01 من 05
العثور على مكان جيد لتناول الطعام عندما تكون في إجازة
هؤلاء منا الذين يزورون هاواي لديهم مشكلة واحدة مشتركة - أين يأكلون. في المنزل ، كلنا نعرف المطاعم اللذيذة لهذا العشاء الخاص ، الأماكن المحلية للطعام الصيني أو الإيطالي الجيد ، وحتى الثغرات في الجدران التي نحب أن نفكر بها فقط نعرفها.
عندما نأتي إلى هاواي نحن جاهلون. يمكننا قراءة Frommer's أو Fodor's والحصول على فكرة عن ما هو متاح ، أو شراء كتاب جيد مثل دليل مطعم Hawaii Robert و Cindy Carpenter.
في كثير من الأحيان نميل إلى تناول الطعام في الفندق أو في مكان قريب من الفندق الذي "يبدو" جيدًا أو حتى البحث عن أقرب ديني أو ماكدونالدز. وكثيراً ما نجد أنفسنا ننفق أموالاً جيدة مقابل الطعام ، وهذا ببساطة أمر مقبول أو أسوأ.
سوف أتذكر دائماً أن الطعام الصيني الأسوأ الذي مررت به أنا وزوجتي كان في الحي الصيني في سان فرانسيسكو. لم يكن لدينا أي فكرة عن مكان تناول الطعام ، لذلك اخترنا مكانًا عشوائيًا. كان الطعام الرهيب!
ماثيو غراي فهم هذه المشكلة بشكل جيد للغاية. وباعتباره شيفًا بارعًا وناقدًا للطعام لشركة Honolulu Advertiser ، فقد كان غراي قد أكل في كل مطعم تقريبًا في أواهو. كان يعلم أن هناك أماكن جيدة لتناول الطعام ، ولكن هناك أيضا عدد غير قليل من الأماكن السيئة جداً.
بعد أكثر من عشر سنوات من تجربة المطاعم الجيدة والسيئة لمطاعم هاواي ، قرر ماثيو وشريكه كيرا ناغاي ، الذي عمل أيضا لسنوات في صناعة الأغذية ، بدء أعمالهم الخاصة لتبادل معرفتهم بمطاعم أواهو مع أولئك منا تعرف القليل جدا. هاواي جولات الطعام ولدت. التالى...
02 من 05
ماثيو جراي - الشيف ، نقاد الطعام ، دليل الخبراء
المفهوم يبدو بسيطا جدا. كل من ماثيو وكيرا يعرفان أفضل الأماكن في أوهايو لتناول الطعام ، حتى يتمكنوا من بدء عمل تجاري لنقل الناس إلى المطاعم المختارة بعناية. انهم سوف تهمة على الخدمة وتحقيق ربح لطيف. خطأ. إذا كان هذا هو كل ما يمكن أن يقدمه ماثيو وكيرا ، فإن الشركة قد فشلت في وقت قصير. حسنا ، ليس كل ما يقدمونه.
أولا قبالة ماثيو وكيرا مجرد متعة لقضاء بعض الوقت مع. يمكنك قضاء ساعات فقط التحدث معهم حول هاواي ، الطعام ، المطاعم وخلفية ماثيو المدهشة.
قبل أن يكون ناقد الطعام الرئيسي في أواهو ، كان يعمل طاهيا محترفا. في الواقع ، كان ماثيو شيفًا شخصيًا لكثير من مشاهير هوليود في الثمانينيات والتسعينيات.
وقد أطلق أعمالاً ناجحاً في مجال الطعام ، وهو الشيف ماثيو ، فاين فودز ، وباع منتجاته إلى متاجر الذواقة ومحلات البقالة في جميع أنحاء كاليفورنيا. تم عرض أعمال ماثيو الأخرى ، " بامبر آند داين" ، التي تجمع بين "التدليك والأكل الفاخر في منزلك" ، في جميع أنحاء العالم في مجلة People ، و New York Times ، وشبكات CNN و NBC و CBS التلفزيونية.
يمكنك القيام بجولة مع أشخاص آخرين يتطلعون أيضًا إلى معرفة المزيد عن أماكن تناول الطعام في أواهو. في يوم جولة "هول-إن-ذا-وول" ، كان هناك زوجين كبار السن من تكساس وثلاثة من هاواي البالغين ، الذين نشأوا في كاليفورنيا ، ولكنهم عادوا إلى الجزر كل مرة لزيارة الأسرة.
لقد أتينا جميعًا من خلفيات مختلفة وأجزاء مختلفة من الولايات المتحدة ، ومع ذلك وجدنا جميعًا مدى السرعة التي يصير بها الناس أصدقاء حول بعض الطعام الجيد.
03 من 05
جورميه ثلاثية جولة
دعونا الحصول على محددة.
تم تصميم The Gourmet Trilogy Tour خصيصًا لمحبي الطعام والنبيذ. يتم تقديمها في أمسيات يومي الثلاثاء والأربعاء من الساعة 6:00 مساءً وحتى الساعة 10:00 مساءً. وفي هذه الجولة ، ستقوم بزيارة ثلاثة مطاعم حائزة على جوائز في إحدى الأمسيات. المحطة الأولى للشمبانيا والمقبلات. المحطة الثانية تكشف عن مسارك الداخلي ، وأخيرا ، تتوجه إلى مطعم ثالث لتناول الحلوى الغنية والمنحلة ؛ كل دورة مقترنة بنبيذ لذيذ.
سوف يخرجك مدرب خاص إلى كل المطاعم حيث ستتمتع بدورة غزيرة قبل التقدم إلى وجهتك اللذيذة التالية. التكلفة 249 دولار للشخص الواحد.
جولتهم الأخرى ، من نواح كثيرة ، الأكثر إثارة للاهتمام ، هو جولة هول-إن-وول.
في هذه الجولة ، يمكنك تجربة أربعة جواهر محلية مخبأة لا يجدها معظم الزوار خلال أوقاتهم في أواهو. سأخبرك أكثر ...
04 من 05
جولة في جولة في الجدار - جولات الطعام في هاواي
هاواي هي بوتقة انصهار عظيمة في الولايات المتحدة. لن تجد في أي مكان آخر الكثير من الثقافات والمجموعات العرقية التي تعيش جميعها معًا. في حين أن العديد من الثقافات مختلطة ومزجت على مر السنين ، تحتفظ كل ثقافة بالكثير من تراثها العرقي في طعامها.
عندما قمت بجولة في عام 2005 ، نقلت جولة هول-إن-ذا-وول الضيوف إلى أربعة من المطاعم التالية:
- فو نام (الفيتنامية)
- زافرون (الهندية)
- سوجوي (وجبة بينتو وبلت غداء على الطراز المحلي)
- أنطونيو بيتزا نيويورك (بيتزا و تشيز كيك)
- مخبز ليليها (لعشبة كوكو باف الشهيرة من هاواي)
مبعثرة في أربعة مناطق منفصلة من أواهو الحضرية ، هذه المطاعم تظهر لك أن الطعام الجيد غالباً ما يوجد في أكثر الأماكن غير المحتملة ، وأنه ليس كل الطعام الجيد في أواهو موجود في وايكيكي.
لا يهم إذا كنت تحب كل الطعام الذي تتناوله. سيكون هناك الكثير من العناصر التي سوف تستمتع بها. على سبيل المثال ، أنا لست كبيرًا على الخضار والكثير من المأكولات الفيتنامية ثقيلة على الخضار. من ناحية أخرى ، أنا أستمتع حقا وجبة غداء جيدة وكان Sugoi المكان المثالي لصندوق بينتو رائع مع الدجاج بالثوم الحار ، ترياكي اللحم البقري وأرز الهابا. إذا سبق لك أن تناولت البيتزا في هاواي ، فإنها عادة ما تكون سيئة للغاية ، ولكن أنطونيو يملكها ويشغلها أخوان من نيو هافن ، كونيتيكت ، الذين يصنعون البيتزا مثلها ، يجب أن يصنعوا ، والجبن والكانولي للموت ، أما بالنسبة لمخبز ليليها .... حسنا ، عليك أن تذوق واحدة من نفثها كوكو!
يتم تقديم هذه الجولة يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى 2 ظهرًا. التكلفة هي 99 دولارًا أمريكيًا للشخص الواحد.
بالطبع ، ماثيو وكيرا يقومون باستمرار بتحديث وتغيير المطاعم في هذه الجولة.
05 من 05
كيف تحجز جولة هاواي الغذائية الخاصة بك
إذا نظرنا إلى الوراء في جولتي في هاواي الغذائية تذكرت مدى صعوبة في كثير من الأحيان للعثور على جولة في منطقة جيدة حقا مع المرشدين الذين على حد سواء دراية وممتعة مع. عندما تجد ذلك مع الكثير من الأماكن الرائعة لتناول الطعام ، ستجد شيئًا مميزًا حقًا.
شركة Hawaii Food Tours تعمل في مجال الأعمال منذ سبتمبر 2004 وقد حصلت على العديد من الصحف والمجلات.
تم التصويت على Hawaii Food Tours على أنها شركة Hawaii Activity Store أو مقدم من قِبل قرائنا في حفل جوائز About About Hawaii Travel Awards لعام 2012.
تستمر أعمالهم في النمو مع انتشار الكلمات حول تجربة أوهاي المثيرة.
تحدث ماثيو وكيرا عن توسيع الأعمال التجارية إلى ماوي ، والتي ستكون مثالية لهذا النوع من الجولات. هيك ، لدي بالفعل مكان حفرة كبيرة في الجدار لاقتراح شمال Ka'anapali.
إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات أو ترغب في جدولة جولة ، فيمكنك الاتصال بـ Hawaii Food Tours على الرقم 1-800-715-2468. يمكنك التحدث إلى ماثيو أو كيرا عند الاتصال ، لذلك أخبرهم أنني قلت الوها.
إذا كنت في حالة من العوائق أو لديك أي احتياجات خاصة ، فكن لطيفًا ومنحهم مظهرًا جانبيًا. سوف يعتنون بك جيدا.
يمكنك زيارة موقعه على الإنترنت في HawaiiFoodTours.com أو متابعتها على Facebook.