01 من 02
Chocoholics اتحدوا! سانت لوسيا في منطقة البحر الكاريبي هو المكان الجديد لتنغمس
حبوب الكاكاو متجهة إلى أن تصبح الشوكولاته ، في فوند دوكس العقارية في سانت لوسيا. © Getty Images سانت لوسيا سوف نرضي شوقك الشوكولاتة
أصبحت جزيرة سانت لوسيا في منطقة البحر الكاريبي رائدة على مستوى العالم في مجال "سياحة الشوكولاتة": مما يجعل الاستمتاع بالشوكولاتة حجر الزاوية في عطلتك.
سانت لوسيا الشوكولاته؟ نعم فعلا. في حين أن هذه الجزيرة الراقية ليست وجهة الشوكولا الوحيدة ، فهي الأكثر روعة. سانت لوسيا هي مشهد خيالي: شاطئ استوائي ، خلفية الغابة هي القمم المزدوجة لجبال بيتون ، وهي براكين منقرضة. اكتشف
ما يمكن أن يتوقعه المسافرون الفخورين في مدينة سانت لوسيا الخلابة ، والتحقق من سبعة فنادق فخمة لا تصدق في سانت لوسيا .الشوكولاته هي جزء من تراث سانت لوسيا ، وقد أنتجت الجزيرة الكاكاو لعدة قرون. المنحدرات الجبلية في الجزيرة مثالية لزراعة الشوكولاتة: أشجار الكاكاو تحب التربة البركانية الغنية والظل.
في الماضي ، تم تصدير حبوب الكاكاو في الجزيرة إلى أوروبا أو إلى هيرشي ، بنسلفانيا ، ليتم تحويلها إلى شوكولاتة. ولكن اليوم ، تحتفظ سانت لوسيا ببعض الكاكاو لإنتاجها الخاص من الشوكولاتة. تنتج صناعة شوكو بالجزيرة فرص عمل وفخر لسانت لوسيا. صناعة الشيكولاتة كثيفة العمالة ، ولم تتغير العملية بصعوبة. تعديل واحد: الرقص الكاكاو رينا التقليدية ، القيام حافي القدمين فوق حبوب الكاكاو لتلميع لهم ، والآن ينتمي إلى الماضي.
أصبحت سياحة الشوكولا الآن صفقة كبيرة في سانت لوسيا ، حيث تلبي احتياجات الزوار الذين يبحثون عن الشوكولاتة ويحتفلون بها وربما يتوقون إليها. السياح الشوكولاته جولة مزارع الكاكاو (أو العقارات) ، المصدر الأصلي للشوكولاته. يتتبعون خطوات صنع الشوكولاتة ، من حصاد قرون الكاكاو إلى لفّ قضبان الشوكولاتة.
وهم يزورون متاجر التجزئة للشوكولاتة ويتسوقون لها ، سواء كانت بوتيكات أنيقة أو بائعين في الأسواق المحلية. وهي تتعقب وتنغمس في المقاهي والمخابز التي تصنع حلوى الشوكولا وتذوق المطاعم التي يلتزم طهاةها بأطباق وحلويات رائعة من الشوكولاتة.
يأخذ سائح الشوكولاتة دروسًا في الطهي تركز على صنع الشيكولاتة ، ويتعلمون كيفية تذوق الشوكولا مثل المحترفين. وحتى البقاء في الفنادق التي تركز على الشوكولاته ، مثل Boucan by Hotel Chocolat في سانت لوسيا. واليوم ، تعد سانت لوسيا واحدة من أهم الوجهات في العالم للسياحة الشوكولاطة.
التالي: الشوكولاته هي تقليد قديم في سانت لوسيا
02 من 02
لشوكو-خبراء: فقط ما يشبه شوكولاته سانت لوسيا
شوكولاتة سانت لوسيا المظلمة جداً من ملكية وعلامة منتجع جايد ماونتن. © Jade Mountain ما هو عظيم عن شوكولا سانت لوسيا؟
الملاحظات التالية هي من المؤلف الضيف كريستين ليم ، الذي زار Sain t Lucia for Luxury Travel وشهد السياحة الشوكولاته.
الشوكولا من سانت لوسيا هو لأصحاب التمييز المميزين. تصنع الشوكولاتة على أعلى مستوى بشكل كامل في مزرعة واحدة (تسمى "الحوزة على ساتين لوسيا") وتسمى بالتالي الشيكولاتة الأحادية ، والشوكولاته ذات العريشة لها نكهة خاصة بها ، تشبه إلى حد كبير النبيذ من كروم مختلفة. الشيكولاتة الفريدة من نوعها هي شديدة الشدة ، كما تقول كريستين ، "مركزة للغاية على الانغماس. يجب أن يستمتع بها لدغة صغيرة في كل مرة ".
في سانت لوسيا ، سرعان ما عثرت كريستين على طبق الشوكولاتة المفضل لديها. وتقول: "من الأفضل عرض شوكولاتة الجزيرة في انقسام الموز اللذيذ في سانت لوسيا."
ولكن ما هو طعم الشوكولاتة سانت لوسيا؟ تقول كريستين: "شوكولا سانت لوسيا ليست سكرية جدا". "لديها نكهة قوية ، أقل تشبه الحلوى من الشوكولاته التقليدية." هناك سكر أقل بكثير في شوكولاتة سانت لوسيا من الشوكولاتة البلجيكية والهولندية والفرنسية والأمريكية وغيرها من الشوكولاتة.
تصنع سانت لوسيا الحليب والشوكولاته الداكنة: شوكولاتة الحليب ناعمة ومتجدد الهواء ، والشوكولاتة الداكنة المليئة بالنكهة العميقة ، ولكنها ليست بالمرارة. بشكل نموذجي ، الشوكولاتة الداكنة في سانت لوسيا تتجلى بالكاد في سانت لوسيا ، وتعتبر الشوكولاته تجربة طعام لذيذة كخبرة حلوة (حلوة)
شاي الكاكاو هو تقليد سانت لوسيا الذي يأسر الزوار. في رأي كريستين ، "يرمز شاي الكاكاو إلى استقلال وسخاء سانت لوسيا ؛" وقد نشأت من قبل العبيد المحررين حديثا كبديل رخيص محلي الصنع لبقوليات القهوة المستوردة أو أوراق الشاي باهظة الثمن. في الوقت الحاضر ، يتم تقديم الشاي الكاكاو في جميع أنحاء سانت لوسيا - من عربات على جانب الطريق إلى أفضل المطاعم. من السهل العثور على عصي الكاكاو ، التي تستخدم لصنع شاي الكاكاو ، في سانت لوسيا ، وتقديم الهدايا التذكارية المستوحاة. انظر كيف تصنع شاي الكاكاو.
السياح الشوكولاته لسانت لوسيا لديها مجموعة متنوعة من الطرق لاستكشاف وتذوق هذا المحصول الجزري اللذيذ. العديد من مزارع إنتاج الشوكولاتة تقدم جولات سياحية. يعطي La Dauphine Estate جولات مجانية. تقدم Fond Doux Estate باقة جولات عالية المستوى. يمكن للضيوف المشاركة في رقص الكاكاو-رينا . يقدم Morne Coubaril Estate وجبة غداء وجولة بأسعار معتدلة. كما يوفر كل من Marquis Estate و Delft Cocoa Estate و Calabash Cove الجولات السياحية.
بعض منظمي الرحلات يقدمون جولات تجمع بين العديد من تجارب زراعة الكاكاو. كونسيرجيس الفندق لديها التفاصيل. أعضاء TripAdvisor يفضلون Decadence Tour بواسطة Island Routes.
يمكن لمسافري الشوكولاتة إلى سانت لوسيا البقاء أو زيارة جبل Jade. إنه فندق أعلى سانت لوسيا ملتزم بإنتاج الشوكولا والتذوق. والشوكولاتة العضوية الخاصة بالمنتجع هي ملكية فردية ، وقد تم تطوير الشيكولاتة من Emse Estate Jade Mountain من Anse Mamin Plantation بواسطة الشيف الاستشاري الحائز على جائزة جيمس بيرد Allen Susser. تقول كريستين ، "كان شريط الشوكولاتة المظلمة يدوياً بنسبة 70٪ من جايد ماونتن رائعًا". يستضيف Jade Mountain جولات مجانية من عملية Bean-to-Bar ويحتفي بالشوكولاتة ويرعىها طوال العام في حفلات العشاء والاحتفالات الخاصة.
Boucan by Hotel Chocolat لا يقاوم لخبراء الشوكولاتة. Boucan هو الفندق ؛ "فندق Chocolat" هو ماركة شوكولاتة مملوكة من قِبل اللغة الإنجليزية في سانت لوسيا ، وتزرع حبوب الكاكاو في عقار Rabot Estate الخاص بالمالكين.
Boucan هو عبارة عن فندق بوتيكي هادئ يضم 14 نزلًا فرديًا صديق للبيئة فقط ، تتجلى شوكولاتة الفندق في كل مكان: في القائمة ، في البار ، في السبا ، في نزل الضيوف. وبالإضافة إلى ذلك ، يستمتع ضيوف Boucan بتجربة غمر الشوكولاتة التي تركز على الشوكولا الممتازة المنتجة في مكان الإقامة. هذه الجولة التي تستغرق ثلاث ساعات ، شجرة التفاعلية لتجربة شريط ، وتحول الضيوف إلى شوكولاتة. اقرأ عن أفضل فنادق في سانت لوسيا بما في ذلك جبل جيد و Boucan by Hotel Chocolat
أغسطس هو شهر "شهر الشوكولاته" في سانت لوسيا. وهو يحتفي بشوكولاتة الجزيرة - بالإضافة إلى تاريخ وثقافة سانت لوسيا. راجع خريطة سانت لوسيا شوكولاتة تريل على فيسبوك.
بالتفكير في زيارة الشوكولاتة إلى سانت لوسيا؟ تحقق من موقع السفر سانت لوسيا. سانت لوسيا على Facebook ، على Twitter ، على موقع Pinterest ، على Instagram ، على YouTube. وانظر أعلى فنادق سانت لوسيا .