الخط السفلي
"Gastropub" هو مزيج من "فن الطهو" و "البيت العام" الذي نشأ في إنجلترا في أوائل التسعينيات ، وهو مفهوم تمحور حول دمج جو الحانة التقليدية مع مطعم عالي الجودة يتخطى الأجرة العادية. هذا هو بالضبط ما تحصل عليه مع فندق Oklahoma City 'Gastropub في مطعم Classen Curve ، وهو بار ومطعم راقي ومريح مع مجموعة واسعة من البيرة ومجموعة متميزة من الأطعمة المفضلة في الحانة.
إنه عرض من Good Egg Group ، المطاعم التي تقدم المأكولات المفضلة الأخرى من OKC مثل Red Prime Steakhouse و The Drake و Tucker's Onion Burgers و Iron Starr Urban Barbeque.
جمهورية OKC
5830 شمال كلاسين
أوكلاهوما سيتي ، OK 73118
(405) 286-4577
الغلاف الجوي
Republic Gastropub هو مطعم حديث وأسلوبي لا يزال يحافظ على الراحة غير الرسمية في حانة ودية ، جذابة لمجموعة متنوعة من الزبائن على نحو لا يمكن لمثل بار رياضي نموذجي ببساطة القيام به. بالتأكيد ، هناك تلفزيونات شاشة مسطحة عملاقة تظهر أحداث رياضية متعددة في أي وقت ، مكان عظيم لمشاهدة الرعد على سبيل المثال. ويوضح جدار البيرة الهائل مجموعة مختارة من البيرة أكثر من (250 نوعا معبأة في زجاجات من جميع أنحاء العالم / 100 من صنابير مخصصة). ومع ذلك ، هناك أيضا أكشاك فينيل مريحة ، سوداء وطاولات كبيرة من النوافذ مع العائلات التي تتمتع بالتقاط المميز لأطباق الحانة التقليدية.
طعام و شراب
كما هو الحال في الغلاف الجوي ، يأخذك الطعام إلى ما هو أبعد من المعتاد. احصل على سلطة فرنسية نيكويز مع تونا أهي محروق قبل الوجبة. إذا كنت هناك لتناول البيرة ، إقرانها مع Truffle Potato Skins أو حانة Pretzels المعلقة محليًا مع جبن الفوندو الجبن. تصنع البرغر من لحم أنجوس أسود عالي الجودة ، وتشمل بعض الخيارات المثيرة للاهتمام مثل واحدة مغطاة بالجبن الأزرق والغرور والبيض المقلي.
تنافس بعض من أفضل البرجر في أوكلاهوما سيتي . السمك والبطاطس مع بطاطا مقلية قليلة الأصلي ، ولكن سوف جاللبينو المزجج سلمت انتباهكم. وللتحلية ، جرب الكعك المحلى بالسكر مع ثلاث صلصة من الشوكولا والكراميل والمربى.
الخدمة والتسعير
ستجد الخدمة لتكون ملائمة لجودة الطعام أيضًا. في زيارتي الأولى ، بدا الخادم الخاص بي خجولًا وغير مهتم إلى حد ما ، ولكن مع العديد من الزيارات تحت الحزام منذ ذلك الحين ، تبين أن هذه الرحلة هي الاستثناء وليس القاعدة. وعموما كان الموظفون اليقظة والودية.
أسعار المشروبات تتماشى مع معظم البارات (4 دولار إلى 8 دولارات لبيرة الحنفية). والطعام ، الذي يعد أفضل بكثير من ما يمكن أن تجده في العديد من الحانات ، معقول جداً للجو والجودة ، حيث يعمل في أي مكان من 8 إلى 10 دولار للبرجر والسندويشات إلى 19- 29 دولاراً مقابل السلمون أو الحطب المطحون. في النهاية ، ستجد نفسك معجبًا جدًا بنسخة جمهورية "gastropub" ، بغض النظر عما إذا كنت على دراية بالأصول اللغوية للكلمة.