تم افتتاح مجموعة متينة من المطاعم الجديدة في ممفيس خلال النصف الأول من عام 2016. أفكر في Loflin Yard و The Dirty Crow Inn و Tuscany Italian Eatery و Park + Cherry و The Pasta Maker على سبيل المثال لا الحصر. ناهيك عن توسيع شريط النبيذ في مقهى 1912 وموقع فينو الثاني في شرق ممفيس.
ظهر بار Art Canvas لأول مرة هذا العام بالإضافة إلى 99 Cent Soul Food Express و Scoops (للكريب الحلو واللذيذ) وشريط ومطعم Beale Street في شارع جيلي لولر.
افتتحت بيكر مكسور آخر ، سلسلة مطاعم الإفطار ، موقعها الثاني في ممفيس في بوبلار بلازا هذا العام أيضًا.
الآن بعد أن نظرنا إلى النصف الأول من الأخبار الغذائية لهذا العام ، دعونا نتطلع إلى المستقبل. لقد حان الوقت لمحصول المقبل من المطاعم التي نأمل أن يبهرنا. ها هي مجموعة من المطاعم التي ستفتح قريبا في مدينة ممفيس.
مطعم DWJ الكوري في كوبر يونغ
سيفتح كل من Brothers Jun و Hwan Lee موقعًا ثانيًا لمطعم DWJ الكوري في 2156 Young Avenue ، في منطقة Greencork السابقة. الموقع الأول هو DWJ Eastern Grill & Sushi Bar على Hacks Cross.
ستكون القائمة في المكان الجديد نسخة أصغر من النسخة الأصلية ، ولكنها ستتضمن الشواء الكوري و pa jeon - فطيرة كورية بالإضافة إلى سوجو - وهو مشروب كحولي يشبه الساكي ونوعًا مثل الفودكا. سيحصلون على الغداء والعشاء.
وهم يخططون ليكونوا مفتوحين أمام Cooper Young Fest مباشرةً ، وهو 19 سبتمبر.
ايلودز شيلز
كنا نعلم منذ فترة أن شوك Elwood كان يخطط للتوسع أو الموقع الثاني للسماح للمالك بعرض مهاراته في المأكولات البحرية ، ومؤخرا أعلن النداء التجاري أن مستنقع Elwood's Shells سيكون بالفعل بجوار Elwood's نحن حاليا اعرف و الحب.
الآن ، الشاك في ، حسنا ، نوع من الكوخ في موقف لوى للسيارات في الصيف. سوف تكون القذائف في شاحنة طعام متوقفة بشكل دائم. انهم يخططون لتقديم قائمة كاملة من المأكولات البحرية الطازجة المعدة والمقلية المشوية وكذلك على الصبية.
تم تعيين تاريخ الافتتاح الآن في 24 سبتمبر. في البداية ، ستشارك شاك آند شيلز في مقاعد شاك. يقول ذلك ثلاث مرات بسرعة.
الهندية ممر الخام بار
كنت حقا مزورة لنا ، شيواوا دونات الطبعة. قيل لنا جميعا أن لوحات تيكسميكس الصغيرة المشتركة السابقة مع الفناء الكبير الكبير ستصبح "تامب آند تاب" زائفة ، ولكن مع التركيز على الكعك. حسنا. رمي كل ذلك خارج النافذة ، لأن بقعة المأكولات البحرية الشهيرة في فلوريدا تتولى وتحول Chiwawa إلى شريط الهندي باس الخام.
يشتهر Indian Pas Raw Bar بمأكولاته مثل المحار والمأكولات البحرية ونظام الطلب الفريد من نوعه ، ويخطط للاستفادة الكاملة من الفناء مع الموسيقى الحية والشاشات الكبيرة للألعاب وغير ذلك الكثير. سيكون هذا هو الموقع الثاني للمطعم.
Izayaka
سوف يكون Izayaka مطعم شرائح اللحم الياباني مع التأثير الآسيوي ومجموعة كبيرة من المأكولات البحرية ، بالإضافة إلى بار sashimi-heavy sushi. سيكون مطعم وسط المدينة الراقي في مبنى نادي القرن 19 الذي تم تجديده بالكامل في Union Avenue.
كما أنهم يخططون للحصول على موسيقى حية ، وبار مفتوح في وقت متأخر مع قائمة بار خاصة. الحق الآن ، يبدو أن هناك الكثير من البناء الذي لا يزال يتعين القيام به لإنقاذ وإعادة بناء هذا الهيكل المهيب ، ولكن نأمل أن النتيجة يكون شيء مذهل وجديد كليا لممفيس.
ذا كيتشن بيسترو
كجزء من تحسينات Shelby Farms في قلب المتنزه ، تأتي حركة الطعام الحقيقية لـ Elon Musk إلى Memphis في شكل The Kitchen Bistro.
سيحتوي المطعم على بار مع الكوكتيلات الحرفية والنبيذ من الصنبور ، وقائمة من الأطعمة المستدامة مثل الخبز المسطح ، المحار ، كرات اللحم الديك الرومي ، وأكثر من ذلك بكثير. يتميز الفناء بإطلالة جميلة على بحيرة باتريوت الممتدة ، وسيكون المكان المثالي للاستمتاع بـ Blues Brunch في أيام الأحد. وهناك أيضا منطقة خاصة لتناول الطعام.
بالإضافة إلى المطعم الرئيسي ، سيحتوي The Kitchen أيضًا على نوعين "spin-offs".
سيقدم مطعم Kitchenette ، الذي يعد جزءًا من متجر Shelby Farms للهدايا ، المأكولات والمشروبات الرخيصة إلى جانب القهوة والوجبات الخفيفة ، و The Kitchen Next Door هو ابن عم المطبخ الصغير The Kitchen Bistro. سوف يفتح على الأرجح في العام المقبل ، على الرغم من أنه جزء من إعادة تطوير Crosstown Concourse في حي Crosstown.
فحم
وسيفتتح تشار ، وهو مطعم ستيك هاوس غير رسمي ، موقعه الثاني في جامعة ممفيس في هايلاند ستريت هذا الخريف. يقع موقع تشار الأول في جاكسون ، ميسيسيبي.
وسوف يقدمون الغداء والعشاء والغداء ، بالإضافة إلى قائمة كاملة من النبيذ والنبيذ. القوائم تبدو واضحة إلى حد ما ، مع المشهيات الجنوبية ، جنبا إلى جنب "homestyle" للمشاركة ، وبالطبع ، شرائح اللحم. سيكون من المثير للاهتمام أن نرى كيف يتكامل هذا المفهوم مع الحي والأعمال الأخرى التي يتم القيام بها في Highland Row ، أي تجديد Newby's.
مهرجان ممفيس للطعام والنبيذ
إذا كنت تبحث عن شيء جديد تمامًا في مغامراتك لتناول الطعام هذا الخريف في Memphis ، فقم بشراء تذاكرك لمهرجان Memphis Food & Wine الافتتاحي ، والذي سيقام في Live Garden في حديقة Memphis النباتية في 15 أكتوبر 2016.
وسيضم الحدث المسائي عشرات من الخيام الغذائية والنبيذ الذي يضم أفضل أنواع النبيذ من جميع أنحاء العالم ، ومجموعة من الطهاة من منتصف الجنوب مع قائمة كاملة من العينات. سوف تكون هناك مرحلة الموسيقى الحية والكثير من المقاعد وفرصة للاختلاط. هناك أيضًا جدول لتوقيع كتاب يمكنك من خلاله مقابلة مؤلف كتب الطبخ المفضلة لديك ومزاد صامت.
يهدف مهرجان Memphis Food & Wine إلى الاحتفاء بثقافة Memphis ، كما يوفر أيضًا لممفينيز فرصة تجربة الطعام من الطهاة خارج مدينتنا. سوف تستفيد عائدات مستشفى لو بونور للأطفال في وسط مدينة ممفيس.