أعلى 7 الأطعمة الفنلندية

واحدة من أفضل تجارب السفر هي تناول ما يفعله السكان المحليون. إذا كنت ستذهب إلى فنلندا ، فأنت في مغامرة. الطعام الفنلندي التقليدي عادة ما يكون بسيطًا وجديدًا. تحتوي معظم الأطباق على البطاطس بشكل ما ، ومعظم المكونات محلية وعضوية. فيما يلي أهم سبعة أطعمة فنلندية. جرب أكبر عدد ممكن من الجرأة.

• 01 من 07

  Leipajuusto

  المعروف أيضا باسم "الجبن حاد" ، ويتم هذا الطبق تقليديا من "beestings" الأبقار ، والتي هي أساسا اللبأ. يتم تخثر اللبن ووضعه في طبق دائري ثم يتم خبزه أو شرابه أو شويته لإضفاء لونه عليها علامات بني ذهبي. تؤكل عادة بعد طهيها مباشرة ، ولكن يمكن أيضا أن يتم تجفيفها وتخزينها لسنوات ثم تسخن وتؤكل. هناك العديد من الطرق التي يستمتع بها الناس بهذا الجبن. عادة ما يتم تقطيعها وتؤكلها مع القهوة ، إما على الجانب أو مع القهوة التي تُسكب في الأعلى. كما يتم تقديمه في بعض الأحيان مع جيلي التوت أو يستخدم كبديل لجبن الفيتا في السلطات. يمكنك العثور على هذا الطبق في مختلف المقاهي أو صناع الجبن في فنلندا أو يمكنك شراء هذا الجبن تجاريا. ومع ذلك ، فإن النوع التجاري للجبن مصنوع من الحليب العادي ويفتقر إلى النكهة ولون النسخة التقليدية.

• 02 من 07

  Vispipuur

  Vispipuur هو عصيدة حلويات مصنوعة من سميد القمح و lingonberries. يتم طهي السميد والتوت مع التحلية ثم تركها لتبرد. وبمجرد تبريده ، يتم جلد الخليط حتى يمتلك اتساق المزيج. ثم يتم تقديم الطبق مع الحليب والسكر. يمكن العثور على Vispipuur في قائمة الحلوى في العديد من المطاعم الفنلندية.

• 03 من 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto هو حساء مصنوع من السلمون والبطاطا ، والتسربات ، وأحيانًا يضاف الحليب ليعطيها ملمسًا أكثر دسمًا. العائلات الفنلندية في كثير من الأحيان لديها هذا الحساء المغذي لتناول العشاء ، ويمكن أيضا العثور عليها في العديد من المطاعم في فنلندا.

• 04 من 07

  Mustikkapiirakka

  هذه الحلوى هي فطيرة عنبية فنلندية جميلة. بدلا من كونها مصنوعة من المعجنات ، لديها أكثر من الاتساق تشبه كعكة ، وخالية من الغلوتين. عادة ما يرافق Mustikkapiirakka القهوة وغالبا ما يكون في القائمة في المقاهي والمطاعم الفنلندية.

• 05 من 07

  الرنة

  يعتبر لحم الرنة من العناصر الشائعة في معظم الوجبات الغذائية في فنلندا. مزارع الرنة شائعة في فنلندا ، وعدد قليل جدا من حيوانات الرنة يتم تصديرها ؛ معظمهم يستهلكون في فنلندا بأشكال مختلفة. يشبه في طعم لحم البقر ولكن أصعب ولها طعم أقوى. في المطاعم الفنلندية ستجد العديد من الأطباق التي تحتوي على هذا اللحم ، مثل حساء الرنة وشريحة لحم الرنة وحمة الرنة وأطباق المعكرونة التي تحتوي على الرنة.

• 06 من 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko هو طاجن الملفوف ، وهو طبق الفنلندية المفضلة. إنها وجبة فنلندية تقليدية يتم تناولها عادة في خريف العام. يحتوي على اللحم المفروم والملفوف ومربى التوت الأحمر ويتم خبزه في الفرن. غالبًا ما يكون في قوائم المطاعم في فصل الخريف.

• 07 من 07

  Kalakukko

  على الرغم من أن فكرة kalakukko قد تكون غير جذابة بالنسبة للبعض ، فإن فطيرة السمك هذه هي طبق شهير في Savonia ، وخاصة في عاصمة كوبيه ، حيث توجد مخابز مخصصة لكالاكوكو وتستضيف المدينة مسابقة كالكوكو السنوية للخبز. عادة ما يتم إعداد الخبز باستخدام دقيق الجاودار ، والحشو التقليدي هو السمك ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، على الرغم من وجود العديد من الاختلافات المختلفة للحشوات في هذا الطبق.