حماية سواحل أكبر جزيرة في العالم: أستراليا

تمتلك أستراليا أكثر من 59000 كيلومتر من الساحل الساحر ، و 19 موقعًا للتراث العالمي الطبيعي والثقافي لليونسكو ، وأنشطة الحياة البرية والمغامرة. تتمتع أرض أوز بالعديد من الأصول الطبيعية التي تجتذب الزوار من جميع أنحاء العالم ، ولكن الحفاظ على هذه الموارد أمر بالغ الأهمية لمستقبل أستراليا.

بدءاً من الساحل الغربي الذي لا يرتاده إلا أقل رحلتنا إلى إكسماوث ، الساحل المرجاني الأسترالي على المحيط الهندي.

تم استخدام الموقع لأول مرة كقاعدة عسكرية خلال الحرب العالمية الثانية. اليوم يركز أكثر من 2000 شخص على مدار العام على الترحيب بالزوار لتجربة "المدى إلى الريف" - حديقة كيب رينج الوطنية تتميز بخيال وحياة برية مذهلة يتناقضها ساحل نينجالو ، الذي تم تسجيله مؤخرًا في قائمة اليونسكو للتراث العالمي لجماله الطبيعي والتنوع البيولوجي.

يحمي منتزه نينغالو البحري شراعًا مهدبًا بطول 260 كم قبالة الساحل الشمالي الغربي لأستراليا ، ويعيش فيه 200 نوع من الشعاب المرجانية الصلبة و 50 مرجانًا ناعمًا وأكثر من 500 نوع من الأسماك ، بما في ذلك أشعة مانتا والسلاحف البحرية وقرش الحوت المهددة بالانقراض. على بعد مسافة قصيرة بالسيارة ، يمكن للزوار غطس البحيرات في كورال باي.

ولكن إذا كنا نتحدث عن أنظمة الشعاب المرجانية ، فإنه من الصعب تجاهل الحاجز المرجاني العظيم ، والذي يمكن القول بأنه أحد أشهر المعالم في أستراليا. يمكنك الغطس أو الغوص أو الإبحار أو حتى ركوب طائرة بحرية عبر هذه المتاهة المؤلفة من 3000 مرجان مرجاني وأكثر من 1000 جزيرة.

إنها كبيرة جدًا ويمكن رؤيتها من الفضاء الخارجي.

استشرنا ديفيد ستييلو ، المدير الإداري لشركة Explore Whitsundays ، الذي شاركنا في: "الحاجز المرجاني العظيم مدرج في قائمة التراث العالمي ... إنه أكبر نظام للشعاب المرجانية في العالم ... يبلغ طوله 2000 كيلومتر ، وهو مزيج من الشعاب المرجانية والجزر كل ساحل كوينزلاند ".

لمزيد من المعلومات ، شاهد مقابلة الفيديو مع ديفيد هنا.

تعمل أستراليا على تنفيذ خطة الاستدامة على المدى الطويل في ريف 2050 ، والتي ستكون بمثابة مخطط للحفاظ على الحاجز المرجاني العظيم حتى تظل عجيبة طبيعية للأجيال القادمة. مع ما يقرب من 60000 كيلومتر من الساحل ، تعد المأكولات البحرية جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي في Aussie ، وجزء من كونه مستدامًا يعني الحصول على الطعام والنبيذ المحلي.

يختار الطهاة مثل أليستير من المنتجع الفاخر ، كوالا ، في جزيرة هاميلتون ، منتجات محلية مستدامة ومأكولات بحرية من جميع أنحاء البلاد لضيوفهم ، "لدينا أنواع مختلفة من المحار من جميع أنحاء البلاد. وكلهم مختلفون بطريقتهم الخاصة ... Tazmania لديها منتجات ذات جودة رائعة والمحار هو واحد منهم. "

تعرف على المزيد حول مصادر المواد الغذائية المستدامة ، شاهد توافينا مع الشيف أليستير.

لا تشتهر مدينة الهبيرا الأنيقة في بايرون بشواطئها الوفيرة فقط ، والأنشطة الخارجية ومشاهدة الحيتان ، ولكنها في طليعة حركة الأغذية المحلية.

قمنا بزيارة الطهاة الشهيرين في سيدني ، The Three Blue Ducks في TheFarm التي افتتحت في خليج بايرون ، الذي أخذ حركة "المزرعة إلى المائدة" بكل معنى الكلمة. جلسنا مع الشيف وأحد المالكين ، دارين روبرتسون للحديث عن الإلهام وراء الطعام المقدم في المزرعة.

"كانت الفكرة هي استخدام العنصر بأكمله واستخدام الأشياء التي عادة ما ترميها في القمامة."

شاهد حوارنا مع اثنين من البط الثلاثة الأزرق.

بعد الصباح في البحر ، واليوغا في حظيرة وتناول طعام الغداء في مزرعة ، التقينا بشخصية التلفزيون Magdelina Roze لتتناول الملابس وكأنها محلية في أعمال محلية موضعية. قمنا بزيارة العلامة الأسترالية الشهيرة للأزياء ، Spell & The Gypsy Collective التي تبيع الملابس من المصممين المحليين الذين يلتقطون أسلوب حياة بايرون لملابس "غير رسمية ومريحة وخالية من الانسيابية والمتعة".

وتعمل القارة العائمة الوحيدة في العالم وسكانها الودودين بجد للحفاظ على نظم الشعاب المحيطة بها ، والحصول على طعامهم محليًا ودعم مصمميهم المحليين.

لمزيد من المعلومات ، تحقق من OhThePeopleYouMeet ويرجى مشاهدة أحدث فيديو لدينا ، خريطة Michaela: المدن الشاطئية في أستراليا.