمادًا على الطريقة المفضلة لديك للتجول. يفتح السوق أبوابه من الثلاثاء إلى الخميس من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً ، ويوم الجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 7 مساءً ، ويوم السبت من الساعة 5 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً ، ويتم إغلاق سوق سانت لورانس في يومي الأحد والاثنين.

إذا كنت تأخذ TTC يمكنك الوصول إلى السوق عبر محطة King Subway Station. بمجرد الوصول إلى المحطة ، خذ 504 King streetcar شرقًا إلى شارع جارفيس ، ثم اتجه جنوباً إلى Front St. ويمكنك أيضًا الوصول إلى السوق من محطة Union ثم المشي شرقاً على بعد حوالي ثلاث بنايات إلى Front St.

إذا كنت ستسافر بالسيارة ، من Gardiner Expressway ، خذ مخرج Jarvis أو York / Yonge / Bay واتجه شمالاً إلى Front Street.

يمكنك العثور على مواقف سيارات City of Toronto Green 'P' التي تقع خلف مبنى Market South ، في شارع Lower Jarvis و Esplanade وفي مرآب السيارات على الجانب الشرقي من شارع Lower Jarvis المجاور للسوق الجنوبي ، أسفل شارع Front Street مباشرة.

ماذا نأكل في السوق

أفضل طريقة لزيارة سوق سانت لورانس هي من خلال التأكد من جلب شهيتك. مهما كنت شغوفًا ، فمن المحتمل أن تجده هنا ، سواء كنت ترغب في تناول الطعام في الموقع أو تناول شيء لذيذ في المنزل في وقت لاحق. تحقق من بعض من يجب أن يأكل السوق أدناه.

Buster's Sea Cove: إذا كنت أسماكًا طازجة ، فيمكنك تناولها على شكل سندويتش سمك أو سمك مقرمش ورقائق مع جانب من السلو منزلي الصنع ، فهذا هو المكان المناسب للحصول عليه. لديهم أيضا كالاماري ، بلح البحر على البخار وأكثر من ذلك.

مخبز Carousel: قم بزيارة مخبز Carousel ، وهو سوق رئيسي لأكثر من 30 عامًا ، لتذوق ساندويتش Peameal bacon الشهير في العالم.

الناس يأتون من بعيد وواسع لتجربته حتى يتوقعوا تشكيلة في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما يمكن للمخبز بيع ما يصل إلى 2600 سندويتش في يوم سبت مزدحم.

سانت Urbain Bagel: المقرمش في الخارج ، الكثيفة والمطاطية من الداخل ، تخصص St. Urbain هو كعك على طراز مونتريال. كانت أول شركة تنتج الكعك على طريقة مونتريال في تورنتو ويستحيل مقاومته عندما يكون دافئا من الفرن.

Uno Mustachio: Uno Mustachio هو موطن بعض السندويشات الإيطالية الشهية ، بما في ذلك لحم العجل المشوي الشهير ، وكذلك الباذنجان ، اللحم المفروم مع الجبن وشرائح اللحم والسجق والدجاج البارميجيانا.

مقهى Cruda : يجب على أي شخص في الحالة المزاجية لتناول الأطعمة الخفيفة والصحية التوقف عند مقهى Cruda الذي يقدم الأطعمة الطازجة والنباتية الخالية من الغلوتين ويتم إعدادها باستخدام مكونات محلية قدر الإمكان. نتوقع السلطات النابضة بالحياة واللفائف الخام والتاكو والعصائر والعصائر.

Yianni's Kitchen : الطعام اليوناني المحلي هو ما يتم تقديمه في مطعم Yianni's Kitchen ، الذي كان يعمل في سوق سانت لورانس منذ عام 2000. يمكنك التوقف لتناول لحم الخنزير أو دجاج سوفلاكي والسلطة اليونانية والموساكا وحساء لحم الغنم ودجاج الليمون مع الأرز. انهم معروفون أيضا لفطائر التفاح الخاصة بهم.

Churrasco's: يتم تحميص الدجاج هنا في الموقع يوميا في أفران المشواة ويتم تسخينه مع صلصة Churrasco السرية. التقط دجاجة كاملة لأخذها إلى المنزل ، أو توقف لتناول ساندويتش الدجاج وبعض البطاطس المشوية.

European Delight: يقع هذا العمل المدار عائليًا في سوق سانت لورانس منذ عام 1999 ، ويتخصص في أطباق أوروبا الشرقية محلية الصنع ، بما في ذلك العديد من أنواع البيروجيز ولفائف الملفوف.

Aren't We Sweet : يمكنك التوقف في هذا المتجر للحصول على مخبوزات فرنسية أصلية ، بما في ذلك الكرواسان والمكرون والبسكويت و viennoiseries ، بالإضافة إلى الشوكولاتة من فرنسا وبلجيكا وسويسرا.

الخردل الكندي Kozlik : أنشئ هذا المصنع المدار عائليًا عام 1948 ، ويقدم مجموعة واسعة من الخردل المصنوعة يدويًا على دفعات صغيرة ، فضلاً عن صلصة المأكولات البحرية ومساحيق الخردل وفرك اللحم. جرب بعض قبل أن تشتري من العديد من الجرار عينة لديهم المتاحة للاختبار.

ماذا تشتري في السوق

إذا لم تكن في السوق للأطعمة المحضرة أو المواد المحفوظة أو المخبوزة ، فيمكنك القيام بتسوّق مشترياتك في سوق سانت لورانس من مجموعة محلات الإنتاج وعدادات الجبن والجزارين ومحلات السمك الموجودة في السوق. بالإضافة إلى المواد الغذائية ، السوق هو أيضا موطن لمختلف البائعين الآخرين والحرفيين والحرفيين الذين يبيعون كل شيء من المجوهرات والملابس اليدوية ، إلى الهدايا التذكارية والترتيبات الزهرية.

أحداث في السوق

بالإضافة إلى فرصة التحدث إلى البائعين عن الطعام الذي تشتريه ، هناك أكثر من سوق سانت لورانس من فرصة الشراء وتناول الطعام. كما يستضيف السوق قائمة مستمرة من الفعاليات على مدار العام ، مثل دروس الطبخ وورش عمل مهارات الطهي والمحادثات والعشاء. مطبخ Market هو المكان الذي تجري فيه هذه الأحداث ويمكنك التحقق من صفحة الأحداث لمعرفة ما يحدث ومتى. تبيع العديد من الفصول الدراسية لذلك سجل في وقت مبكر إذا كان أي شيء يلفت انتباهك.