01 من 06
بوتيك بوز
لا يوجد مشروب أكثر مرادفاً للندن من الجين. في منتصف القرن الثامن عشر ، تم تقريب ما يقرب من 10 مليون جالون في العاصمة سنوياً وتم منح العديد من سكان لندن الجن كجزء من أجورهم. هذه العلاقة القوية لا تزال قوية ولا يوجد مكان أفضل للاحتفال بروح لندن المفضلة مقارنة بأول فندق بوتيك في العالم. و Distillery العلامة التجارية الجديدة في نوتينغ هيل هو مزار من أربعة طوابق لتذوق ، وصنع ، وشراء وتقدير الجن. يمتلك مكان الإقامة العلامة التجارية للمشروبات الحائزة على جائزة Portobello Road Gin ، وتم افتتاحه لمراجعات الهذيان في أواخر ديسمبر ، 2016. نلقي نظرة خاطفة داخل هذا المتجر البوتيكي.
02 من 06
اسفل السرير في الجن الجنة الشارب
يقع The Distillery على زاوية طريق بورتوبيللو وطريق تالبوت في نوتينغ هيل ، ويحتل حانة تقليدية افتتحت لأول مرة منذ أكثر من 100 عام. على مدار 9 أشهر ، ماركة المشروبات الحائزة على الجوائز ، حوّل Portobello Road Gin البوزر القديم إلى مساحة مذهلة متعددة الوظائف. يعتبر المبنى المكون من أربعة طوابق الآن موطناً لمعمل تقطير عملي وحانتين / مطعم و "Ginstitute" (متحف الجن وخبرة صنع الجين) ومتجر وثلاث غرف ضيوف. تقع جميع الغرف في الطابق العلوي لتقديم أفضل إطلالة على شارع بورتوبيللو الصاخب (سوق شارع نوتينغ هيل الشهير) في الأسفل. تم تصميم كل مساحة بشكل فردي مع طابع على طراز منتصف القرن وأثاث عتيق ومشغل قياسي مصنوع يدويًا مع قائمة تشغيل فينيل برعاية متجر Rough Trade في لندن. وبطبيعة الحال ، فإن خزانة المشروبات ، المليئة بالكوكتيلات سابقة التصنيع المقطرة في الموقع ، تحتل مركز الصدارة في كل غرفة. يشمل السعر وجبة الإفطار ، ويمكن للضيوف طلب خدمة الغرف من الباراتين المتوفرين في الموقع ، The Resting Room و GinTonica. تبدأ أسعار الغرف من 150 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة.
03 من 06
تعرف على جميع الأشياء الجن في "عاهرة"
تعرف على تاريخ الجن وفهم عملية صنع الجين في معقد Distillery حيث تم تصميم الغرفة الرئيسية لتبدو وكأنها قصر الجن التقليدي الفيكتوري. ويتميز بالتحف بما في ذلك أول كتاب كوكتيل إنكليزي على الإطلاق وزجاجات من الجن وزجاجات من الجين الشعبي. واحدة من أروع الأشياء حول Ginstitute هو حقيقة أنه يمكنك تعلم كيفية جعل الجن الخاصة بك باستخدام مزيج فريد من النباتات. ستتمكن من اصطحاب زجاجة كاملة من الجين في اليوم وسيتم الاحتفاظ بالوصفة الفريدة في الملف في حال كنت ترغب في طلب المزيد. كما يقوم "ginstructors" أيضًا بتدريس علم دراسة تصنيع الكوكتيل.
04 من 06
اطلب Classic G & T من بار GinTonica
يمكنك طلب الجين والمقعد الكلاسيكي في GinTonica ، وهو بار ومطبخ مستوحى من المطبخ الإسباني يقدم المشروبات في Copa de Balóns وكؤوس زجاجية تقليدية من 21oz من منطقة Basque في إسبانيا. يقع البار على أساس شقة أوروبية كبيرة وتتميز القائمة بـ 100 نوع من أنواع الجين المختلفة من جميع أنحاء العالم. تم الانتهاء من العديد من الكوكتيلات مع الزينة اللذيذة ، الصبغات ، والبري. خط المعدة مع أطباق tapas topnotch.
05 من 06
زوج الكوكتيلات القوية مع أطباق بريطانية شهية
تقدم غرفة Resting Room الموجودة في الطابق الأرضي مجموعة انتقائية من المشروبات الروحية التي تم صنعها في الموقع من قِبل التقطير الرئيسي ، ويتم تقديمها من البراميل المصنوعة يدويًا والمعلقة فوق البار. تتميز القائمة بالأرواح المحشوة بمكونات غريبة مثل الأفوكادو والفجل. اشرب مشروباتك مع الأطباق الإنشائية البريطانية-المتوسطية مثل لحم الثور بروشيتا و تورتيليني لحم الغزال.
06 من 06
الحصول على السيطرة مع الروح المفضلة في لندن
صحيح أن اسم Distillery يحتوي على معمل تقطير في الموقع في القبو مع 5 قطع من اللحم ، بما في ذلك 400 لتر من النحاس ما زالت تسمى الملك هنري ، وما زال 30 لترا يسمى كوبرنيكوس الثاني. تم استخدام هذا الأخير لإطلاق العلامة التجارية Portobello Road Gin في عام 2011. وقد تم تأسيس هذا الجن بواسطة أربعة سقاة وأصدقاء سابقين ، ومنذ ذلك الحين فازت العلامة التجارية بجوائز مثل London Distillery of the Year في مسابقة New York International Spirits وجائزة ذهبية في جوائز سان فرانسيسكو سبيريت. بالإضافة إلى بارات Distillery والمطاعم وغرف الضيوف و Ginstitution ، هناك أيضًا متجر في الموقع ، بحيث يمكنك شراء تذكار من النوع المخمص ليأخذ معك إلى المنزل.