6 الكعك لمحاولة في بورتلاند وبالاضافة الى الفودو

تشتهر بورتلاند بالعديد من الأشياء ، ولكن من بين هذه الأشياء متجر دونات متواضع - فودو دونتس. في حين أنه صحيح أن الفودو دوناتز هو رمز بورتلاند (و حتى "دونت كريم" دونات سميت المدينة الرسمية دونات) ، صحيح أيضا أن بورتلاند ليست قصيرة على المحلات التجارية الأخرى.

نعم ، هناك محلات دونات أخرى في بورتلاند إلى جانب الفودو!

سواء كنت تبحث عن نكهات شهية أو شهية أو بساطة كاملة أو خالية من الغلوتين أو نباتية ، فإن محلات ومخابز الدونات في بورتلاند موجودة هنا من أجلك.

• 01 من 06

  الكعك الأصلي في Pip

  Pip's هو متجر آخر دونات بورتلندي مبدع عادة ما يأتي بخط ، ولكن مرة أخرى لا تدع هذا الخط يخيفك. إذا كان الناس ينتظرون في طابور في بورتلاند ، فيمكنك الاعتماد على وعاء مجازي من طعام الذهب في نهاية هذا قوس قزح. بدلا من الدونتس كامل الحجم ، ما ستجده في Pip هو بتة صغيرة الحجم من السماء الصافية. نعم ، هذا جيد.

  تتناوب النكهات عادة وتشمل حوالي خمسة أو ستة في كل مرة ، ولكن لأن الدونات صغيرة ، لا تخف من الحصول على واحدة (أو أكثر!) لكل منها. يمكن أن تشمل النكهات النوتيلا وسكر القرفة ولحم الخنزير المقدد.

  بينما كنت يتناول وجبات خفيفة على الكعك الخاص بك ، لا تفوت رحلات تشاي ، والتي تتميز بعدد من أنواع شاي تشاي التقليدية وغير التقليدية. لدى Pip's موقعًا من الطوب وقذائف الهاون بالإضافة إلى شاحنة طعام متنقلة لضمان وصول المزيد من الكعك إلى المزيد من الأشخاص.

• 02 من 06

  بلو ستار دوناتس

  مثل "فودو" و "بيب" ، "بلو ستار دونتس" مشهور ويخدم "دونات ..." يعني أنك ستجد عادة خطاً. لا تدع هذا يثبطك ، على الرغم من أن الدونتس بلو ستار تستحق الانتظار. يسعى Blue Star إلى رفع الدونات إلى شكل من أشكال الفن في كل خطوة من خطوات العملية ، من العجين الذي يستغرق 18 ساعة ليصنع يدويًا ، إلى المكونات عالية الجودة المستخدمة في كل الفطائر. تماما مثل المعجنات ، تتم جميع الزجاجات والحشوات في المخبز.

  مع الكثير من العناية في المكونات والإعداد ، يمكنك أن تطمئن إلى أن النكهات لا تشمها. في حين أن النكهات تتغير موسميا ، نتوقع مجموعات جبين عالية مثل التوت روزماري أو الريحان بوربون عنبية أو حتى creme brulee. لا سيما ترقب لدونات اللبن (تأتي في العديد من النكهات) كما العجين هو شيء لا ينبغي تفويتها.

• 03 من 06

  Doe دوناتس

  Doe Donuts هو واحد من أحدث الأطفال في المبنى ، ولكنه يقدم شيئًا فريدًا ومرحبًا به في مدينة تهدف إلى تلبية جميع الاحتياجات الغذائية على قدم المساواة: 100٪ من الكعك النباتي. حاليا ، Doe هو أول متجر دونات نباتي في بورتلاند. وحتى إذا لم تكن نباتياً ، قد تحب فقط ما تقدمه Doe ، حيث أن مجموعة النكهات الخاصة بها تتراوح من الكعك الخميرة العادية العادية وصولاً إلى المغامرة. ملء زبدة الكعكة مع ganache الشوكولاته في الأعلى؟ بالتأكيد. Huckleberry السفرجل fritter؟ تتحدى!

  والأفضل من ذلك ، أن هذا المطبخ الخالي من الأطعمة قد أتقن فنون المطبخ النباتي حتى لا تجد إلا الكعك المحلى ، ولكن أيضا الاختيارات الخفيفة والمتجددة الهواء أيضا. تتغير القائمة موسمياً ، كل شيء مصنوع من نقطة الصفر ويتم الحصول على المنتجات المستخدمة من المزارع المحلية.

• 04 من 06

  دونات بايت مختبرات

  إذا ظهرت على Voodoo Doughnut والخط طويل جداً على المعدة ، فإن Donut Byte Labs تقع على بعد بضع بنايات فقط. تقدم عربة الطعام هذه الكعك الصغير ذو الذوق الرفيع ، وكل ذلك بأقل من بوصتين ويصبح طازجًا طوال اليوم.

  تأتي النكهات في ثلاث طبقات لذيذة - بسيطة ، متوسطة المستوى ومتقدمة. من المحتمل بسيط لا يحتاج إلى تفسير. الطبقة الوسطى تشمل النكهات مع القليل من الأشياء الإضافية ، مثل طبقة الكراميل المملحة أو الرشات أو المزجج. المتقدم هو المكان الذي فيه بالفعل. جرب القيقب من لحم الخنزير المقدد (نعم ، جميع محلات الدونات تفعل هذا في هذه الأيام ، ولكن كل منها له تأثير خاص به) ، كريم بيرنسايد (دونات مغموس في طلاء الشوكولاتة ، يعلوه كريم المعجنات وشوكولاتة جيرارديللي) ، برولي كريم ، نخب فرنسي أو كريم فراولة ، أو أحد "نكهات الاختبار" التي يمكنك العثور عليها والتي تم الإعلان عنها على صفحات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بهم.

• 05 من 06

  Tonalli's Donuts & Cream

  إذا كنت بحاجة إلى الدونتس في وقت متأخر من الليل ، فإن تونالي هو أفضل رهان لك. مفتوحة حتى منتصف الليل كل يوم ، هذه الوجهة دونات تقدم مستويات عالية من السكر. النكهات تقليدية مع بعض التقلبات الإبداعية - فطائر التوت والتوت القديمة هي ضربات. كما أن قضبان اللبن وقضبان القيقب مع بتات لحم الخنزير المقدد لن تقودك بشكل خاطئ. أو الحصول على المزيد من المغامرة مع الموز المقلي العميق أو واحدة من فطائر اللبن الخاصة بهم. إذا كان النهار دافئًا ، يقدم Tonalli's أيضًا ملعقة من الآيس كريم.

• 06 من 06

  العودة إلى مخبز عدن

  يمكن أن يكون العثور على دونت خالية من الغلوتين تحديًا ... ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الدونتس يتم تصنيعه بشكل تقليدي من كل شيء يجب على أولئك الذين لا يستطيعون أكل الغلوتين تجنبه. بورتلاند لإنقاذ! بورتلاند هي مدينة مع التسامح مذهلة لجميع الاحتياجات الغذائية ، وبالتالي العثور على الكعك دون الغلوتين ليست مستحيلة هنا. عودة إلى مقهى Eden Bakery (لديهم ثلاثة مواقع ، بما في ذلك بار للحلوى وعربة طعام بالإضافة إلى المقهى) يقدم عددا من الحلويات الخالية من الغلوتين - بما في ذلك دونات! من المؤكد أنك لن تجد نكهات لا نهائية وقد لا تكون الكعك دائما في المخزون ، ولكن إذا كان الغلوتين هو ما تبحث عنه ، فإن الغلوتين هو ما ستجده هنا.