مع تساقط الثلوج على الأرض وتسجيل قشعريرة الرياح التي من المحتمل أن تضع وقفة للمتعة في الهواء الطلق ، ليس هناك مكان أفضل لقضاء يوم شتاء من الداخل مع فنجان من القهوة. أعتذر إلى السلاسل ، ولكن هناك الكثير من المقاهي المحلية المستقلة مع تدور فريد يترجم إلى الديكور وقائمة المشروبات. ومن الجدير بالذكر أيضاً Colectivo Coffee Roasters و Stone Creek Coffee ، والتي تحتوي كل منها على مجموعة من المقاهي التي تغطي مترو ميلووكي وضواحيها.
قد يقول البعض حتى تلك الشركتين أطلقت موجة القهوة الحالية في المدينة. في بعض أقسام ميلووكي ، مثل باي فيو ، لا يوجد ما لا يقل عن خمسة مقاهي مستقلة للحصول على جو الصباح.
سارة كافي
على زاوية شارع في الجهة الشرقية السفلى ، تصب هذه البقعة المستوحاة من اليورو القهوة والنبيذ. إما انتزاع مقعد في الطابق السفلي أو رئيس الطابق العلوي. تمتلئ المساحتان بالضوء وتعتبران مكانًا رائعًا للالتقاء بصديق أو الغوص في كتاب جيد. القهوة مقدمة من فاميليني كوفي روسترز ، وهناك بعض العروض النادرة ، مثل الكاسارا العصرية (التي تحتوي على التوت المجفف من مصنع القهوة) وقهوة 20 أونصة موجودة على سطح السفينة لمتعصبي جافا.
عيد الحب البن المحمص
إن المشي إلى هذا المقهى الواقع في واشنطن هايتس - المفتوح منذ عام 2013 في شارع فليت بجوار سينما تايمز ، بعد بضع سنوات من التحميص للعملاء بما في ذلك مجموعة مطاعم بارتولوتا والبيع في سوق المزارعين في واواتوزا - يشبه تجربة مختبر.
يطلق على "غرفة التذوق" ، يمكنك رؤية باريستا يصنع فنجان القهوة الخاص بك عن طريق مفهوم المطبخ المفتوح حيث يوجد بار البيرة في الأمام والوسط. فنجان من القهوة يخمر عند درجة حرارة 209 درجة فهرنهايت باستخدام طريقة التكثيف في فنجان أنظف لا يخفي خصائص القهوة (نعم ، قد تتذوق طعم التوت والكاكاو الذي يلمح إليه مذيعو القهوة).
إذا كنت حقا تحب ما تشربه ، قم بمراجعة الرفوف وقم بالسير مع صانع القهوة اليدوية الخاص بك.
أنودين كوفي
مع وجود موقعين (Walker's Point و Bay View) ، تختلف تجربة كل Anodyne تمامًا ، لكن بالنسبة إلى قاسم مشترك واحد: القهوة العضوية. يتم تحميصها يوميًا على دفعات صغيرة في موقع Walker's Point ، الذي يقع داخل مستودع سابق (أعتقد جدرانًا من الطوب وأرضيات خشبية صلبة) وتنفجر فيه أشعة الشمس — وفي عطل نهاية الأسبوع ، موسيقى حية — تتنوع النغمات من Kenyon Ichuga AB الحامضي الزاهي إلى أخف جسديا غواتيمالا سان بيدرو لا لاغونا. ثم ، في موقع Bay View ، اعتبارًا من عام 2015 ، يتم طهي البيتزا رقيقة التكسير (مع طبقة فريدة من نوعها مثل البنجر وجبن الماعز ، sopressata ، والسلومي) في فرن يعمل بالحطب مستورد من إيطاليا ، مما يوفر الإقران المثالي مع الكابتشينو الخاص بك . ملاحظة: يوجد أيضًا Anodyne داخل سوق ميلووكي العامة.
Kickapoo محامص القهوة
تم افتتاح هذا الفندق منذ أواخر عام 2015 ، وفي حي Third Ward ، وهو أول مقهى في Wisconsin Roaster. ولشعور مريح ، تم بناء المفروشات من قبل الأميش واللافتات بتكليف من حرفي مينيابوليس. يتم اعداد فنجان قهوة من ثماني قهوه ذات أصل واحد على التناوب ، بالاضافة الى ستة أنواع من المرح مثل "الزهر" و "Driftless Morning" ، وكلها محمصة في محمصة تعمل بالطاقة الشمسية في Viroqua ، وهي مطوية في منطقة Driftless على الجانب الغربي من الدولة.
هل أنت مهووس قهوة؟ لا تفوّت الأطباق اليومية التي يتم إعدادها في تمام الساعة الثالثة بعد الظهر (تناول القهوة لتقدير الفروق الدقيقة في القهوة).
هاي فاي كافيه
لقد كان هذا المقهى المحبب على طول السحب الرئيسي في Bay View - على طول Kinnickinnic أو KK Avenue - رائداً في تطوير غطاء المحرك عندما تم افتتاحه في عام 1996. تم تصميمه من خلال أثاث Midcentury غير متطابق ، فمن الممكن الحصول على إفطار كامل هنا أيضاً ، مثل الفطيرة على غرار العشاء من الفطائر التوت أو (خدم حتى الظهر في أيام الأسبوع ، 1 بعد الظهر في عطلة نهاية الأسبوع) أو بينيديكت البيض. القهوة دائما جريئة وقوية ، ومشروبات اسبريسو مبتكرة ، مثل كأس الزبدة (اسبريسو ، الحليب على البخار ، شراب الشوكولاته وزبدة الفول السوداني).