أفضل 10 مطاعم Bengali في كولكاتا (كالكوتا)

أين يمكن الحصول على الغذاء البنغالية الحجية في كولكاتا لجميع الميزانيات

هناك بعض المطاعم البنغالية المعلقة في كولكاتا ، حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البنغالية الأصيلة واللذيذة. ضربة في مدينة الفرح ، وقد ذهب العديد من هذه المطاعم لفتح فروع في جميع أنحاء الهند. عشاق المأكولات البحرية سوف يحبون حقا المأكولات البحرية التي تهيمن على الطعام البنغالي. للحصول على أقصى استفادة من تجربة تناول الطعام ، ضع في اعتبارك كيف يأكل البنغاليون طعامهم للحفاظ على النكهات اللطيفة - الأطباق النباتية أولاً ، تليها الأسماك ثم اللحوم.

• 01 من 10

  6 مكان باليجونج

  تأسست 6 Ballygunge مكان في عام 2003 لملء الفجوة في السوق للمطاعم المتخصصة البنغالية القائمة بذاتها في كولكاتا. يقع المبنى الأصلي في بنغل محوّل مملوء بالسمات يرجع تاريخه إلى قرن من الزمان ويقع في Ballygunge الراقية. تم تطوير أطباقها من تجريب كتب الطبخ الشهيرة ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على الوصفات التقليدية من عائلة Rabindranath Tagore.

  • العنوان: 6 Ballygunge Place، Ballygunge، Kolkata. أيضا في DD 31 A ، القطاع 1 ، سولت لايك ، كولكاتا.
  • الهاتف: (33) 2460-3922.
  • ما هو جيد: Pabda Macher Jhal (كاري السمك الحار ، المحضر من معجون الخردل وبذور الخشخاش.)
  • التكلفة: تكلف الوجبة لشخصين في هذا المطعم ذو المستوى المتوسط ​​حوالي 1000 إلى 1،200 روبية. لعيد حقيقي ، اذهب لبوفيهات الغداء والعشاء الفاخرة.

• 02 من 10

  Saptapadi

  سمي مطعم المطبخ البنغالي الجديد نسبياً والذي لا يُنسى بعد فيلم درامي رومانسي بنغالي عام 1961 ، بطولة سوشيترا سين وأوتام كومار. يعكس الديكور الخاص به ، والذي يتميز بأفلام ثابتة وصور قديمة للنجوم ، الموضوع. الموسيقى الرومانسية الناعمة من السينما البنغالية تلعب في الخلفية أيضا. تم تأسيس المطعم من قبل اثنين من الطهاة (رانجان بيسواس و Swarup Mondal) اللذان لديهما 10 سنوات من الخبرة في العمل في الفنادق الفاخرة. وتجمع قائمة الطعام بين الأطباق التقليدية والمبتكرة.

  • العنوان: 49B Purna Das Road، Hindustan Park، near Gariahat، Kolkata. أيضا في G 40A Bagha Jatin ، بالقرب من مكتب بريد Ganguli Bagan ، جادافبور ، كولكاتا.
  • الهاتف: (خلية) 9831611210/9007912433.
  • ما هو جيد: الأطباق المميزة التي يحبها Uttam Kumar ، بما في ذلك Kacha Lanka Mangsho (لحم الضأن في مرق الكزبرة):
  • التكلفة: 1000 روبية لشخصين.

• 03 من 10

  بوهيمي

  لشيء مختلف بشكل لذيذ ، جرب الطعام البوهيمي المعاصر بين البوهيمي. الشيف Joy Bannerjee ، الذي كان رئيس الطهاة في السابق! كلكتا ، يستخدم التوابل والنكهات البنغالية المميزة في طبخه - ولكن مع لمسة! قامت القائمة بتعديل المأكولات التقليدية بالإضافة إلى مجموعة من الأطباق العالمية المبتكرة ، بما في ذلك العديد من الخيارات النباتية.

  • العنوان: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane، Kolkata.
  • الهاتف: (33) 6460-1001.
  • ما هو جيد: لحم الخنزير الملكي البنغال.
  • التكلفة: حوالي 1800 روبية لشخصين.

• 04 من 10

  يا! كلكتا

  إذا كان لديك المال لتفاخر على تناول الطعام في الخارج ، فلن تخيب ظن أوه! كلكتا. يمكن الآن العثور على هذا المطعم الفاخر الحائز على جوائز في المدن الكبرى في جميع أنحاء الهند. ويهدف إلى إعادة الأطباق من الوصفات البنغالية التقليدية القديمة ، والتي تم اختيارها من خلال البحث المضني. البيئة أنيقة ، وهناك منطقة خاصة لتناول الطعام كذلك.

  • العنوان: Forum Mall ، 10/3 Elgin Road، Lala Lajpat Rai Sarani، Kolkata.
  • الهاتف: (33) 2283-7161.
  • ما هو جيد: لا يمكنك الذهاب الخطأ في المأكولات البحرية. إن بهبا هيلسا (سمك هيلسا المطبوخ على البخار) والمدخنة البتشكي (سمك البهكتي المدخن) أسطوريان.
  • التكلفة: حوالي 2،000 روبية لشخصين.

• 05 من 10

  Aaheli في نزل Peerless

  يقدم مطعم Aaheli الأنيق والأنيق مأكولات المطبخ البنغالي الأصيل لعقود من الزمان ، وهو يتمتع بشعبية بين كل من السكان المحليين والزوار الأجانب. يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق من جميع أنحاء البنغال ، مع التركيز على إعادة "مطبخ زامنداري" الحصري ، وهو طعام مالكي الأراضي الأرستقراطيين. الموسيقى البنغالية الحية والنادل يرتدون الملابس التقليدية تعزيز أجواء. لاحظ أن الكحول لا يتم تقديمه في المطعم (على الرغم من أنه متوفر في مكان آخر في الفندق).

  • العنوان: The Peerless Inn Hotel، 12 Jawaharlal Nehru Road، Esplanade، Kolkata.
  • الهاتف: (خلية) 9903034456.
  • ما هو جيد: Chingri Malaikari (القريدس في كاري حليب جوز الهند) وروي ماكر Patishapta (نسيج الكرنب).
  • التكلفة : تكلف الوجبة لشخصين حوالي 2،000 روبية.

• 06 من 10

  كاستورى

  في منطقة New Market ويقدم مأكولات Dhakai بنجلاديش الأصيلة ، يعتبر Kasturi الحائز على جوائز خيارًا رخيصًا ولكنه لذيذ. أنشئ هذا المطعم في عام 1994 ، وهو رائد هذا النوع من المأكولات في المدينة. تجاهل الديكور غير ملهم ، الطعام هو ما يهم هناك. وغرفة الطعام المزدحمة هي شهادة على ذلك.

  • العنوان: شارع 7A Mustaque Ahmed ، منطقة السوق الجديدة ، كولكاتا. هناك فروع في Ballygunge و Hindustan Road كذلك.
  • الهاتف: (الخلية) 8334922221 ؛ 9748906025.
  • ما هو جيد: طبق التوقيع ، Kochu Bhapa Chingri (الجمبري على البخار مع جذر القلقاس).
  • التكلفة: تكلف الوجبة لشخصين حوالي 600 روبية.

• 07 من 10

  بهوجوري منّا

  ليس لديك الكثير من الوقت لتناول الطعام؟ Bhojohori Manna هو المكان الذي يجب عليك التوجه إليه للحصول على المأكولات البنغالية اللذيذة أثناء الركض. ومع وجود منافذ في جميع أنحاء كولكاتا ، فأنت على يقين من العثور على مخرج في مكان قريب. تم تسمية المطعم على اسم مسار بنغالي شهير ، تم غناؤه من قبل مانا داي ، لفيلم تم صنعه في السبعينيات. تدور حلبة " ami sri sri bhojohri manna ..." حول طباخ ساحر سافر إلى العديد من الأراضي وحصل على أسلوب طهي فريد من نوعه.

  • العنوان: المنفذ في 18 / 1A ، طريق Hindustan ، Gariahat ، هو الأكثر رواجًا وموصى به. هناك أيضا فروع في شارع Ekdalia ، هازرا ، سولت ليك القطاعان الأول والخامس ، مسرح ستار (Hatibagan) ، روبي (Kasba Industrial Estate) ، و Esplanade.
  • الهاتف: (33) 2466-3941.
  • ما هو جيد: كشا Mangsho (كاري لحم الضأن حار) و Daab Chingri (الكاري والجمبري الخردل وجوز الهند).
  • التكلفة: تكلف الوجبة لشخصين حوالي 600 روبية.

• 08 من 10

  شركة بوج

  أيضا في منطقة السوق الجديدة والتي تخدم أساسا المطبخ البنجلاديشي في دكا ، افتتحت شركة Bhoj في عام 2012. إنه مطعم صغير تم تطويره من قبل موالين محليين موالين. الغذاء بأسعار معقولة ، سوبر حجية والحصص سخية. الخدمة يمكن أن يكون أفضل على الرغم من.

  • العنوان: شارع 30A Free School ، منطقة السوق الجديدة ، شارع ميرزا ​​غالب ، كولكاتا.
  • الهاتف: (33) 4006-6003.
  • ما هو جيد: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa ، Bhetki Paturi ، و Chingri Machher Malai Curry.
  • التكلفة: توقع أن تدفع حوالي 400 روبية لشخصين.

• 09 من 10

  Lokaahar

  لقد ولدت Lokaahar من شغفنا العميق بالطبخ وحب المطبخ البنغالي الأصيل ، وقد فتحت أبوابها في أكتوبر 2015 في ممر بالقرب من South City Mall. إنها واحدة من سلسلة المطاعم البنغالية الجديدة في كولكاتا ، وهي بالفعل واحدة من أفضل المطاعم. سرعان ما أصبح هذا المطعم المستقل ذو الأجواء المنزلية مشهورًا بجودة مأكولاته. قام المالكين بتحويل الطابق الأرضي من منزلهم إلى المطعم. إنه مكان صغير ، مع مساحة جلوس تتسع لما يصل إلى 25 شخصًا. وبصرف النظر عن الطعام اللذيذ ، فإن المطعم جدير بالملاحظة لموضوعه الريفي الريفي. ركز الملاك على تسليط الضوء على الحياة الريفية والترويج للحرفيين من مختلف مناطق البنغال من خلال بيع الحرف اليدوية الخاصة بهم. القائمة مشتقة أيضا من الأطباق الموجودة في المناطق البعيدة من البنغال الكبرى. أفضل من ذلك كله ، إنه ذو ميزانية مناسبة!

  • العنوان: طريق الأمير أنور شاه ، 533 جودبور بارك ، كولكاتا.
  • الهاتف: 96740 89993 (خلية)
  • ما هو جيد: موكا تشينغري ، بوستو بورا ، ذوكار دالنا ، تشاندانا خير ، لحم ضأن داك بونجلو.
  • التكلفة: حوالي 400 روبية لشخصين.

• 10 من 10

  مطبخ Kewpie

  بدأ مطعم Kewpies Kitchen كمطعم حميمي ، متواضع ، تديره عائلة منذ أكثر من عقد ، وأصبح مكانًا مشهورًا لتناول الطعام في كولكاتا. تقع في منزل المالك ، وهي تتسع لـ 50 شخصًا فقط. للأسف ، فقد انخفض المعيار في السنوات الأخيرة ولكن إذا كنت تريد الطعام البنغالي بأسعار معقولة في بيئة فريدة من نوعها ، هل محاولة إعطائها.

  • العنوان: 2 إلجين لين (خلف نيتاجي بهاوان) ، كولكاتا.
  • الهاتف: (33) 2475-9880.
  • ما هو جيد: thali البنغالية التقليدية (طبق) عمل على ورقة الموز.
  • التكلفة: توقع أن تدفع 800-900 روبية لشخصين.