بورانو وفواكه البحيرة
Burano هي على الأرجح كتلة الأرض الملونة في البحيرة الفينيسية الشهيرة. يقال إن المنازل ملونة بحيث يمكن للصيادين في البحر التعرف على منازلهم. وقد أصبحت هذه الألوان الرائعة مبدعة للغاية على مر السنين التي يطلب من السكان الآن الحصول على موافقة من البلدية قبل طلاء منازلهم لضمان استمرار التقليد.
ومع كل هذا اللون على جزيرة معروفة بدانتيلها (كان على أرامل الصيد الوحيدة أن يكون لها ما تفعله!) الطبق الذي يسعى إليه الجميع هو أبيض إلى حد كبير وخدم على أطباق بيضاء ، طبق يعكس العبقرية الإيطالية لبساطة ونقاء الذوق. .
كيف تصل إلى تراتوريا دا رومانو
يمكنك الوصول إلى Burano مباشرة بواسطة vaporetto من البندقية. هذه هي الطريقة البطيئة. أنت لا تتطور شهية من خلال التسكع في العبارة. ما تفعله هو هذا: يأخذك vaporetto رقم 12 من Fondamente Nove في البندقية إلى Murano وإلى Mazzorbo ثم إلى Burano. لا تأخذ كل الطريق إلى بورانو ، ولكن توقف في مازوربو ، النزول واتبع الإشارات إلى بورانو. هذا سيأخذك في نزهة لطيفة ومسطحة على جسر إلى جزيرة بورانو. على الطريق سترى belltower يميل الشهيرة ، كنيسة Campanile of San Martino. ليس كل الأشياء المائلة في بيزا تعلمون.
من السير على طريق العبّارة إلى الشارع الرئيسي حتى القناة ، استدر يسارًا وسرعان ما ستشاهدون السحب الرئيسي لبيرانو ، Via Galuppi. تمر عبر جميع المطاعم ، تجاوز الماضي مع الباعة المتجولين يصرون على النظر في القوائم الإنجليزية المترجمة سيئة ، تشغيل أسرع إذا كان هناك صور للطعام.
في نهاية الشارع على اليسار ، قبل توسيع الساحة ، ستجد تراتوريا دا رومانو. قم بإزالة المنشفة وحاول الحصول على مقعد. يمكنك الحجز عبر الإنترنت لتجنب إلقائها في داخل الغلاف الجوي مع السكان المحليين. الشرفة في الخارج ممتعة معظم الأيام.
ما المطلوب
الآن بعد أن أصبحت مطويًا في الطاولة ، تكون مستعدًا للطلب.
تريد ما أمرته أنتوني بوردان عندما ذهب إلى هناك. Risotto Buranello ، ما يسميه توني "أكلة السمك غو". وهنا مقطع.
إذا ذهبت إلى سوق ريالتو للسمك في فينيسيا ، فستشاهد أسماك غو هذه ، هؤلاء المقيمون البائسون من البحيرة ، الذين يتدفقون في سجون الستايروفوم الخاصة بهم. لن تجد شظية من واحدة في ريستو الخاص بك ، لا تقلق ، يتم استخدام فقط مرق العطرية من الأسماك لجعل طبق الأرز الشهير.
في الصيف ، يمكنك زيادة الأفطار مع مقبلات المأكولات البحرية ، وهو ما قمنا به. فهو يجعل وجبة خفيفة وسهلة الهضم. الآن أنت على استعداد لضرب متحف صنع الدانتيل ، أو اتخاذ قفزة قصيرة على vaporetto إلى جزيرة Torcello لرؤية الكنيسة الفسيفسائية والفسيفساء ، على النحو الموصى به في: زيارة جزيرة Burano في البندقية .
كيف تحصل على طعام رائع في مطعم إيطالي
بالنسبة لتناول الطعام في المطاعم في بقية إيطاليا ، لا تنظر فقط إلى القائمة والنظام. التحدث إلى النادل. انهم يتحدثون الانجليزية. اسأل ما هي العروض الخاصة لهذا اليوم. أصبح أحد الأشياء التي وجدتها عالميًا إلى حد كبير: حتى إذا طلبت الحصول على قائمة باللغة الإيطالية وتحدث الإيطالية إلى النادل ، فلن تحصل على العروض اليومية المرافقة لك إذا كنت أجنبيًا ، يهم ما المنطقة أو المدينة التي أنت فيها.
لذا اسأل ما هو الأفضل لتناول الطعام في ذلك اليوم. هل حقا. على سبيل المثال ، السرطانات المغطاة بقشرة ناعمة من البندقية ، التي يطلق عليها Moeche ، تحتوي على موسم قصير ومتغير (في الربيع) وستفقدها إذا لم تسأل لأنه لا يمكن وضعها على قوائم مطبوعة.
تم العثور على اثنين من التحديدات البديلة من مطاعم Burano جيدة على مقالة مارثا: مطاعم Burano .
بورانو: رحلة نهارية Extraordinaire!
أنا أحب بورانو. انها ملونة. هناك أماكن جيدة لتناول الطعام ، والمشي جيد. جولات الجزيرة جعل رحلة نهارية لطيفة جداً من البندقية. تضم جزيرة Torcello ، وهي عبارة عن رحلة قصيرة بالحافلة المائية من Burano ، بعض المطاعم. مارثا لديها دليل لجزيرة Torcello .
اذن اذهب. كل جيدا. تحمل الألم وامشي على قدمك. استمتع بكل شيء في البحيرة ، حتى الأسماك التي تحفر في الوحل.