أفضل أنواع النبيذ الأبيض الإسبانية

النبيذ الأبيض من إسبانيا أقل شهرة من الأحمر ولكنه جيد

تشتهر أسبانيا عادة بنبيذها الأحمر على البيض ، ولكن يمكنك العثور على عدد قليل من النبيذ الأبيض الجيد جدا الذي يأتي من أسبانيا.

عندما تكون في إجازة في إسبانيا ، إذا كنت تشعر بأنك بحاجة إلى استراحة من النبيذ الأحمر ، يمكنك أن تشعر بالراحة عند الطلب من Ruedas ، وريو ريجاس الأبيض ، والشيري ، والكافا ، والباسك ، والبيض الجاليكي. يمكن أن يساعد على تعلم المزيد عنهم.

رويدا

النبيذ الأبيض الأكثر شهرة في إسبانيا هو رويدا ، الذي يزرع في منطقة زراعة الخمور كاستيلا ليون ، في مدن بلد الوليد وسيغوفيا وأفيلا .

الكلمة ، Rueda ، هي الإسبانية لكلمة "عجلة".

العنب الرئيسي يستخدم لرويدا هو Verdejo. غالبا ما يتم مزجها مع العنب البلجيكي Sauvignon. تمتعت الخمور بنجاح تجاري كبير في جزء بسبب عملية التوضيح التي تستخدم الطين المحلي.

يرجع تاريخ أول دليل موثق على إنتاج النبيذ في هذا المجال إلى القرن الحادي عشر عندما قدم الملك ألفونسو السادس ألقاب ملكية للمستوطنين في المنطقة التي استُعيدت حديثًا. قبل العديد من الأفراد والأوامر الرهبانية العرض وأقاموا أديرة مع مزارع الكروم الخاصة بهم.

الآخر ريوخا: الأبيض ريوخا

تشتهر منطقة النبيذ الأكثر شهرة في إسبانيا ، لا ريوخا ، بإنتاجها من النبيذ الأحمر ، ولكنها أيضًا تقدم بعض النبيذ الأبيض الجيد أيضًا.

الأبيض ريوخا ، المعروف أيضا باسم ريوخا بلانكو ، مصنوع من عنب فيورا (المعروف أيضا باسم ماكابيو). يتم مزجها عادة مع بعض Malvasía و Garnacha Blanca. في الخمور البيضاء ، تساهم الفورا بفاكهة خفيفة ، حموضة ، و بعض الرائحة إلى الخليط مع Garnacha Blanca تضيف جسمًا و Malvasía تضيف رائحة.

يمكنك تجربة ريوخا البيضاء حيث أنها في الواقع تقوم بجولة ورحلة النبيذ ريوجا .

النبيذ الأبيض الشعبي الاسباني الآخر

على الرغم من أنك لم تكن على دراية جيدة بإنتاج نبيذ أبيض من أسبانيا ، إلا أن هناك فرصًا في أن يكون لديك بعضًا بالفعل ، وقد يكون لديك بعضًا في المنزل بالفعل ، لأن الشيري من أسبانيا ، كما هو الحال في cava.

شيري هو نبيذ محصن صنع في مدينة خيريز في الأندلس.

كانت خيريز مركزًا لتربية النحل منذ أن قدم الفينيقيون صناعة النبيذ إلى إسبانيا في عام 1100 قبل الميلاد. وكان الرومان يمارسون هذه الممارسة عندما سيطروا على أيبيريا حوالي عام 200 ق.م. وفتح المغاربة المنطقة في عام 711 م وأدخلوا التقطير ، مما أدى إلى تطوير النبيذ البراندي والمحصن. كلمة "شيري" تأتي من الاسم العربي لجيريز ، تنطق "شيريش".

Cava هو جواب كاتالونيا للشمبانيا الفرنسية. سوف يخبرك الكاتالونيون أن هذا الأبيض المتلألئ هو جيد مثل الشمبانيا ، على الرغم من أنه يباع بسعر أقل من السعر.

الخمور البيضاء الممتازة الأخرى في إسبانيا هي txakoli الباسكية ، وهو نبيذ أبيض خبيث في وقت ما ، يتنقل بشكل بارز في تقنيات الإنتاج والجودة ، وكذلك ريبيرو ، وهي منطقة في غاليسيا مشهورة بنبيذها الأبيض

تجربة الخمور البيضاء في إسبانيا

لا تعرف كروم العنب الأسبانية بسهولة الوصول إليها ، وحتى عندما تكون مفتوحة للسياح ، فإنها تركز عادة على النبيذ الأحمر.

إذا كنت تحب الكافا ، يمكنك العثور على جولة بصحبة مرشد ، مثل مونتسيرات وكافا تريل تور. بدلا من ذلك ، إذا كنت في الأندلس ، يمكنك أن تجرب شيري في bodegas في خيريز أو في جولة في المنطقة.

للقيام بجولة ضخمة في إسبانيا ومناطق النبيذ البرتغالية ، هناك جولة نبيذ سبعة أيام في إسبانيا والبرتغال ، حيث يمكنك زيارة رويدا وغاليسيا وشمال البرتغال ، وجميعها مشهورة بنبيذها الأبيض.