عيد القديس مارتن في أيرلندا - عندما يتم طهي طعامك

من الاساطير الايرلندية واللور في يوم عيد القديس عموم أوروبا

عيد القديس مارتن - إنه احتفال الجندي الروماني الذي شاركه عباءة رجل فقير على جانب الطريق. وفي نفس الوقت ، عيد سانت مارتن ، الذي كان يسمى أيضا مارتينماس ، يعني أنه من الستائر للعديد من أوزة. لكن ما مدى حيوية ذكرى القديس مارتن في منتصف شهر نوفمبر في أيرلندا؟ الألمان ، على سبيل المثال ، سوف يربطون يوم القديس مارتن مع الأطفال الذين يروون الفوانيس حول المدينة ...

لكن في أيرلندا كان التقليد مختلفًا تمامًا هنا في 11 نوفمبر (أو ربما العاشرة ، في ليلة سانت مارتن) ، حدثت عملية طقوس طقسية وقدمت تضحية بالدم ، ولحسن الحظ لم تكن بشرية. وبشكل رئيسي لأسباب عملية ، ولكن تحتوي أيضًا على عناصر ممارسة Pagan. على الرغم من أن هذا التقليد ليس واسع الانتشار هذه الأيام ، دعونا نلقي نظرة على Martinmas في أيرلندا ...

سانت مارتن - قصة الخلفية

يقام يوم القديس مارتن ، المعروف أيضا باسم عيد القديس مارتن ، مارتليماس أو مارتيناس ، في ذكرى مارتين أوف تورز ، في فرنسا كما دعا مارتن لو Miséricordieux ، وهو رجل مع ضمير. وله تقليد طويل من الأعياد والطعام على نطاق أوروبا ، في وقت كانت فيه السنة الزراعية قد انتهت. حوالي 11 نوفمبر كان القمح الخريف قد تم البذر ، وأخذت الأسهم ، وبحث الثروة الحيوانية. كان ذلك أيضًا هو الوقت الذي كانت فيه الأيام مظلمة حقاً - كما يخبرنا قصيدة الطفل القديمة لزوجة بئر آشر كما تذكر "مارتينماس ، عندما كانت الليالي طويلة ومظلمة".

كان Martin of Tours في الأصل جنديا رومانيا ، ولد في ما نعرفه الآن بالمجر في النصف الأول من القرن الرابع. على الرغم من إبداء اهتمامه بالمسيحية حتى في شبابه ، إلا أنه تم تعميده كشخص بالغ ثم اختيار حياة الراهب والناس. عرف باسم رجل طيب يقود حياة بسيطة ، وكان حوالي 371 المشهود أسقف للسياحة .

توفي في 397.

إن الأسطورة الوحيدة التي يعرفها الجميع عن سانت مارتن هي أنه يقطع عباءته إلى النصف في ليلة باردة مرير ، يتقاسمها مع متسول. لهذا الفعل العشوائي من اللطف تم التعرف عليه كقديس من قبل يسوع نفسه ، كما تقول الأساطير - مع بعض الإصرار على أن يسوع كان المتسول ، معلقة حول أزقة مظلمة في البحث عن رجال مقدسين. تظهر العديد من تمثيلات القديس مارتن (وهو دافع شائع للغاية في النبالة المدنية في المناطق الكاثوليكية في أوروبا) في عملية قطع وتقاسم العباءة. هناك أسطورة أخرى تربط مارتن بالإوز - لأنه عندما كان يصنع الأسقف ، أخفى في ملجأ صغير في مزرعة ... للأسف يزعج بعض الأوز ، الذي أعلن على الفور وبصوت عال وجوده. لم يكن هناك فرار من دعوته الإلهية.

القديس مارتن باعتباره الراعي والتقويم ماركر

في هذه الأيام ، يتذكر القديس مارتين في الغالب لجماعته الخيرية (على سبيل المثال ، عباءة) ، ودودته تجاه البشر ، ولا سيما الأطفال. لقد أصبح شفيعا للفقراء والمدمنين على الكحول (في كلتا الحالتين يعتبرون مفيدا على طريق الانتعاش) ، والفرسان والفروسية (بسبب عمله اليومي) ، والخيول بشكل عام ، والإوز ، وأصحاب الحانات وصانعي النبيذ. وهو يعتبر أيضا شفيع فرنسا والحرس السويسري البابوي

تم الاحتفال بعيد مارتينماس لأول مرة في فرنسا ، ثم انتشر بشكل رئيسي شرقا من خلال ألمانيا والدول الاسكندنافية ، ثم أخيرا إلى أوروبا الشرقية. يعتبر قديسًا أوروبياً و "جسر" بين الشرق والغرب.

كعلامة تقويم ، يشير يوم سانت مارتن إلى نهاية السنة الزراعية والحصاد النهائي للسنة. بدأت الأوقات العصيبة ... وفي العصور الوسطى ، بدأت فترة الصيام يوم 12 نوفمبر ، وتستمر لأربعين يومًا تقليديًا وتعرف باسم "Quadragesima Sancti Martini". الناس يأكلون ويشربون واحدة في المرة الأخيرة قبل الصيام.

تم تسهيل ذلك من خلال الاستعداد الزراعي لفصل الشتاء - تم تقييم معظم الحيوانات على فرصها في البقاء على قيد الحياة وفائدة في المستقبل ، وقتل أولئك الذين لم يحصلوا على الدرجة والحفاظ على اللحم. لذلك كان الطعام متوفراً بكثرة في هذا الوقت - على غرار سلتيك Samhain .

كما تم تسمين الأوز بشكل جيد ، مما أدى إلى الذبح بالجملة للأنواع ولقوس سانت مارتن التقليدي في الفرن.

في التقويم الاقتصادي (في القرون الوسطى) ، شهد يوم سانت مارتن نهاية الخريف. بدأت النساء العمل في الداخل وترك الرجال الحقل للغابات. كان هذا أيضا الوقت عندما تم إغلاق عقود جديدة للعمل الزراعي وما شابه.

أصبحت موجة متكررة من بضعة أيام مشمسة بعد الصقيع الأول معروفة أيضًا باسم "صيف سانت مارتن".

يوم سانت مارتن في أيرلندا

لا توجد علاقة مباشرة بين ايرلندا والقديس المجري الفرنسي ، ولكن القرية والرعية المحيطة بها في Desertmartin في مقاطعة Derry تأخذ اسمها منه مباشرة. وذكرت التقارير أن سانت كولومبا (أو كولمجيل) قد زار المنطقة خلال القرن السادس وأسس كنيسة في التقدم. كان الهدف من ذلك في المقام الأول هو التراجع وتسمية تكريما للقديس مارتين ، بالاعتماد على تقليد القديس كونه ناسكًا. ويترجم الأيرلندي "Díseart Mhartain" حرفيًا باسم "مارتن ريتريت" ، و "الصحراء" من الاسم الحديث هو نسخة أنجليكانية.

في الأيام القديمة ، بدأت الاحتفالات الأيرلندية عشية عيد القديس مارتن ، مرددًا التقليد السلتي بأن اليوم بدأ في غروب الشمس ( قارن مع هالووين ، إذا كنت ترغب ). والحدث الطقسي الرئيسي لعشية سانت مارتن يعكس بالتأكيد تقاليد Pagan - تضحية الديكير أو أوزة ، والذي سمح له بالخروج من الدم. وقد يكون رأس الحيوان قد قطع رأسه في الأصل ثم حمله حول المنزل ، وكان الدم يتدفق إليه ويغطي "الزوايا الأربع" المحددة للمسكن. في أيام لاحقة ، تم جمع الدم في وعاء ثم استخدم لتكريس المبنى. بعد ذلك ... وقت الفرن!

هناك اعتقاد واسع الانتشار في أيرلندا بأنه لا ينبغي أن تتحول أي عجلة في يوم القديس مارتن ، لأن (هكذا تذهب القصة) مارتن استشهد عندما ألقيت في مجرى طاحونة وقتلته عجلة الطاحونة. مثل الجوهر الذي قد تكون عليه هذه القصة ... لم تكن سانت مارتن شهيدًا والقديسين الأوائل من القلائل ليموتوا ببساطة بسبب الشيخوخة.

تروي أسطورة كاونتي ويكسفورد أن أسطول الصيد كان خارج يوم سانت مارتن ، عندما لوحظ أن القدّيس نفسه كان يمشي على الأمواج باتجاه القوارب. وشرع في إخبارهم بأن يضعوا الميناء في أسرع وقت ممكن ، على الرغم من الطقس الجيد وظروف الصيد. جميع الصيادين الذين تجاهلوا تحذير القديس غرقوا خلال عاصفة نزوة بعد الظهر. تقليديا ، لن يخرج صيادو ويكسفورد إلى البحر في يوم سانت مارتن.