كانت أمي دائما تقول إنه من المهم المشاركة ، لكننا نراهن حتى أنها ستتعرض لضغوط شديدة لتسليم صفيحة صغيرة من أي من هذه التاباس السبعة ، والتي يعتبرها الكثيرون الأفضل من نوعها في فيلادلفيا.
01 من 07
أمادا
يقدم هذا المطعم المليء بالحيوية والذي يدربه الشيف خوسيه غارسيس ، أطباق التاباس الأندلسية المعاصرة ضمن مساحة أنيقة صناعية في المدينة القديمة. لا تتخلى عن "مانشيجو" العجوز ، المغطاة بعسل اللافندر الممزق.
217 Chestnut St، Philadelphia، PA 19106؛ (215) 625-2450
02 من 07
تينتو
تلاح آخر تلاحق من الشيف الحديد خوسيه غارسيس ، تينتو تسليط الضوء على التاباس مستوحاة من منطقة الباسك في اسبانيا. يتم تعزيز قائمة الأطباق الصغيرة بقائمة جيدة من النبيذ وشراب التفاح الإسباني.
للحصول على حلويات ما بعد الوجبات ، يمكنك المشي عبر الشارع للحصول على مغرفة من الجيلاتي الإيطالي من Capogiro ، أحد أفضل صالات الآيس كريم والجيلاتيريات في فيلي.
114 S 20th St، Philadelphia، PA 19103؛ (215) 665-9150
03 من 07
تريا
قد يكون Tria مشهورًا كواحد من أكثر حانات النبيذ المحبوبة في Philly ، ولكن هذا المطعم المصمم على الطراز الأوروبي ، والذي يحتوي على مواقع في ميدان Rittenhouse Square و Washington Square West ، يُشاد بنفس القدر لقائمة الأطباق الصغيرة المستوحاة موسمياً. فكر في اللوز المحمر بالشم ، وجبن الماعز ، والبيستو بروستشتا ، والسندويشات المضغوطة.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St.، Philadelphia، PA 19103؛ Tria Wash West: 1137 Spruce St.، Philadelphia، PA 19107
04 من 07
Valanni
تتميز الإضاءة المنعشة والديكور العصري الأنيق بالمساحة في صالة الكوكتيلات والبار التاباس في شارع Spruce. لوحات صغيرة تستمد التأثير من مطبخ البحر الأبيض المتوسط وأمريكا اللاتينية ، مع الباييلا ، البرغر وشرائح اللحم من حول القائمة. (خذ المشورة لدينا وطلب براعم بروكسل مقرمشة.)
1229 Spruce St، Philadelphia، PA 19107؛ (215) 790-9494
05 من 07
VOLVER
هل تريد إجراء حجز من المؤكد أن يثير إعجابك؟ احجز طاولة في مطعم Volvér ، مطعم Jose Garces ذو الأداء الفني المستوحى من مركز Kimmel.
في هذه الوجهة الرائعة لتناول الطعام ، يمكن للضيوف الاستمتاع بقوائم التذوق المكونة من 8 أو 12 دورة والتمحور حول المكونات الموسمية والمأكولات العالمية.
300 S Broad St، Philadelphia، PA 19102؛ (215) 670-2303
06 من 07
بار فرديناند
سوف تجد هذا المطعم الحيوي المليء بالحيوية بعيداً داخل Liberals Walk في NoLibs. هنا ، يجلس الثيران الفسيفساء على نزهات العشاء النابضة بالحيوية التي تصل لزيتون منبسط في المنزل ، فطائر مسطحة من الباستا المغطاة بالبيض ، سندوتشات لحم الخنزير ، وأباريق من السانجريا بالنبيذ الأبيض المغسول.
1030 N Second St، Philadelphia، PA 19123؛ (215) 923-1313
07 من 07
Jamonera
من الناس الذين أحضروا لك حلويات الكراميل المملحة ، واحدة من الحلويات المفضلة في المدينة (والحديث عنها!) ، يجذب جامونيرا حشدًا من التاباس الإسباني المبدع والمقبلات الأكبر.
يتطلب الحصول على اثنين من أعلى في هذه البقعة من قرية Midtown Village الصاخبة القليل من الصبر ، ولكن التخطيط المسبق قليلاً يفصلك عن جبن الماعز المقلي والراوند المخلل من سلطة cana de cabra المقرمشة.
105 S 13th St، Philadelphia، PA 19107؛ (215) 922-6061