أومبريا لزيت الزيتون وزيتون الزيتون

حصاد الزيتون الخريف وطواحين مفتوحة في عطلة نهاية الأسبوع

يُعد Umbria ، الذي يُطلق عليه غالباً قلب إيطاليا الأخضر ، مكانًا جيدًا لتجربة السفر بزيت الزيتون وزيت الزيتون. والوقت المناسب للزيارة هو أثناء موسم قطف العنب أو الزيتون. تشارك ريبيكا وينك ، مالك شقق Brigolante Guest Apartments قرب أسيزي ، هذه النصائح لزيارة مصانع الزيتون وتذوق زيت الزيتون.

الخريف في أومبريا

في نهاية الصيف ، تبدأ أومبريا في إنهاء موسم المهرجانات والعودة إلى ما كانت هذه المنطقة الريفية تحققه على أفضل وجه لميلينا ، حيث تنتج النبيذ وزيت الزيتون الرائع.

في وقت لاحق من فصل الخريف ، ستلاحظ بساتين الزيتون ذات الشباك الكبيرة المنتشرة تحت الأشجار ، ويلتقط الملتقطون عبر الفروع مع ما يشبه ألعاب بلاستيكية. لقد بدأ حصاد الزيتون! في حين أنه لا يمكنك تذوق النبيذ مباشرة بعد تكسير العنب ، يمكنك تذوق زيت الزيتون الجديد من الفلفل مباشرة ، وهو ما أقترح عليك أن تأخذه يومًا.

زيارات على طريق زيت الزيتون

لتنظيم زيارة إلى مناطق إنتاج زيت الزيتون في أومبريا (وطواحينها) ، يجب أن تكون محطتك الأولى هي موقع La Strada del Olio DOP Umbria الانتقائي. لا تتأخر بسبب عدم وجود ترجمة على صفحتهم الرئيسية ، فقد تمت ترجمة جميع الأزرار الموجودة على اليمين واليسار في النسخة الإنجليزية للموقع. هنا ستجد قائمة بمصانع النفط مفتوحة للجمهور ، والمطاعم في بلد زيت الزيتون ، والمنتجات الغذائية الإقليمية والشخصيات المحلية المفضلة (مزيج ملتوي من الفنانين والحرفيين ، وشخصيات القرى).

Olive Mills Open Houses أو Frantoi Aperti

أكبر حدث سنوي لمصانع الزيتون هو منزلهم المفتوح ، أو Frantoi Aperti ، الذي يمتد لستة عطلات نهاية أسبوع من نهاية أكتوبر أو أول عطلة نهاية الأسبوع في نوفمبر. على الرغم من أن الصفحة باللغة الإيطالية ، يمكنك مشاهدة التواريخ والعثور على المدن التي تحتفظ بمهرجانات كل عطلة نهاية الأسبوع (انظر الصور أيضًا).

ينظم هذا الحدث المطاحن المفتوحة للجولات ، وتذوق زيت الزيتون ، والفن ، والموسيقى ، ومهرجانات الطهي ، وليس أقلها فيستيفول في Trevi الساحرة ، واحدة من المدن الأولية المنتجة لزيت الزيتون في أومبريا.

متحف زراعة الزيتون ومسار الزيتون

للحصول على فكرة حول مدى أهمية العلاقة بين زراعة الزيتون والتاريخ والثقافة المحلية ، توقف في متحف Trevi الصغير لـ Olive Cultivatio n حيث يمكنك الحصول على جولة صوتية تشرح التاريخ النباتي والثقافي لإنتاج الزيتون المحلي. بعد ذلك ، قم بزيارتها لمسار جروف الزيتون حيث يمكنك أن ترى مباشرة كيف أن تلال التلال المغطاة بالزيتون ، والمطاحن التاريخية مزروعة في المزارع والأديرة ، والسكان المحليين - الذين طوروا فوق ميلينيا - يعيشون في وئام سلس.