جولة سيرًا على الأقدام في كولكاتا تستكشف مجتمعات المدينة المتنوعة

01 من 08

كلكتا صور جولات ثقافية كاليدوسكوب المشي

هل رأيت أفضل الأماكن للزيارة في كولكاتا وتريد التعرف على المدينة بشكل أكثر حميمية؟ جولة المشي التي تستكشف بوتقة كولكاتا للثقافات والمجتمعات هي طريقة ممتازة للقيام بذلك.

كان هناك برودة الشتاء منعشة في الصباح الباكر حيث انطلقنا في جولة المشاة الثقافية كاليدوسكوب ، بقيادة مانجيت سينغ هونجان من كلكتا فوتو تورز. خلق مانجيت ، المصور المحترف ، مكانة خاصة له في سوق جولات المشي.

في حين أن بعض الجولات في Manjit تركز بشكل كبير على التصوير الفوتوغرافي وطرق الحصول على أفضل النتائج من الكاميرا ، فإن العديد منها مناسب أيضًا للأشخاص الذين يهتمون ببساطة بتجربة كولكاتا على مستوى أعمق. كما أوضح لنا ، تقع جولة Kaleidoscope Culture في الفئة الأخيرة. تحولت الجولة إلى تقديم الكشف عن رائعة من تاريخ المدينة وثقافتها. وكان من المفيد للغاية أن يكون لديك Manjit على يد لإعطاء نصائح واقتراحات التصوير الفوتوغرافي من وقت لآخر.

02 من 08

كولكاتا في الثقافة المشكال

في الفترة ما بين القرن التاسع عشر "المدينة البيضاء" (التي يشغلها البريطانيون حول طريق Chowringhee) و "المدينة السوداء" (التي استقر بها البنغاليون في شمال كولكاتا) ، تقع ما كان يشار إليه خلال أيام راج باسم "غراي تاون". أصبحت هذه المنطقة الرمادية موطنا لمزيج انتقائي من المهاجرين - البوذيين ، والفارس ، والمسلمين ، والصينيين ، والبرتغاليين ، واليهود ، والأشخاص من مناطق أخرى من الهند.

كان جد مانجيت واحدا من هؤلاء المهاجرين. كما أن الذهاب في جولة كليدوسكوب للثقافة مع مانجيت يعني أنك ستستكشف الحي الذي يعيش فيه طوال حياته ، حيث يعرفه ويحترمه الكثير من الناس. إنه يخلق جوًا ودودًا وترحيبيًا للغاية ، والذي يقابله شخصية مانجيت المنتهية ولايته (سيخبرك كم يحب أن يلتقي بأشخاص جدد كل يوم في جولاته) وشعورًا ساحرًا بروح الدعابة.

03 من 08

Bow Barracks and Bhisti

انطلق جولتنا سيرا على الأقدام إلى بداية مثيرة للاهتمام أكثر مع مواجهة bhisti (ناقلة الماء) لملء ماسك (كيس جلد الماعز) المليء بالماء. في كولكاتا الحديثة ، كان مشهد غير متوقع. كانت هذه الناقلات المائية لا غنى عنها في إمداد البريطانيين بالمياه ولكن الطلب على خدماتها تضاءل منذ إدخال السباكة. ومع ذلك ، فإن Bow Barracks في Bow Bazar هي مكان واحد لا يزالون يعملون فيه. سرعان ما اكتشفنا لماذا.

عندما حولنا زاوية إلى Bow Barracks ، وجدنا أنفسنا وسط كتل شقق صغيرة من ثلاثة طوابق مع مصاريع ملونة. لقد سكنوا في الأصل ضباطًا عسكريين خلال الحرب العالمية الأولى. وفي وقت لاحق ، بعد استقلال الهند ، استولى الثكنون الأنجلو على الثكنات (أناس من أصل بريطاني كانوا قد تزوجوا من الهنود).

لقد تعلمنا أن المشكلة هي أن المباني السكنية لم تتم صيانتها بشكل صحيح. لا تحتوي الشقق على مراحيض أو حمامات خاصة بها. ما هو أكثر من ذلك ، بعض المباني ليس لديها حتى إمدادات المياه. ومن ثم ، فإن الحاجة إلى bhistis.

ما يشتهر به Bow Bows بشكل خاص هو الحفاظ على تقليد عيد الميلاد على قيد الحياة. في كل عام ، تقام احتفالات عيد الميلاد الجماعية هناك ، من 23 ديسمبر حتى العام الجديد.

04 من 08

أفضل كعكة الفاكهة في كولكاتا

ليس بعيداً عن Bow Barracks ، في Weston Street ، فإن Ajmiri Bakery الذي لا يوصف يجعل بعض كعكة الفاكهة اللذيذة التي ستأكلها. يخطو داخل الجزء الخلفي من المحل ، واجهتنا فرن لهب الطراز القديم ، ولا شك المسؤول عن الذوق الخاص.

05 من 08

أخذ عينات من طعام الشارع

مع استمرارنا في المشي ، استمرت حياة الشوارع أمامنا. وقام بعض البائعين بتفحيم الفول السوداني في الرمل ليضفي عليهم نكهة مضافة ، وأخرون يخمرون شاي ويخدموه في أكواب تقليدية مصنوعة من الفخار الخشن ، وغيرها من الوجبات الخفيفة المقلية في الزيت الساخن الساخن.

ومع ذلك ، وعلى عكس أجزاء أخرى من الهند ، كانت الأبقار على الطريق غائبة بشكل واضح. لقد كانت مفاجأة عندما أوضحت مانجيت أنه من القانوني قتل الأبقار في كولكاتا والمدينة لديها مسلخ البلدية. طبق واحد مصنوع بشعبية من لحم البقر - بطيء المطبوخ مع التوابل (وغالبا ما تقدم مع العقول ونخاع العظام) --- هو الحساء الذي يطلق عليه اسم نيهاري. يتم تناوله في الصباح في فصل الشتاء ، وكان الباعة المتجولون في Bow Bazaar يعملون بنشاط.

وكثيراً ما توقفنا لتذوق طعام الشارع والحلويات ( الميشتي دوي كان لذيذ) ونحن تجولت ، ولكن لحسن الحظ تخطي النيهاري !

06 من 08

كنيسة صينية في الحي الصيني

أنتجت العبور من حي إلى حي اختلافات دقيقة في كل من الطعام والهندسة المعمارية. لم يمض وقت طويل قبل أن وصلنا إلى الحي الصيني القديم ، حيث كانت هناك متاجر مع نقانق لحم الخنزير معلقة من نوافذها (ومجموعة متنوعة من قطع الخنازير تتراكم تحتها).

واحدة من الأشياء المميزة حول كولكاتا هي سكانها الصينيين ، والتي يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر عندما استقر التجار الصينيين في المدينة. ربما يشتهر الحي الصيني القديم بوجبة إفطار صباحية في الصباح الباكر. ومع ذلك ، في هذه الجولة سيرا على الأقدام ، غامرنا في أحد كنوزها المخفية ، كنيسة البحر IP. بنيت هذه الكنيسة الصينية في عام 1905 وتحتوي على مجموعة رائعة من أسلحة الحرب القديمة ، وكذلك الآلهة والإلهات.

07 من 08

A Kaleidoscope of Harmunal Harmony

من خلال إلقاء الضوء والمعرفة ، قمنا خلال فترة الزيارة بزيارة أماكن العبادة لجميع الطوائف المختلفة في المنطقة - الرابطة البوذية البنغالية ، التي تضم أيضًا دار ضيافة للمسافرين. كنيسة kitsch البرتغالية الكاثوليكية المبهجة ؛ معبد نار بارسي ، لهب مقدس تم حرقه منذ عام 1912 ؛ ومقابلها الآغا خان جامكاتخنا للمسلمين الشيعة الإسماعيليين.

ومع ذلك ، جاءت المقاومة في النهاية. ماجن دافيد كنيس. وقد تم بناء هذا الكنيس اليهودي الرائع في عام 1884. وخبئه بالقرب من بازار بازا ، وقد تم بناء هذا الكنيس اليهودي الرائع في عام 1884. ويتميز بتصميم خارجي مخادع من الطوب الأحمر مع برج الساعة ، والذي يتناقض مع الهندسة المعمارية ذات الطراز النهاري الإيطالي في تصميمه الداخلي المزخرف بشكل لا يصدق. للأسف ، لم يعد يتم الاحتفاظ بالخدمات حيث لا يزال هناك 30 يهوديًا فقط في كولكاتا. الآن ، يتم الاحتفاظ الكنيس مقفل وهو نصب محمية في إطار المسح الآثاري للهند. كانت قادرة على الدخول إليها تسليط الضوء.

08 من 08

لماذا الذهاب في جولة

كان من المشجع رؤية أشخاص من جميع المجتمعات المحلية وممشي الحياة يعيشون معاً بسلام في منطقة واحدة. يحب معظمهم التقاط صورهم ، بينما ينظر أصدقاؤهم ويضحكون منهم نماذج. مانجيت هو مصدر بارز من دليل المعرفة والترفيه. مكافأة إضافية هي أنه يأخذ صور رائعة من المشاركين في جولة ويوفر لهم مجانا!

التفاصيل

جولات كالكوتا صور تدير جولات المشي كل يوم. تستغرق الجولات حوالي ثلاث ساعات ، وتكلف 1750 روبية للبالغين و 1000 روبية للأطفال دون سن 12 عامًا. يمكن تحصيل الضيوف من الفندق مقابل تكلفة إضافية. وقت البدء الموصى به هو 6 صباحا في الصيف و 6.30 صباحا في الشتاء للحصول على أفضل إضاءة وأجواء. ومع ذلك ، يمكن تغيير الأوقات لتناسبك. مطلوب شخصان على الأقل للذهاب في الجولات. يتوفر المزيد من المعلومات من موقع جولات صور كلكتا.

شاهد الصور من جولة المشي على Facebook.

كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بخدمات مجانية لأغراض المراجعة. في حين أنه لم يؤثر على هذه المراجعة ، فإن موقع About.com يؤمن بالكشف الكامل عن جميع تضارب المصالح المحتمل. لمزيد من المعلومات، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات.