أماكن لتجربة مثيرة مشهد الطعام كوالا لمبور
على الرغم من شهرة بينانغ في ماليزيا على مستوى العالم بمشهد الطهي المزدهر ، إلا أنه يمكن للطعام في كوالالمبور أن يحتفظ بنفسه. إن الكمية الهائلة من الخيارات المثيرة للاهتمام لتناول الطعام في كوالالمبور ساحقة في بعض الأحيان ، ولكن مرة أخرى ، هذه مشكلة جيدة!
- استخدم دليل السفر هذا في كوالا لمبور وتأكد من وصولك إلى الجوع.
Kopitiams و Mamak Stalls
لم يكتمل أي استكشاف للطهي في كوالا لمبور دون زيارة واحدة على الأقل - أو أكثر - من العديد من مطاعم Mamak المفتوحة في الهواء الطلق.
توجد أكشاك "ماماك" الهندية وكوبيتيامز (المقاهي) في كل زاوية تقريبًا ، وتفتح أبوابها حتى ساعات متأخرة ، وهي جزء لا يتجزأ من الثقافة. الناس من جميع الجنسيات يجتمعون لتناول الطعام ، وتناول وجبة خفيفة على خبز روتي ، وشرب المشروبات التخصص ، ومشاهدة الرياضة أو القيل والقال.
مطاعم ماماك عادة ما تكون عبارة عن مؤسسات بسيطة وتقدم أسعارًا رخيصة ، بلا رفاهيات. يمكنك في كثير من الأحيان الطلب من قائمة الطعام أو ببساطة الاختيار من بين العديد من الأطباق - كل الحلال - التي تم إعدادها بالفعل وعرضها. سيتم احتساب الفاتورة الخاصة بك في الجدول في وقت لاحق على أساس ما كنت أكلت وشرب.
المشروبات المحلية المفضلة - غير الكحولية ، بالطبع - تُعرف باسم teh tarik ، وهو مشروب الشاي والحليب الذي يتم صبه بمهارة بين كأسين حتى يتم الوصول إلى نسيج رغوي.
بادانج Eateries
شعبية في جميع أنحاء اندونيسيا وماليزيا ، ستجد العديد من المطاعم على غرار بادانج في كوالا لمبور. يتم طهي الطعام مرة واحدة يوميًا ، ثم يتم تقديمه طوال اليوم في درجة حرارة الغرفة.
يبدأ الزبائن بلوحة من الأرز ، ثم يقومون بتخصيص وجباتهم باللحم والخضروات والكاري عن طريق الإشارة. كما هو الحال مع مطاعم ماماك ، يتم محاسبتك على ما تدفعه ؛ الأسعار ليست معروضة والقوائم المطبوعة نادرة.
على الرغم من أن الأسعار تُحسب في كثير من الأحيان حسب نزوة المالك ، إلا أن مطاعم Padang هي طريقة سهلة ورخيصة لملء الطعام المحلي.
جالان ألور
من المحتمل أن يكون جالان ألور ، المتاخم لبوكيت بينتانج ، هو مركز مشهد الطعام في الشارع في كوالا لمبور ، على الأقل المشهد السياحي. صاخب ودافع ، ستحصل على دفعات القوائم في وجهك لكل شيء من المأكولات البحرية إلى الأطباق الصينية بينما تحاول الإختيار من بين الأكشاك العديدة. ستجد حتى الطعام من الفلبين على العرض.
جالان ألور هو المشاة ، لذلك فهو مكان رائع للجلوس ، عاب ، شرب ، ومشاهدة المسافرين الآخرين الحصول على تجربة في محاولة شيء من القوائم.
- انظر بعض التعبيرات المفيدة في لغة الملايو لمصطلحات الطعام التي سوف تأتي في متناول اليدين.
الحي الصيني
تعد منطقة Chinatown بديلاً رائعاً للطعام في Kuala Lumpur بعيداً عن المشهد المزدحم حول Bukit Bintang. جنبا إلى جنب مع الكثير من المطاعم الساخنة والمطاعم الصينية ذات الطراز العائلي مع موظفين يقظين بشكل مفرط ، ستجد أكشاك الشوارع التي تبيع المعكرونة claypot وأطباق المعكرونة الماليزية اللذيذة الأخرى.
تم إخفاء مركز Madras Lane Hawker Centre قليلاً في الحي الصيني ، ولكن يجدر بك تجربة تجريب عمليات laksa noodles المحلية.
شارع Petaling ، على الرغم من أنه كثيرًا ما يشتغل بالكتف مع الأشخاص الذين يلاحقون السلع المزيفة ، فهو مكان مثير للجلوس مع البيرة الباردة ومشاهدة الدفع من خلاله.
- انظر بعض خيارات النقل للوصول بين الأحياء في كوالا لمبور.
الهند الصغيرة
ليس من المستغرب أن حي ليتل إنديا في كوالالمبور يضم أماكن لذيذة لتناول الطعام. حتى الهواء في كثير من الأحيان رائحة التوابل والكاري! تقدم المطاعم الهندية الأطباق المألوفة الشهيرة مع الغربيين ، إلى جانب الكثير من الأطباق الهندية الماليزية اللذيذة. وبدلاً من ذلك ، يمكنك توسيع قائمة الطعام في جنوب آسيا من خلال تجربة أحد المطاعم النيبالية أو البنغلاديشية في المنطقة. حتى الطعام التبتي هو على العرض.
لتجربة جديدة ، جرّب أحد مطاعم أوراق الموز التي تُغرس فيها صلصة الأرز والسمن على أوراق الموز على طاولتك. لا تقلق ، يتم طرح الأوراق الفوضوية بعيدا بعد تناول الطعام!
منطقة بوكيت بينتانج
جنبا إلى جنب مع الكثير من المطاعم العرقية محشورة على طول قطاع Bukit Bintang المزدحم ، ستجد خيارات الطعام الجيد ، والمشتبه بهم المعتادة في الوجبات السريعة ، وحتى تشتت سلاسل الغربية الكبيرة مثل Outback Steakhouse.
ولكن لماذا تطير إلى كوالا لمبور لتناول الطعام يمكنك الحصول عليه بسهولة في المنزل؟
إذا كنت تائه في متاهة مراكز التسوق في المنطقة ولا ترغب في الذهاب إلى جالان ألور ، يمكنك الحصول على بعض الطعام اللائق في واحدة من العديد من مطاعم الطعام في مراكز التسوق - التي توجد عادة في الطابق السفلي. يمكن الاستمتاع بالعروض من الطعام الكوري والسوشي الياباني إلى المأكولات الصينية الأصيلة في أجواء تشبه الكافتيريا. تحظى مطاعم الطعام في Sungei Wang Plaza و Pavilion KL بشعبية خاصة.