في ديل دوتو ، يعتقد صانعو النبيذ أن البرميل مهم ، وأن مراكز جولتهم تركز على ذلك. يقدمون تجارب مماثلة في اثنين من مواقع وادي نابا.
الخبرة في دل دوتو
في جولة ديل دوتو ، لن تتذوق نبيذ قديم بالكامل يصب من زجاجة. بدلاً من ذلك ، ستقوم بتجربة عينة مباشرة من البراميل. قد تتوقفين عن استنشاق الرائحة المدهشة لبرميل فارغ أيضًا. سيستخدم دليلك السياحي "لص" للنبيذ لجذب عينات من براميل النبيذ لتذوقها.
استنادًا إلى مرشدك السياحي ، قد تختلف الجولة. قد تستكشف نفس عصير العنب المخمر المتواجد في أنواع مختلفة من البلوط ، واكتشاف اختلافات النكهة التي ساهم بها الخشب. أو يمكنك تذوق أنواع مختلفة من النبيذ (نفس العنب ، سنة مختلفة) الذين تتراوح أعمارهم بين نفس النوع من الخشب ، وكشف عن مساهمة العنب.
ما هو مذهل في مزارع الكروم ديل دوتو
يركز تركيز ديل دوتو على الطريقة التي يؤثر بها البرميل على الخمر الذي تتميز به الفترات العمرية الفريدة. قد تكون الجولة الأكثر إفادة من أي وقت مضى عن صنع النبيذ ، من حيث كيف خرج هذا النبيذ من النبيذ أمامي من تذوق الطريقة التي فعلت.
الكهوف التاريخية رائعة وحميمة . معرض النبيذ في سانت هيلينا هو مربي الحيوانات ، مليء بالتماثيل الرخامية وما شابه ذلك. كلاهما متعة للزيارة.
الجولة تنتهي مع الاقتران النهائي النبيذ: النبيذ مع الشوكولاته . ستحصل أيضًا على فرصة لتذوق نبيذ الميناء الخاص بهم. يقدم موقع St. Helena حتى أجزاء فاتحة الحجم من البيتزا الطازجة المخبوزة.
سوف تكون دل Dotto كبيرة بالنسبة لك إذا:
إذا كنت تحب التعرف على الخمور ، وكيف يتم صنعها وكيف تؤثر هذه العملية على المنتج ، فإن Del Dotto أمر لا بد منه. بعض أصدقائي في النبيذ يحضرون أنوفهم المتعجرفة عندما أتحدث عن مدى تأثير البرميل على الخمر الذي يتواجد فيه ، ولكن لا يكون كذلك. جربها وشاهد ما يمكنك تعلمه بدلاً من ذلك.
إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فستستمتع أيضاً بالزهور والشوكولاتة ، والتي ليست بالأمر السهل.
الخمور في دل دوتو
تنتج دل دوتو النبيذ ، فضلا عن شاردونيه ، ساوفيجنون بلان ، بينوت نوير ، سيراه ، كابيرنيت ساوفيجنون ، كابيرنت فرانك ، ميرلوت وسانجيوفيس.
أعطت مجلة واين سبيكتاتور ديل دوتو 1999 كابيرنت 93 نقطة ، وحصل كابيرنت فرنك على درجة 92. في عام 2014 ، صنّف روبرت باركر دورته ديل هيلو سانت هيلينا كابرنيه ساوفيجنون و ديل دوتو ذا بيست كابيرنيت ساوفيجنون في 98-100 نقطة .
ما يعتقده الآخرون عن ديل دوتو
يعطي المراجعون على الإنترنت درجات عالية من موقع Del Dotto's St. Helena ، وكثيراً ما يتحدثون عن كيفية بناء المبنى وتذوق البرميل في الكهوف. يتم تأجيل الآخرين من المناطق المحيطة ، قائلين أنهم يعتقدون أنهم في لاس فيغاس.
كما أن موقعها في نابا مصنّف جيدًا ، مع الكثير من التعليقات حول كهوف الشموع.
يحصل كلا الموقعين على 4 نجوم من أصل 5 في Yelp.
اطلع على آراء موقع St. Helena في Yelp. كما تتوفر تقييمات موقع نابا في Yelp.
ما تحتاج إلى معرفته قبل أن تذهب
الجولة وتذوق برميل يتم عن طريق التعيين فقط.
يتميز موقع ديل دوتو بوجود موقعين مختلفين للغاية.
تقع الكهوف التاريخية التي تم حفرها في عام 1885 في مبنى Hedgeside Distillery التاريخي خارج مدينة نابا مباشرةً. لديهم شعور دافئ ، ترابي.
ويذكر موقع سانت هيلينا قصرًا فينيسيًا حيث تعبد الأرضيات بالرخام. الكهوف الخاصة بهم أكبر ، مع المزيد من مجموعات سياحية فيها دفعة واحدة. أنا أفضل بساطة الكهوف التاريخية.
لن ترى آلة التكسير ، أو خزانات التخمير أو منطقة التعبئة في هذه الجولة.
كلمة تحذير: ستقوم بتذوق العديد من الخمور في هذه الجولة ، وستكون كل عملية سخية سخية. من السهل الحصول على السكر ، أكثر من المخمرة الأخرى. للحفاظ على سلامتك في المنزل بالسيارة ، اختر سائقًا معينًا ، أو استأجر شخصًا ليأخذك إلى هنا ، أو وصلي بمعدة ممتلئة ، وخذ رشفة صغيرة من كل شراب ونبيذ أثناء التخلص من الباقي.
يجب أن تكون على علم أيضًا بأن الخمور التي ستذوقها لا تزال غير ناضجة وليست الخمور المجهزة بالكامل للشراب والتي يمكنك تذوقها في أماكن أخرى. لا تدع ذلك يعوقك عن الذهاب - التجربة هي كل جزء من التعلم على تقدير النبيذ والاستمتاع بها.
أساسيات
ينمو العنب في ديل دوتو في العديد من مناطق زراعة الكروم ، ولديهم مجموعة واسعة من أنواع النبيذ أكثر من بعض مصانع النبيذ الأخرى.
وهي تنتج 400 إلى 500 حالة في السنة.
الوصول إلى Del Dotto Vineyard
دل دوتو النبيذ معرض
1055 طريق أطلس بيك ، نابا
1445 طريق سانت هيلانة السريع ، سانت هيلانة
ديل دوتو النبيذ معرض الموقع
كهوف تاريخية في مدينة نابا:
- اتجه شمالاً على الطريق السريع 29 إلى شارع Trancas (عند التوقف).
- اتجه يمينًا إلى شارع Trancas.
- قم بقيادة سيلفرادو تريل ، حيث أصبحت ترانكاس Monticello Road.
- محرك الأقراص إلى طريق قمة أطلس (عند التوقف) واستدر لليسار.
- ديل Dotto على الجانب الأيسر من الشارع ، حوالي 1/4 ميل أسفل الطريق.
معرض النبيذ في سانت هيلينا:
- القيادة شمالا على الطريق السريع 29.
- تقع دل دوتو على الجانب الغربي من الطريق ، على بعد حوالي 500 متر إلى الشمال حيث تعبر مسارات السكك الحديدية الطريق السريع جنوب سانت هيلانة ، بين وايت هول لين وزينفانديل لين
كما هو شائع في صناعة السفر ، تم تزويد الكاتب بجولة مجانية لغرض استعراض مزارع كروم ديل دوتو. في حين أنه لم يؤثر على هذه المراجعة ، إلا أنه يعتقد في الكشف الكامل عن كل تضارب المصالح المحتمل.