في حين أن تذوق النبيذ هو الرياضة الرسمية في كاليفورنيا ، فإن صنع البيرة المصنّعة هو منتج كبير والجعة الجديدة تظهر كل الوقت هنا في منطقة خليج سان فرانسيسكو. مثل مصانع النبيذ ، فإن العديد من مصانع البيرة هذه تقدم غرف تذوق بسيطة حيث يمكنك تذوق أي نوع من البيرة الخاصة بهم على بعد خطوات من المكان الذي تم تخميرها.
أنا جمعت هذه القائمة من جميع مصانع البيرة البيرة السليكون الحرفية التي لديها غرف تذوق يمكنك زيارة.
معظم هذه الجعة كما تقدم هدير يملأ حتى تتمكن من اتخاذ بعض النقاط لتستمتع في المنزل. تبحث عن المطاعم أو brewpubs التي تقدم وجبات كاملة؟ تحقق من هذه القائمة من المطاعم مصنع الجعة في وادي السليكون.
شركة هيرميتاج للبيرة
1627 س 7th Street، San Jose، CA
تتخمر شركة Hermitage Brewing Company نحو عشرة أنواع من البيرة القوية والنكهة ، بما في ذلك Hoptopia لعشاق القفزات ، وخصائصها الفردية المفعمة بالحيوية. هيرميتاج هو مصنع الجعة الشقيق لـ Tied House في Mountain View ويمكنك تذوق كلتا الماركات عند الصنبور في مصنع الجعة.
غرفة النقر مفتوحة من الأربعاء إلى الأحد ، والتحقق من موقع الويب لساعات.
سانتا كلارا وادي شركة تخمير
101 E. Alma Ave.، San Jose، CA
تحيي مشروبات Santa Clara Valley Brewing Company بشهر السليكون فالي مع عدد من البيرة المستوحاة من تاريخنا.
غرفة الصنبور مفتوحة سبعة أيام في الأسبوع ، والتحقق من الموقع لساعات.
شركة سترايك بيروينج
2099 S 10th St، San Jose، CA
تشتهر شركة Strike Brewing Company ببيولوجيها "الجلسات" منخفضة الكحول - وهو النوع الذي يمكنك الاستمتاع به قليلًا دون الشعور بالسكر ، مثل مشاهدة حدث رياضي. كان مؤسس مصنع الجعة ، Drew Ehrlich ، جرسًا في فريق البيسبول في جامعة ستانفورد ، الذي استلهم هذا الاهتمام الجوهري والعلامة التجارية ذات الطابع البايسبول.
غرفة الصنبور مفتوحة من الأربعاء إلى الأحد ، والتحقق من الموقع لساعات. تتوفر جولات بيرة الخميس والجمعة في الساعة 5 مساءً. شاحنات الغذاء تخرج إلى مصنع الجعة كل يوم جمعة.
الشيطان كانيون شركة تخمير
935 Washington St، San Carlos، CA
شركة Devil's Canyon Brewing Company هي شركة محلية لتصنيع الجعة حائزة على جوائز مع بيرة مستوحاة من التقاليد الأوروبية. تم الاعتراف بمصنع الجعة محليًا بتختمرها وعملياتها المستدامة.
تفتح غرفة الصنبور فقط بعد ظهر يوم الجمعة. يستضيف مصنع الجعة كل يوم جمعة من الساعة 5 إلى 10 مساءً ، اجتماع شاحنة الطعام الأسبوعي الشهير ، أوف ذا غريد.
شركة ميشن كريك لتصنيع الخمور
Whole Foods، 777 The Alameda، San Jose، CA
في حين سيقول المتشددون أن هذه ليست مصنع جعة حرفية حقيقي لأنه يملكها ويديرها بائع بقالة محلي ، سوق Whole Foods ، فإنهم يمتلكون مدخلاً جذابًا من طابقين في وسط المدينة ويقومون بتجهيز البيرة الخاصة بهم في الموقع. كان موقع وسط مدينة سان خوسيه هو مصنع الجعة الأول في سلسلة البقالة في كاليفورنيا. تحتوي غرفة الاستحمام في الطابق الثاني على تسعة عشر صنابير دوارة البيرة الحرفية والنبيذ وعصير التفاح وقائمة طعام قصيرة.
إن غرفة الجلوس مفتوحة طوال أيام الأسبوع.
شركة تخمير سرية
سان خوسيه ، كاليفورنيا (مغلقة في صيف عام 2015)
يقوم مصنع الجعة النانو الأول في ساوث باي بتجميع دفعات صغيرة نسبيًا مع وقت دوران أسرع.
وهي مغلقة حاليًا في صيف 2015 عند انتقالها إلى موقع جديد. سأحدث هذه المشاركة عندما يعلنون عن إعادة فتحها.