المكونات الرئيسية للحصول على الكمال Cheesesteak فيلي
الجميع يريد أن يعرف أين يمكن العثور على أفضل cheesesteak فيلي. بقدر ما أحب أن أقدم إجابة محددة ، فليس هناك واحد فقط. لن يتم تسوية هذه الحجة مطلقًا لأنها حقًا مسألة تفضيل شخصي.
بعض مثل اللفائف المحمص ومتموج بينما آخرون يفضلونها لينة ومطاطية. البعض يشبه ذلك تقطر مع الشحوم ، في حين أن آخرين يشكون من أن الكثير من الشحوم يجعل مندي لفة. البعض مثل اللحم قطع مكعبات قدر الإمكان ، في حين أن آخرين يفضلون شرائح أكبر قليلا أو قطع صغيرة.
تعلم الحقائق حول المكونات الرئيسية التي تدخل في صنع أي cheesesteak كبيرة. بمجرد القيام بذلك ، هناك الكثير من البقع الرائعة في الجبن لمحاولة معرفة مفضلاتك الشخصية ، ولكن تأكد أولاً من قراءة كيفية طلب فيليه Cheesesteak كي تبدو باردة أثناء القيام بذلك.
01 من 04
لفة
الجبن. J. Smith for GPTMC
كل cheesesteaks كبيرة تبدأ مع لفة الصلبة. يجب أن تكون مطاطية ، غير مهواة أو صلبة للغاية. العديد من أفضل المواقع في المدينة تستخدم علامة Amoroso التجارية ، وهي شركة محلية منذ عام 1904 ، وبعض البقع من نوع الذواقة تصنع القوائم الخاصة بها. ولكن بغض النظر عن ذلك ، ينبغي أن يكون للفة بعض المضغ. في حين أن لفافات البطاطس جيدة تمامًا للكلاب الساخنة أو سلطة جراد البحر ، فإنها لا تقطعها لجبن الجبن.
02 من 04
اللحم
يجب أن تملأ اللحم بسخاء اللحم. إن ترك شبرًا من اللحم غير اللحم غير محدد. في حين أن اللحم البقري هو اللحم القياسي ، فإن جبن الدجاج فقط الأكثر صحة قليلاً ، حيث يتم استبدال الدجاج باللحم البقري ، يحظى بشعبية كبيرة أيضًا. كلاهما لذيذ ، ولكن يجب أن تذهب لأول مرة لحم البقر. لماذا لا؟
03 من 04
الجبنة
بعض الناس يحبون الأزيز الأبيض Cheiz ، ولكن معظم السكان المحليين يختارون الجبن الأمريكي أو بروفولوني. الآن ، على الرغم من أن Cheez Whiz يمكن أن تصل إلى المكان بعد ليلة من الشرب ، فإنني أوصي بجبن أمريكي قديم جيد ، لأنه ، إذا فكرت في الأمر ، فإن Cheez Whiz مجرد شيء مقرف. ولا تسأل عن أي نوع آخر من الجبن ، مثل السويسري. ليس فقط لا يسير على ما يرام ، ولكن قد تكون ضحك من الخط.
04 من 04
Toppings
إلا إذا كنت تكره البصل المقلي فقط ، قم بإضافته إلى الجبن الخاص بك. إنه يجعلها أفضل. الفلفل الحار أو الفلفل الحلو هي أيضا إضافات مشتركة ، ولكن بعد ذلك ، أنت تدخل إلى أرض فاخرة. بعض يضيفون صلصة البيتزا ، مما يجعلها شريحة لحم البيتزا ، أو الطماطم ، والخس ، والبصل ، ومايو ، مما يجعلها hoagie cheesesteak. في حين أن كل واحدة من هذه الأصناف لذيذة في حد ذاتها ، يُنصح العذارى من cheesesteak بالحفاظ على البساطة والتشبث باللحوم الكلاسيكية - شرائح اللحم البقري مع البصل المقلي والجبن الأمريكي.