إليك الشيء: لا تحتاج إلى أن تكون من عشاق الروم للاستمتاع بجولة في Casa Bacardi ، أكبر معمل روم في العالم. ذلك لأن عائلة Bacardi جعلت جولة حرة ممتعة بما فيه الكفاية لأي زائر للاستمتاع. وهي ليست فقط العيّنتين المجانيتين من كوكتيل باكاردي في النهاية. تأخذك الجولة إلى قلب إمبراطورية وتربط قصة عائلة وروحًا تركت بصمة لا تمحى في منطقة البحر الكاريبي.
لقد كانوا يقومون بجولات منذ عام 1962 ، تقليد ما يقرب من 50 عامًا في عرض الزوار لمنزلهم. هذا رائع جدا
علامة الخفاش
ما هو الخفاش الذي يحمل شعار "باكاردي"؟ الإجابة تأتي من تاريخ باكاردي المبكر. في حين أن الروح تدعو بويرتو ريكو إلى المنزل اليوم (سجلوا علامتهم التجارية في بورتوريكو في عام 1909) ، بدأت قصة باكاردي في 4 فبراير 1862 في كوبا. وكان أول معمل تقطير له عبارة عن هيكل بسيط ، وعوارضه موطنًا لخفافيش الفاكهة. كان منهم نشأت شعار الخفاش Bacardi.
بات الرجال
كان مؤسس باكاردي دون فاكوندو باكاردي ماسو ، وهو إسباني هاجر إلى كوبا في عام 1830. وتعلم هو وأخوه خوسيه لتصفية رم من خلال الفحم لإزالة الشوائب وعمرها في براميل البلوط لإعطائها نعومة.
كان إميليو ، ابن فاكوندو ، سياسيا ومؤلفا ، وفي النهاية رئيس بلدية سانتياغو دي كوبا. لكن كان شقيق زوجها ، إنريكي شويغ ، الذي كان المهندس للنمو الدولي لباكاردي.
بدأ Schueg إنتاج الروم في بورتوريكو في 1930s.
اليوم ، لا تزال باكاردي شركة عائلية ، الآن في جيلها الخامس. استمروا في ذلك ، كما وصف إنريكي الروح "ملوك روم".
المعرض والأسرار
ربما يكون الجزء الأكثر تسلية في جولة ساعة واحدة هو غرفة عرض تفاعلية حيث ستجد استراحة من أول تقطير باكردي ، وتماثيل وصور من الماضي ، وعرض روم يتيح لك شمك طريقك من خلال أنواع مختلفة ومزيج من الروح.
ستتعرف أيضًا على بعض الخطوات التي تجعل من تناول مشروب الروم : نوعين من التخمير ، أفضل أنواع الرام للاكتشاف مقابل الخلط ، وحتى ما يفعله باكاردي مع المنتجات الثانوية لإنتاج الروم. ما لن تتعلمه هو العملية الخاصة بالتخمر والتقطير والشيخوخة والمزج.
باكاردي الأصل
كان لدينا توماس بلتران ، وهو نادل لمدة 22 عامًا ، يعرض لنا كيفية صنع ثلاثة مشروبات شهيرة ، جميع أصول باكاردي: كوبا ليبر (أو كما هو معروف أكثر ، روم وكوك) ، والديكيري ، و mojito. فيما يلي بعض الحقائق الممتعة حول كل منها:
- تمت تسمية كوبا ليبر بعد نخب في كوبا وهي خاصة بشركة كوكا كولا. لن تفعل أي صودا أخرى (آسف ، بيبسي).
- لم يتم تجميد الدايكيري الأصلي ، فقط مزيج بسيط من عصير الليمون والروم الخفيف والسكر والجليد. سميت بعد منجم حديد قرب سانتياغو ، كوبا.
- يتم عمل موخيتو تقليدية مع أوراق يربا بوينا أو أوراق النعناع.
نهاية حلوة
جولة رم التي تنتهي مع عينات مجانية من الروم يجب أن تناشد رعاتها ، أليس كذلك؟ بعد جولتك ، ستتم دعوتك إلى الجناح لترتيب مشروب باكاردي المفضل لديك أو تجربة شيء جديد (تلميح: اذهب إلى موري سوواناندو ، أو "ماتت أحلم" ، مزيج من باكاردي أورانج ، كريم جوز الهند ، الأناناس ، وعصير البرتقال.)
يمكنك أيضًا الاطلاع على محل بيع الهدايا ، حيث ستجد منتجات باكاردي الرائعة المعروضة ، بما في ذلك "Reserva Limitada" خاص ، وهو روم عمره 12 عامًا حصريًا للمتجر.
الكل في الكل ، يوم في "كاتدرائية رم" هو طريقة رائعة لقضاء وقتك في بورتوريكو .
كيف تصل الى هنا
هناك العديد من الشركات السياحية التي تدير رحلات إلى Casa Bacardi ، لكنها تكلفك أكثر بكثير من الخمسين سنتًا التي ستدفعها لاستقلال عبارة من رصيف ميناء San Juan رقم 2 إلى بلدة Cataño. من هنا هو تقريبا ركوب سيارة أجرة 3 دولار لمعمل تقطير.
إذا كنت ترغب في الوصول إلى هنا في حافلة سياحية ، فإن Viator و Puerto Rico Tours هي من بين الشركات التي تجمع بين زيارة إلى تقطير الكحول وجولة في San San Juan القديمة .
بالسيارة ، اسلك الطريق 18 من سان خوان إلى الطريق السريع 22 غرب. اسلك المخرج إلى Cataño / Road 165. اتبع إشارات Bacardi إلى معمل التقطير.